REPORTS
Στην ψηφιακή έκθεση του οινικού κλάδου “DIGITAL LONDON WINE FAIR”, η οποία διοργανώθηκε από την εταιρεία RECO-EXPORTS, συμμετείχε η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας.
Αναζήτηση
Το βιοδυναμικό κρασί μέσα από τα μάτια του οινοποιού Laurens Hartman
Ο Γιάννης Λάμπρου επιλέγει την «καθαρότητα» στα κρασιά του και παράγει τρία κρασιά από μία ποικιλία
Ενσωμάτωση της κουλτούρας ενός τόπου πάει ένα βήμα παραπέρα τον οινοτουρισμό
Από την Ικαρία στη Γουμένισσα Τάτσης και Αφιανές φέρνουν στο ποτήρι την βιοδυναμική καλλιέργεια
Mια νέα προσέγγιση στην αμπελουργία
Το κρασί μέσα από τη ματιά ενός φυσικού, του Δημήτρη Καραδήμου
Παλαιωμένα κρασιά από Γεροβασιλείου, Κυρ-Γιάννη, Σκούρα και Τσέλεπο
Το ταξίδι στα Κύθηρα και η δύσκολη νύχτα των Capital Controls
Παραδίδοντας τη σκυτάλη στο όραμα της δεύτερης γενιάς
Τέχνη, επιστήμη και βαρέλι στην Αυστραλία ορίζουν τις αντοχές της οινοποίησης
Πρακτικές μείωσης των απορριμάτων από το κτήμα Αφιανές
Προώθηση του ελληνικού κρασιού στο εξωτερικό, από τον Σύνδεσμο Ελληνικού Οίνου
Πρόσκληση του ΣΕΟ στο οινοποιείο Παπαγιαννάκου σε συνεργασία με Σχολή της Βουργουνδίας
Σεμινάριο με προτάσεις στρατηγικής για τον Οινοτουρισμό από την ΕΝΟΑΠ
Το WSPC χαρίζει γευστική δοκιμή με κρασιά από το φημισμένο Chateau Angelus
Εν αναμονή περονόσπορου οι αμπελοκαλλιεργητές Κρήτης μετά τις βροχές
Επεμβάσεις κατά της ευδεμίδας έως 20 Ιουνίου για την Δυτική Ελλάδα
Στα 270 ευρώ το στρέμμα de minimis για crimson, 20.000 ευρώ για σουλτανίνα
Ψεκασμοί και καλός αερισμός ραγών κρατούν μακριά τους μύκητες από τα αμπέλια
Έως 6 Ιουνίου οι επεμβάσεις για την καρπόβια γενιά ευδεμίδας στα αμπέλια
Το φαινόμενο του θερμοκηπίου ευθύνεται για το κύμα κακοκαιρίας που χτύπησε τους γαλλικούς αμπελώνες την προηγούμενη χρονιά, σύμφωνα με έρευνες.
Είτε είναι από γυαλί, είτε πλαστικό, είτε κατασκευασμένοι από απόβλητα ζαχαροκάλαμου, οι φελλοί όλων των ειδών λειτουργούν. Αλλά τι συμβαίνει στα μεγάλα κρασιά…
Για χρόνια η κατανάλωση κρασιών πολυτελείας απευθυνόταν σχεδόν αποκλειστικά σε άνδρες ηλικίας 60 ετών και άνω, έρευνα όμως της ARENI-Global δείχνει ότι επιτέλους αυτό...
Η Πανελλήνια Ένωση Πτυχιούχων Οινολόγων (ΠΑΝ.Ε.Π.Ο.) ενημερώνει ότι ολοκλήρωσε την περασμένη εβδομάδα με επιτυχία τις αρχαιρεσίες για την ανάδειξη των μελών του νέου Διοικητικού...
Το οινοποιείο της Santa Rita, που αποτελεί πρωτοπόρο οινοπαραγωγό στη Νότια Αμερική, έχει εκδώσει την έκτη έκθεση όσον αφορά στη βιωσιμότητα, που επικεντρώνεται σε...
