REPORTS
Στο Ηνωμένο Βασίλειο η αλλαγή των προτεραιοτήτων οδήγησε τους οινόφιλους στο να επηρεάζονται λιγότερο από τις περιγραφές γεύσης και στυλ στις ετικέτες και από...
Αναζήτηση
Κομμάτι τέχνης, έμπνευσης και συμπτώσεων το Syrah για τον Απόστολο Μούντριχα
Μία σταγόνα κρασιού στο μικροσκόπιο της τεχνητής νοημοσύνης
Άνοιξαν οι εγγραφές για το Great Greek Wines 2027 με στήριξη στα μικρά οινοποιεία
Οι παλαιοί αμπελώνες αποκτούν διεθνές εμπορικό σήμα με ελληνική παρουσία
Λιγότερο κρασί, περισσότερα αδιέξοδα σε Αυστρία και Γερμανία
Πρώτη οινοποίηση φέτος στο ιδιόκτητο οινοποιείο του Κτήματος «Οίνοι Αδάμ»
Σύγχρονη οινοποίηση με ξεκάθαρη ταυτότητα από το Κτήμα Παυλίδη
Αποτυπώνουν την έννοια του terroir απευθείας στη φιάλη τα premium κρασιά του Οινοποιείου Λαφαζάνη
ΒορΟινά 2026: Όταν το κρασί γίνεται κοινή συνισταμένη για τους ανθρώπους του Βορρά
Άριστη πρώτη ύλη το μυστικό της επιτυχίας για το Οινοποιείο Παπαργυρίου
Κομμάτι τέχνης, έμπνευσης και συμπτώσεων το Syrah για τον Απόστολο Μούντριχα
Γιώργος Λαζαρίδης, η αναγέννηση του αμπελώνα ξεκινά από το έδαφος
Περισσότερο Ασύρτικο και managers στο αμπέλι έχει ανάγκη η οινική Ελλάδα
Η οικογένεια Γκιρλέμη ξαναγράφει την οινική ιστορία στο οροπέδιο του Δομοκού
Συνέντευξη με τον οινοποιό και γητευτή της Λημνιώνας Χρήστο Ζαφειράκη
Το κρασί συναντά την τέχνη στο Athens Wine & Art Festival 2026
Τα ΒορΟινά 2026 φέρνουν στη Θεσσαλονίκη τη δυναμική του βορειοελλαδίτικου αμπελώνα
Η Orbis Vini φέρνει 500 κρασιά από 14 χώρες στην Αθήνα
Τα Οινοτικά 2026 φέρνουν τη σύγχρονη Κρήτη στην Αίγλη Ζαππείου
Πάνω από 100 κρασιά της Πελοποννήσου δίνουν ραντεβού στη Θεσσαλονίκη
Επανάληψη αντιμετώπισης για την ευδεμίδα στις όψιμες ζώνες της Κρήτης
Συναγερμός στους αμπελώνες της Καβάλας για τον περονόσπορο πριν από τον περκασμό
Τρίτη πτήση ευδεμίδας σε όλη την Κρήτη, κρίσιμες οι επόμενες εβδομάδες
Σε αυξημένη επιφυλακή οι αμπελώνες της Κρήτης για ευδεμίδα και ωίδιο
Προσοχή για ασθένειες καθώς τα σταφύλια περνούν στο στάδιο του «γυαλίσματος»
«Μια δύσκολη δουλειά εντάσεως κεφαλαίου, στην οποία την επένδυσή σου δεν τη βγάζεις ποτέ» είναι η ενασχόληση µε το αµπέλι και το κρασί σύµφωνα...
Ερευνητές στη Μόσχα συνδυάζουν υπέρυθρη φασματοσκοπία και τεχνητή νοημοσύνη για την εκτίμηση βασικών συστατικών του κρασιού από ελάχιστο δείγμα. Πώς λειτουργεί η προσέγγιση και...
Το παράδειγμα της Πορτογαλίας, προκειμένου να συγκρατηθεί η πτώση των τιμών, που ενισχύει τους συνεταιρισμούς , τα οινοποιεία και τις αμπελουργικές της εκμεταλλεύσεις με...
Η απόσταση που χωρίζει τη Βουργουνδία από τον υπόλοιπο κόσμο στην κορυφή της αγοράς των εκλεκτών κρασιών μοιάζει πλέον εντυπωσιακή. Σε νέα κατάταξη για...
Με 70 boutique οινοποιεία, περισσότερα από 600 κρασιά και πάνω από 100 έργα τέχνης, σε ένα διήμερο που ενώνει τη γευσιγνωσία με τη σύγχρονη...
Τη Δευτέρα 12 Οκτωβρίου ξεκίνησαν οι εγγραφές για το Great Greek Wines 2027. Η τυφλή αξιολόγηση θα πραγματοποιηθεί στην Αθήνα, από τις 11 έως...
