REPORTS
Δύο ερωτήσεις-κλειδιά για τη βιομηχανία του κρασιού το 2021 : είναι σημαντικό να λαμβάνουμε υπόψιν το αντίκτυπο που έχουν οι πρωτοβουλίες του καταναλωτή κατά...
Αναζήτηση
Η επόμενη μεγάλη γευσιγνωσία ροζέ με διοργάνωση του Wine Plus, αναβάλλεται για το 2022
Κρίσιμη η εποχή για το λιβανέζικο κρασί, χώρα με ιστορία 7000 ετών στον κλάδο
Η σοδειά 2020 αποδεικνύεται κορυφαία για το Bordeaux
Συνάντηση των μελών της ένωσης Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος στο Αμύνταιο
Χτυπήθηκαν τα αμπέλια στα Καλάβρυτα από την κακοκαιρία
Το βιοδυναμικό κρασί μέσα από τα μάτια του οινοποιού Laurens Hartman
Ο Γιάννης Λάμπρου επιλέγει την «καθαρότητα» στα κρασιά του και παράγει τρία κρασιά από μία ποικιλία
Ενσωμάτωση της κουλτούρας ενός τόπου πάει ένα βήμα παραπέρα τον οινοτουρισμό
Από την Ικαρία στη Γουμένισσα Τάτσης και Αφιανές φέρνουν στο ποτήρι την βιοδυναμική καλλιέργεια
Mια νέα προσέγγιση στην αμπελουργία
Το κρασί μέσα από τη ματιά ενός φυσικού, του Δημήτρη Καραδήμου
Παλαιωμένα κρασιά από Γεροβασιλείου, Κυρ-Γιάννη, Σκούρα και Τσέλεπο
Το ταξίδι στα Κύθηρα και η δύσκολη νύχτα των Capital Controls
Παραδίδοντας τη σκυτάλη στο όραμα της δεύτερης γενιάς
Τέχνη, επιστήμη και βαρέλι στην Αυστραλία ορίζουν τις αντοχές της οινοποίησης
Πρακτικές μείωσης των απορριμάτων από το κτήμα Αφιανές
Προώθηση του ελληνικού κρασιού στο εξωτερικό, από τον Σύνδεσμο Ελληνικού Οίνου
Πρόσκληση του ΣΕΟ στο οινοποιείο Παπαγιαννάκου σε συνεργασία με Σχολή της Βουργουνδίας
Σεμινάριο με προτάσεις στρατηγικής για τον Οινοτουρισμό από την ΕΝΟΑΠ
Το WSPC χαρίζει γευστική δοκιμή με κρασιά από το φημισμένο Chateau Angelus
Ψεκασμοί και καλός αερισμός ραγών κρατούν μακριά τους μύκητες από τα αμπέλια
Έως 6 Ιουνίου οι επεμβάσεις για την καρπόβια γενιά ευδεμίδας στα αμπέλια
«Γεννούν» περονόσπορο στα πρέμνα οι βροχές των τελευταίων ημερών
Βιοδυναμική καλλιέργεια στο αμπέλι, από τον Rudolf Steiner μέχρι σήμερα
Ξεκινά η 2η πτήση της ευδεμίδας, συνεχίζονται οι επεμβάσεις για το ωίδιο στα αμπέλια
Η οικονομική κατάσταση του λιβανέζικου οινικού κόσμου σήμερα βρίσκεται σε κρίση, παρόλ'αυτά το λιβανέζικο κρασί έχει βιώσει κάτι παραπάνω από αναγέννηση.
Το κτήμα Καρανίκα, φημισμένο για τα κομψά και ιδιαίτερα αφρώδη κρασιά από αυτόρριζα αμπέλια Ξινόμαυρου, εφαρμόζει κάποιες από τις αρχές της βιοδυναμικής καλλιέργειας στον...
Η πρωτοποριακή εκπαιδευτική ενότητα του WSPC μόλις έκλεισε με μεγάλη επιτυχία τον πρώτο κύκλο μαθημάτων πάνω στον καφέ, το τσάι και το κακάο.
