REPORTS
Μια απομονωμένη καλλιέργεια ζυμομύκητα κάνει το μέλλον της κλιματικής αλλαγής λίγο πιο αισιόδοξο, επαναφέροντας τα χαρακτηριστικά του κρασιού που δείχνουν να αλλοιώνονται με το...
Αναζήτηση
Μια απομονωμένη καλλιέργεια ζυμομύκητα κάνει το μέλλον της κλιματικής αλλαγής λίγο πιο αισιόδοξο, επαναφέροντας τα χαρακτηριστικά του κρασιού που δείχνουν να αλλοιώνονται με το...
Στις 10 Μαΐου και αποκλειστικά ψηφιακά ξεκινάνε οι αιτήσεις για το πρόγραµµα Αναδιάρθρωσης Αµπελώνων, µε την επερχόµενη σχετική υπουργική απόφαση να φέρνει αλλαγές κυρίως...
Έμπνευση, πειραματισμός και προσαρμογή σε νέες τάσεις έδωσαν 500 νέες ετικέτες στη φαρέτρα του ελληνικού οίνου την τελευταία τριετία, όπως αποκάλυψαν οι 220 εκθέτες...
Στα πλαίσια του 19ου έτους των Decanter World Wine Awards 2022, η κριτική επιτροπή έχει ήδη ξεκινήσει την βαθμολόγηση για το ύψιστο κρασί της...
Ευχάριστη έκπληξη αποτέλεσαν τα οριστικά δεδομένα της ελληνικής οινοπαραγωγής για την περίοδο 2021/2022, που ανακοίνωσε το τμήμα Αμπέλου Οίνου και Αλκοολούχων Ποτών στην Ευρωπαϊκή...
Μια ποικιλία με πολυδιάστατο χαρακτήρα, ο οποίος την καθιστά ένα εξαιρετικό όπλο για το σύνολο του σύγχρονου ελληνικού αμπελώνα, είναι το Αγιωργίτικο, που δίνει...
Προαπαιτούµενα, προϋποθέσεις, κανόνες και κυρίως ένας µηχανισµός ελέγχου τόσο του αµπελώνα, όσο και του παραγόµενου κρασιού, µπορούν να εξασφαλίσουν την αναγνώριση χαρισµατικών αµπελώνων, που...
Απαραίτητη για την οµαλή ανάπτυξη και όχι πολυτέλεια είναι η φροντίδα της βάσης του κορµού της αµπέλου.
Σε εξέλιξη βρίσκεται η φύτευση ενός βιολογικού αμπελώνα μέσα στον κρατήρα του Ηφαιστείου Ανεμώτιας, της Λέσβου.
Με μικρασιατικές καταβολές, η παραδοσιακή μαγειρίτσα, πέρασε στη γαστρονομική κουλτούρα του νησιού της Σάμου.