Η εταιρεία Coravin έχει λανσάρει το πρώτο σύστημα συντήρησης για αφρώδη κρασιά, διατηρώντας τη Σαμπάνια, το Prosecco και το Cava φρέσκα στη φιάλη για...
Η Ετήσια Τακτική Γενική Συνέλευση των Μελών του ΣΕΑΟΠ, με βασικό μήνυμα «Διαμορφώνοντας τις προϋποθέσεις για την επόμενη μέρα», πραγματοποιήθηκε την Δευτέρα 14 Ιουνίου...
Η φωτογραφία αυτή προκαλεί έκπληξη με την αφθονία ραγών που παρατηρείται πολύ σπάνια σε σταφύλι grenache. Η χρονιά στη περιοχή Gard της Γαλλίας προμηνύεται...
Παρ’ ότι η χρονιά προχωρούσε ιδανικά για τα αμπέλια, με τον περονόσπορο να μην συγκαταλέγεται στα προβλήματα των παραγωγών, οι πρόσφατες βροχοπτώσεις φαίνεται να...
Το κτήμα Καρανίκα, φημισμένο για τα κομψά και ιδιαίτερα αφρώδη κρασιά από αυτόρριζα αμπέλια Ξινόμαυρου, εφαρμόζει κάποιες από τις αρχές της βιοδυναμικής καλλιέργειας στον...
Εάν κανείς θελήσει να αναζητήσει τις ιδιάζουσες συνθήκες που σχετίζονται με την παραγωγή του Μεθυμναίου Οίνου, η κυριότερη που θα εντοπίσει κάποιος είναι αυτή...
Στην ψηφιακή έκθεση του οινικού κλάδου “DIGITAL LONDON WINE FAIR”, η οποία διοργανώθηκε από την εταιρεία RECO-EXPORTS, συμμετείχε η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας.
Η απουσία προσθήκης θειώδους κατά την οινοποίηση, στο πλαίσιο των κρασιών που οινοποιούνται με χαμηλές παρεμβάσεις, αποτελεί πρακτική-πρόκληση για τον οινολόγο. Η προσέγγιση αυτή,...
Το δικό του στίγμα για την ανάπτυξη του τουρισμού μέσω των μικρών επιχειρήσεων παραγωγής ούζου δίνει ο καθηγητής Δημήτρης Κουρέτας.
Το ποσό ρεκόρ που καταβλήθηκε για τη φιάλη που κάποτε ανήκε στον Pinchiorri.
Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία του Παγκόσμιου Παρατηρητηρίου των Κρασιών της Προβηγκίας (CIVP), η κατανάλωση του ροζέ στη Γαλλία διατηρείται σε υψηλά επίπεδα όπως...
Εάν αναλογιστεί κανείς την απόσταση που χωρίζει τα δύο οινοποιεία σε όρους χιλιομετρικής καταμέτρησης της απόστασης, είναι αρκετά. Το Κτήμα Τάτση εδρεύει στη Γουμένισσα...
Μετά την ολοκλήρωση του Διοικητικού Ελέγχου από τις κατά τόπους ΔΑΟΚ, διαφοροποιείται και μάλιστα σημαντικά η επιλεξιμότητα (μείωση άνω του 25%) αυτών που υπέβαλλαν...
Αναγνωρίστηκε η συμβολή και η μακροχρόνια ενασχόληση του Άγγελου Ρούβαλη στο κρασί, το οποίο έχει υπηρετήσει με έμπνευση, εντιμότητα και αφοσίωση, μέσω της ανακήρυξής...
Χάρη σε μια αρκετά δροσερή περίοδο και όψιμη συγκομιδή, οι οινοποιοί της Νοτίου Αφρικής είναι ικανοποιημένοι με την καλή συγκομιδή σε ποιότητα, αλλά και...
Τη θέση της στην ολοκληρωμένη διαχείριση και, σιγά - σιγά, στη βιολογική, βιοδυναμική ή πιο "φυσική καλλιέργεια'' θα πρέπει να δώσει η συμβατική αμπελουργία,...