Το νέο OVR Seal συνδέει τα κρασιά παλαιών αμπελώνων με πέντε ηλικιακές βαθμίδες και καταγεγραμμένη προέλευση. Με τον Μεθυμναίο της Λέσβου ανάμεσα στους πρώτους...
Η Αυστρία αναμένει περίπου ένα τρίτο λιγότερο κρασί το 2026, όμως τα αποθέματα ερυθρών διατηρούν την αγορά υπό πίεση. Στη Γερμανία, πρόγραμμα απόσταξης κρίσης...
Τα Οινοτικά Αθήνας 2026 έρχονται την Τρίτη 3 Νοεμβρίου στην Αίγλη Ζαππείου, με 30 κρητικά οινοποιεία και δύο masterclasses με τον Γιάννη Καρακάση MW....
Το Samos 1966 διαδέχεται την ετικέτα του 1963 και αναδεικνύει το βάθος των παλαιών αποθεμάτων του ΕΟΣ Σάμου. Ένα γλυκό Μοσχάτο με πολυετή παλαίωση...
Το WSPC και το Gérard Basset Foundation προσφέρουν πλήρως επιδοτούμενη εκπαίδευση σε 40 νέους ανέργους, ανοίγοντας δρόμο για την επαγγελματική τους πορεία στην εστίαση,...
Drones, πολυφασματικοί αισθητήρες και τεχνητή νοημοσύνη δοκιμάζονται στους αμπελώνες της Αυστρίας με στόχο τον έγκαιρο εντοπισμό σοβαρών ασθενειών ακόμη και σε επίπεδο μεμονωμένου πρέμνου.
Τα ΒορΟινά επιστρέφουν στο Makedonia Palace τη Δευτέρα 19 Οκτωβρίου, αναδεικνύοντας τον πλούτο και τη σύγχρονη ταυτότητα του βορειοελλαδίτικου αμπελώνα. Οι «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος»...
Η έκθεση Orbis Vini, που στα λατινικά σημαίνει «τα κρασιά του κόσμου», διοργανώνεται φέτος για 2η χρονιά με το ίδιο αντικείμενο: το εισαγόμενο κρασί....
Η αδήριτη ανάγκη στήριξης τόσο των αμπελοκαλλιεργητών όσο και των οινοποιητικών μονάδων, σε μια χρονιά που ο καιρός… αποφάσισε να επιβάλει «μεγάλο παρακράτημα» στην...
Στο Ηνωμένο Βασίλειο η αλλαγή των προτεραιοτήτων οδήγησε τους οινόφιλους στο να επηρεάζονται λιγότερο από τις περιγραφές γεύσης και στυλ στις ετικέτες και από...
Μια ταχεία, απλή και οικονομικά αποδοτική δοκιμή για την ανίχνευση και ποσοτικοποίηση της ανθεκτικότητας του Botrytis στα μυκητοκτόνα έχει στεφθεί με επιτυχία σε μια...
Ο Γιάννης Βαπτιστής Μωραΐτης ήρθε σε επαφή με το αμπέλι και τη γη στα παιδικά του χρόνια όταν πέρναγε τα καλοκαίρια του μαζί με...
Στην αμπελουργική ιστορία κανένα προηγούμενο γεγονός δεν έχει αποτυπωθεί πιο έντονα από την τεράστια επιτυχία που σημειώθηκε από μια περιοχή κρασιού στο Judgement of...
Ομιλίες πραγματοποιούνται στο Κτήμα Γεροβασιλείου, από το Σάββατο 14 Νοεμβρίου 2020 και μετατρέπονται σταδιακά σε podcast που φιλοξενούνται στο pod.gr
Μετά την ολοκλήρωση του ελέγχου των αιτημάτων των υποψηφίων κατάρτισης του Προγράμματος «ΟΙΝΟΓΝΩΣΙΑ», που έχει προκηρύξει η ΚΕΟΣΟΕ, αναρτήθηκαν σήμερα στην ιστοσελίδα της τα...
Το 2020 σηματοδοτήθηκε από τον Covid-19, το Brexit, τις εκλογές στις ΗΠΑ, τα περιορισμένα ταξίδια, τις ακυρωμένες εμπορικές εκθέσεις, τις πτώσεις στον τουρισμό και...
Μετά από πρόσφατους ισχυρισμούς σεξουαλικής παρενόχλησης από πολλές γυναίκες, φορέας Court of Master Sommeliers ζήτησε συγγνώμη και ανακοίνωσε τα επόμενα βήματα.
Περισσότεροι οινοποιοί χρησιμοποιούν μερική επαφή με το φλοιό για να δημιουργήσουν λευκά κρασιά με σταθερότερες δομές τανίνης και μεγαλύτερη πολυπλοκότητα.
Υπήρξαν εικασίες ότι η διοίκηση του Μπάιντεν θα μπορούσε να καταργήσει τον δασμό εισαγωγής 25% στα κορυφαία ευρωπαϊκά κρασιά, από το Bordeaux έως τη...