Εάν κανείς θελήσει να αναζητήσει τις ιδιάζουσες συνθήκες που σχετίζονται με την παραγωγή του Μεθυμναίου Οίνου, η κυριότερη που θα εντοπίσει κάποιος είναι αυτή...
Η επόμενη διοργάνωση της γευστικής δοκιμής των ροζέ κρασιών στη Θεσσαλονίκη θα πραγματοποιηθεί την άνοιξη του 2022. Ευχόμαστε φέτος να έχουμε μια εξαιρετική σοδειά,...
Η σοδειά του 2020 για την περιοχή του Bordeaux στη Γαλλία πήρε τα εύσημα με τις υψηλότερες βαθμολογίες στις κριτικές των συνεργατών του Wine...
Στο πλαίσιο της Ολομέλειας της ένωσης ''Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος'' οι οινοποιοί-μέλη φιλοξενήθηκαν στο Κτήμα Άλφα από τον οινοποιό Άγγελο Ιατρίδη.
Σοβαρά προβλήματα προκάλεσε η κακοκαιρία σε καλλιέργειες σε αρκετές περιοχές των Καλαβρύτων.
Σε κρίσιμο και ευπαθές στάδιο έχουν εισέλθει τα πρέμνα σε όλη τη χώρα, με την αυξημένη ατμοσφαιρική υγρασία και τον άστατο καιρό να βάζουν...
Νέα τάση τα βιώσιμα ταξίδια, που δεν περιορίζονται σε μια απλή επίσκεψη σε ένα οινοποιείο.
Εάν αναλογιστεί κανείς την απόσταση που χωρίζει τα δύο οινοποιεία σε όρους χιλιομετρικής καταμέτρησης της απόστασης, είναι αρκετά. Το Κτήμα Τάτση εδρεύει στη Γουμένισσα...
Δύο ερωτήσεις-κλειδιά για τη βιομηχανία του κρασιού το 2021 : είναι σημαντικό να λαμβάνουμε υπόψιν το αντίκτυπο που έχουν οι πρωτοβουλίες του καταναλωτή κατά...
Η Νέα Ζηλανδία βιώνει ένα εφιαλτικό σενάριο: μια απότομη αύξηση της ζήτησης μόνο για το Sauvignon blanc που αποτελεί το ένα τρίτο της παραγωγής...
Ανακαλύψτε τη γοητεία των σαμιώτικων μοσχάτων κρασιών… Γνωρίστε από κοντά την μακραίωνη ιστορία και την οινική παράδοση της Σάμου…
Η ποικιλία του Merlot (ή Merlau ή Merlô ή Merlaut) που σήμερα κοσμεί τα μεγαλύτερα Grand Cru του Bordeaux, τρανταχτή απόδειξη ότι στο διάσημο...
Ο όρος ορυκτότητα/μεταλλικότητα αποτελεί ακόμα και σήμερα όρο "μυστήριο'' όσον αφορά την παρουσία του στον οργανοληπτικό χαρακτήρα του κρασιού.
Στην ψηφιακή έκθεση του οινικού κλάδου “DIGITAL LONDON WINE FAIR”, η οποία διοργανώθηκε από την εταιρεία RECO-EXPORTS, συμμετείχε η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας.
Η απουσία προσθήκης θειώδους κατά την οινοποίηση, στο πλαίσιο των κρασιών που οινοποιούνται με χαμηλές παρεμβάσεις, αποτελεί πρακτική-πρόκληση για τον οινολόγο. Η προσέγγιση αυτή,...
Το δικό του στίγμα για την ανάπτυξη του τουρισμού μέσω των μικρών επιχειρήσεων παραγωγής ούζου δίνει ο καθηγητής Δημήτρης Κουρέτας.
Το ποσό ρεκόρ που καταβλήθηκε για τη φιάλη που κάποτε ανήκε στον Pinchiorri.
Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία του Παγκόσμιου Παρατηρητηρίου των Κρασιών της Προβηγκίας (CIVP), η κατανάλωση του ροζέ στη Γαλλία διατηρείται σε υψηλά επίπεδα όπως...
