Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Από Στόμα σε Στόμα, μία σειρά εκδόσεων αφιερωµένη στην στο αμπελοτόπι της Επανοµής

Το Κτήμα Γεροβασιλείου στο πλαίσιο των πολιτιστικών του δράσεων πραγματοποιεί μια σειρά εκδόσεων με τίτλο «Από Στόμα σε Στόμα». Η σειρά είναι αφιερωμένη στην Επανομή, στον τόπο του Κτήματος Γεροβασιλείου. Κάθε έκδοση, μέσα από λόγια και εικόνες, εστιάζει σε διαφορετική θεματική.

Κοινός τους στόχος η παρουσίαση της Επανοµής µέσα από το παρελθόν, αλλά και το παρόν της. Με αγάπη για το χωριό και τους κατοίκους του, κάθε χρόνο η οµάδα του Κτήµατος συνεργάζεται µε ντόπιους, µε ερευνητές και φωτογράφους.

Τα κείµενα στηρίζονται σε προφορικές µαρτυρίες, αλλά και σε γραπτές πηγές. Ερευνητές από διάφορες ειδικότητες αναλαµβάνουν κάθε φορά την έρευνα και αναδεικνύουν πληροφορίες που αφορούν τον ντόπιο, τον κάτοικο, τον επισκέπτη της Επανοµής.

Στις φωτογραφίες κυριαρχούν η απλότητα, ο φυσικός φωτισµός και ο αυθορµητισµός. Ανάµεσά τους και φωτογραφίες αρχείου από κατοίκους της Επανοµής, που δίνουν πληροφορίες για τους ανθρώπους, τις συνήθειες της εποχής, αλλά και για το ίδιο το φωτογραφικό µέσο.

Οι εκδόσεις

που κυκλοφορούν:

■Επανοµίτικα Μαγειρέµατα (για την τοπική γαστρονοµία της Επανοµής).

■Αµπελοτραπεζώµατα (για τα προϊόντα του αµπελιού που συναντάει κανείς στην κουζίνα της Επανοµής).

■Το τσίπουρο αφηγείται (για την ιστορία του επανοµίτικου τσίπουρου).

■Γύρω-γύρω όλοι (για την πολυπολιτισµική κουζίνα της Επανοµής).

■Οι Μουσαφίρηδες (για την κουζίνα από νύφες και γαµπρούς της Επανοµής).

■Επανοµή, η δική τους Ιθάκη (για τις ιστορίες ανθρώπων που επέλεξαν την Επανοµή ως δικό τους τόπο)

■Τραγουδιστά (για τη µουσική παράδοση της Επανοµής).

■Η ηχογράφηση του ’69 (για µία ιστορική ηχογράφηση της µουσικής παράδοσης της Επανοµής).

■Ο υγρότοπος της Επανοµής (για τη χλωρίδα, την ορνιθοπανίδα και τη σηµασία τους για τον άνθρωπο και τη φύση).

■Αρχιτεκτονήµατα – Οι παλιές κατοικίες της Επανοµής (για την αρχιτεκτονική των ιδιωτικών κτηρίων).

Κάθε χρόνο η έκδοση παρουσιάζεται στο Κτήµα, τον Μάιο, στις «Ανοιχτές Πόρτες», τη µεγαλύτερη οινοτουριστική εκδήλωση της χρονιάς. Από το 2012 µέχρι και σήµερα, έχουν κυκλοφορήσει 10 εκδόσεις, αφιερωµένες στην Επανοµή και τη γαστρονοµία της, τη µουσική, το τσίπουρο και την αρχιτεκτονική της.

Η επόµενη έκδοση θα κυκλοφορήσει τον Μάιο του 2025.

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Ολοκληρώθηκε από την αρμόδια Γενική Διεύθυνση του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης η διαδικασία χορήγησης αδειών νέων αδειών φύτευσης αμπέλου για το έτος 2025. Το έντυπο...

REPORTS

Ένα νέο πρόγραμμα στην κοιλάδα Barossa της Αυστραλίας, με επικεφαλής την αμπελουργό Tammy Schutz σε συνεργασία με την Mobius Farms, διερευνά μια καινοτόμο μέθοδο...

REPORTS

Αν και το θέμα του κρασιού χωρίς αλκοόλ συνεχίζει να κινητοποιεί συζητήσεις στη βιομηχανία του κρασιού, οι οινοποιοί που αποαλκοολώνουν τις σοδειές τους όχι...

REPORTS

Το ιστορικό οινοποιείο του Αγροτικού Συνεταιρισμού Αμυνταίου, της βορειότερης αμπελουργικής ζώνης της Ελλάδος, κάνει την εμφάνισή του το μακρινό 1959 και τολμά να πει...

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Ολοκληρώθηκε από την αρμόδια Γενική Διεύθυνση του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης η διαδικασία χορήγησης αδειών νέων αδειών φύτευσης αμπέλου για το έτος 2025. Το έντυπο...

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Η πολυαναμενόμενη οινική εκδήλωση «ΒορΟινά» των «Οινοποιών Βορείου Ελλάδος» επέστρεψε στην Αθήνα τη Δευτέρα 3 Φεβρουαρίου 2025, γιορτάζοντας τα 20 χρόνια από την πρώτη...

REPORTS

Ο Nicolas Castan, ένας 42χρονος οινοποιός από την Aude της Γαλλίας, βρίσκεται αντιμέτωπος με τη σκληρή πραγματικότητα της παρατεταμένης ξηρασίας που μαστίζει την πεδιάδα...

REPORTS

Η βιομηχανία αφρωδών οίνων διερευνά νέες τεχνικές παλαίωσης για την ενίσχυση της γεύσης, την ανάδειξη των χαρακτηριστικών του terroir και τη βελτίωση της συνολικής...