Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Ο Κυρ-Γιάννης ετοιμάζει το «Σπίτι του Κρασιού» του Μπουτάρη

Στην οδό Χατζημαλούση της Νάουσας, στον αρ. 17, εργάτες μπαινοβγαίνουν ανά τακτά χρονικά διαστήματα στο παραδοσιακό κτίριο Ιωάννου Μπουτάρη, το πρώτο οργανωμένο οινοποιείο της Νάουσας (1908). Μαζί τους και μια γνώριμη σε όλους φιγούρα, αυτή του ξακουστού οινοποιού και τέως δημάρχου Θεσσαλονίκης Γιάννη Μπουτάρη.

O Γιάννης Μπουτάρης ετοιμάζει το «Σπίτι του κρασιού»

Στο ιστορικό αυτό κτίριο βρίσκονται σε πλήρη εξέλιξη εργασίες ώστε να στεγαστεί εκεί το Σπίτι του Κρασιού του Μπουτάρη στη Νάουσα καθώς και η έδρα του Ιδρύματος Στέλιου και Φανής Μπουτάρη, το οποίο μπορεί να περιέπεσε σε προσωρινή αδράνεια τα προηγούμενα χρόνια, ωστόσο ετοιμάζεται πλέον να γυρίσει σελίδα και να επιστρέψει στην ενεργό παρουσία και δράση.

Το κτίριο, που στο παρελθόν είχε παραχωρηθεί στον Δημοτικό Πολιτιστικό Οργανισμό Νάουσας, πλέον ετοιμάζεται να εξελιχθεί σε έναν χώρο, όπου τον πρώτο λόγο θα έχει -φυσικά- το κρασί και ο πολιτισμός γύρω απ’ αυτό, αφού αυτός υπήρξε εξαρχής και ο στόχος του Ιδρύματος.

«Στο πάνω πάτωμα θα γίνει ένα αναγνωστήριο. Εκεί θα υπάρχει η βιβλιοθήκη του Ιδρύματος, με πάρα πολλούς τίτλους βιβλίων γύρω από το κρασί. Θα είναι αναγνωστήριο και όχι δανειστική βιβλιοθήκη, όπου ο καθένας θα μπορεί να έρχεται και να ξεφυλλίζει τα βιβλία, να διαβάζει και να παίρνει τις πληροφορίες που θέλει», εξηγεί στο Αθηναϊκό/Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων ο Γιάννης Μπουτάρης, επισημαίνοντας ότι ο χώρος θα διαμορφωθεί κατά τέτοιον τρόπο ώστε να φιλοξενούνται μικρά σεμινάρια και συνέδρια για 50-60 άτομα.

Στο κάτω πάτωμα του διώροφου κτιρίου θα υπάρχει μια συνολική έκθεση (προσωπική) της οικογένειας Μπουτάρη, που έχει αφήσει το δικό της ξεχωριστό αποτύπωμα στην πόλη της Νάουσας, ενώ στο ισόγειο θα φιλοξενείται και η πλούσια συλλογή του Γιάννη Μπουτάρη με κιτς αντικείμενα, που ο ίδιος έχει συλλέξει από διάφορα ταξίδια του ανά την Ελλάδα και το εξωτερικό.

Επισκέψιμο από τον Σεπτέμβριο, λέει ο Γιάννης Μπουτάρης

Αν και, όπως παραδέχεται και ο ίδιος ο Γιάννης Μπουτάρης, το όλο εγχείρημα δεν είναι εύκολο, εντούτοις ώς το τέλος του καλοκαιριού αναμένεται να έχει ολοκληρωθεί και από τον προσεχή Σεπτέμβριο, ο ανακαινισμένος και πλήρως διαμορφωμένος χώρος στο παραδοσιακό αυτό κτίριο αναμένεται να είναι έτοιμος να υποδεχτεί τους πρώτους επισκέπτες του.

Μάλιστα, πέραν του αναγνωστηρίου και των εκθέσεων που θα «τρέχουν» στους δυο ορόφους, θα λειτουργήσει κέντρο ενημέρωσης γύρω από το κρασί για τους επισκέπτες, οι οποίοι θα πρέπει μάλλον να προσπαθήσουν πολύ για να μην υποκύψουν στον… πειρασμό της γευστικής δοκιμής, που επίσης θα είναι διαθέσιμη στον χώρο.

 

ΠΗΓΗ: iefimerida.gr

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Το γυάλινο μπουκάλι εξακολουθεί να κρατά την πρώτη θέση στη συνείδηση των καταναλωτών κρασιού, όμως η συζήτηση γύρω από τη βιωσιμότητα φαίνεται πως αρχίζει...

REPORTS

Η αξιοποίηση των υποπροϊόντων του κρασιού προβάλλει όλο και περισσότερο ως ένα από τα πιο ουσιαστικά πεδία συζήτησης για το μέλλον της οινικής βιομηχανίας....

REPORTS

Η απόφαση της Ευρωπαϊκής Κεντρικής Τράπεζας και της Ομοσπονδιακής Τράπεζας των ΗΠΑ να διατηρήσουν αμετάβλητα τα επιτόκια έρχεται σε μια περίοδο αυξημένης γεωπολιτικής αβεβαιότητας,...

REPORTS

Το Οινόραμα, η έκθεση κρασιού με 32 χρόνια δυναμικής παρουσίας, ολοκληρώθηκε και φέτος με επιτυχία. Η διοργάνωση επέδειξε αστραπιαία αντανακλαστικά απέναντι στο ξαφνικό κλείσιμο...

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Οι οίνοι ΠΟΠ και ΠΓΕ της Βόρειας Ελλάδας βρέθηκαν στο επίκεντρο του δείπνου που διοργάνωσε η Ένωση «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος» στο εστιατόριο HYTRA, την...

REPORTS

Από τις αίθουσες γευσιγνωσίας του Λονδίνου μέχρι τα μεγαλύτερα διεθνή πάνελ αξιολόγησης οίνου, ο Master Sommelier Matteo Montone εξελίσσεται σε μία από τις πλέον...

REPORTS

Ιταλική μελέτη δείχνει ότι η διαδοχική χρήση της Torulaspora delbrueckii και της Saccharomyces cerevisiae μπορεί να ενισχύσει αισθητά τα φρουτώδη αρώματα σε λευκά και...

REPORTS

Νέα επιστημονική ανασκόπηση αποκαλύπτει πώς οι αποφάσεις του οινοποιού κατά την επαφή του μούστου με τα στέμφυλα μπορούν να μεταμορφώσουν τη δομή, την αρωματική...