Η Schutz, αμπελουργός πέμπτης γενιάς, άρχισε να ερευνά εναλλακτικές μεθόδους για τη βελτίωση της βιωσιμότητας στον αμπελώνα της. Κατά την αναζήτησή της, συνδέθηκε με την Mobius Farms, μια τοπική επιχείρηση που διευθύνεται από τους Jeannine και Chris Malcolm, η οποία ήδη χρησιμοποιούσε προνύμφες της μύγας του μαύρου στρατιώτη για τη μετατροπή των αποβλήτων τροφίμων σε προϊόντα για τη γεωργία και τις βιομηχανίες τροφών για κατοικίδια ζώα. Τώρα, οι δύο πλευρές συνεργάζονται για να αξιολογήσουν τις δυνατότητες του frass στην αμπελουργία.
Η Mobius Farms επεξεργάζεται περίπου μισό τόνο απορριμμάτων τροφίμων την εβδομάδα, παράγοντας περίπου 100 κιλά προνυμφών και 250 κιλά γόνου. Οι πρώτες ύλες τους προέρχονται από τον τομέα των κηπευτικών στην πεδιάδα της Αδελαΐδας, όπου εκατομμύρια τόνοι φρούτων και λαχανικών καταλήγουν στα σκουπίδια κάθε χρόνο.
Παράλληλα, ο Matthias Salomon, επιστήμονας στο Πανεπιστήμιο της Αδελαΐδας, μελετά τις ιδιότητες του φρασσού και τις επιδράσεις του στην ανάπτυξη των φυτών. Εξηγεί ότι αυτό το φυσικό λίπασμα περιέχει βασικά θρεπτικά συστατικά όπως άζωτο, φώσφορο και κάλιο, μαζί με χιτίνη, μια ένωση που βρίσκεται στον εξωσκελετό των εντόμων. Προηγούμενες έρευνες δείχνουν ότι η χιτίνη ενισχύει την αντίσταση των φυτών στις ασθένειες και βελτιώνει την ανάπτυξη των ριζών.
Τέλος, η Schutz συνεχίζει τις δοκιμές στον αμπελώνα της και ελπίζει ότι το frass θα βοηθήσει στην ενίσχυση των αμπελιών κατά τη διάρκεια ξηρών περιόδων. Πιστεύει ότι αν το λίπασμα βελτιώσει τη βιολογία του εδάφους, τα αμπέλια θα μπορούσαν να απορροφήσουν καλύτερα το νερό και τα θρεπτικά συστατικά, κάτι που θα ήταν επωφελές για την αντιμετώπιση των προκλήσεων της κλιματικής αλλαγής, καθώς και των σημερινών διακυμάνσεων της αγοράς.
