Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Για το οινοποιείο Οίνοι Αδάμ τα λευκά κρασιά είναι λίγα και καλά και τα κόκκινα αλώβητα

∆έκα μέρες πιο αργά από το σύνηθες, και συγκεκριμένα στις 23 Αυγούστου, ξεκίνησε φέτος ο τρύγος για το οινοποιείο Οίνοι Αδάμ, µε την ποσότητα να είναι λιγότερη κατά 30% αλλά το σταφύλι μετά και τη δεύτερη διαλογή να είναι σε πολύ καλό επίπεδο ζαχάρων και οξύτητας, χρώματος και ζωηράδας.

Στη Μαλαγουζιά η απώλεια ήταν µεγαλύτερη, ως πιο ευαίσθητη ποικιλία επηρεάστηκε πολύ από τις συνεχείς βροχοπτώσεις του Ιουνίου, µε αποτέλεσµα να τρυγηθεί η µισή ποσότητα. Στα κόκκινα η κατάσταση ήταν καλύτερη µε τις απώλειες να µην ξεπερνούν το 20%.

Όπως χαρακτηριστικά αναφέρουν οι άνθρωποι του οινοποιείου, φέτος στο σχεδιασµό ήταν να τρυγηθεί το Ασύρτικο, το οποίο φυτεύθηκε. πριν πέντε χρόνια και θα µπορούσε πλέον να δείξει πώς προσαρµόστηκε στα σχιστολιθικά εδάφη του αµπελώνα. Τελικά όµως δεν ήταν δυνατόν λόγω των φετινών κακών καιρικών συνθηκών, που κατέστησαν τον τρύγο του 2023 έναν από τους πιο δύσκολους.

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Στο boutique οινοποιείο Οίνοι Αδάμ από το χωριό Αδάμ της Θεσσαλονίκης διάλεξαν να καλλιεργήσουν, βιολογικά φυσικά, την αγαπημένη λευκή ποικιλία, στα σχιστολιθικά εδάφη του...

REPORTS

Με εντατικούς ρυθμούς προχωρά το επισκέψιμο μπουτίκ οινοποιείο του κτήματος Οίνοι Αδάμ, που δεσπόζει στην κορυφή του λόφου που στέκει πάνω το χωριό Αδάμ,...

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ

Στην κορυφή του λόφου που στέκει πάνω το χωριό Αδάμ, σε υψόμετρο περίπου 300 - 350 μέτρων από τη θάλασσα, με φόντο τον Χορτιάτη...

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Συγγενείς, φίλοι και συνεργάτες θα πουν την Τρίτη 12 Νοεμβρίου το «ύστατο χαίρε» στον Γιάννη Μπουτάρη, που πέθανε σε ηλικία 82 χρόνων το βράδυ...

REPORTS

Εξεπλάγησαν ευχάριστα οι 15 Γερμανοί σομελιέ και επαγγελματίες του οίνου από την δυναμικότητα και την ποικιλομορφία των terroir της Πελοποννήσου, καθώς μέσα από τις...

REPORTS

Η επιστροφή του Ντόναλντ Τραμπ στην προεδρία των Ηνωμένων Πολιτειών έχει φέρει σε εγρήγορση τη γαλλική οινοβιομηχανία, υπενθυμίζοντας με ανησυχία τις επιπτώσεις του λεγόμενου...

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Την Πέμπτη 5 Δεκεμβρίου θα διεξαχθεί το συνέδριο με θέμα « Η άμπελος και ο οίνος στις Ελληνογαλλικές σχέσεις: 2600 έτη αμοιβαίων επιδράσεων» υπό...