Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Τα Ευρωπαϊκά και Αμερικανικά οινολογικά εργαστήρια σε στρατηγική συνεργασία

Το Laboratoires Dubernet, ένα εξέχον ευρωπαϊκό εργαστήριο οινολογίας με έδρα τη Narbonne, και το ETS Laboratories, ένα κορυφαίο αμερικανικό οινολογικό εργαστήριο στην κοιλάδα Napa, ανακοίνωσαν μια στρατηγική συνεργασία. Αυτή η συνεργασία στοχεύει να ενισχύσει τις επιστημονικές και επιχειρησιακές τους ικανότητες για την αντιμετώπιση παγκόσμιων προκλήσεων στην αμπελοκαλλιέργεια και την οινοποίηση.

Αρχικά, η συνεργασία επικεντρώνεται στο συνδυασμό δυνατών σημείων για την επιτάχυνση της καινοτομίας, τη βελτίωση των αναλυτικών εργαλείων και την προσφορά προηγμένων λύσεων στους πελάτες.

Πιο συγκεκριμένα, η συνεργασία περιλαμβάνει την ανταλλαγή επιστημονικής τεχνογνωσίας για την καινοτομία σε αναλυτικές και τεχνολογικές διαδικασίες, καλύπτοντας τοπικές και παγκόσμιες ανάγκες των πελατών. Αυτή η ανταλλαγή υποστηρίζει τις δεσμεύσεις και των δύο εργαστηρίων για θέματα αειφορίας, ποιότητας και περιβάλλοντος. Η ETS Laboratories έχει αναλάβει μειοψηφικό μερίδιο στον Όμιλο Dubernet, επιτρέποντας στον τελευταίο να επιταχύνει τα έργα καινοτομίας, συμπεριλαμβανομένης της ίδρυσης της Terra Mea στις Η.Π.Α. στο πλαίσιο των εργαστηρίων ETS.

Εν συνεχεία, η συνεργασία βασίζεται σε ένα κοινό όραμα για την αντιμετώπιση μεγάλων προκλήσεων του κλάδου, όπως η κλιματική αλλαγή που επηρεάζει τα γεωργικά οικοσυστήματα και τις αλλαγές στις αγορές οίνου και τα πρότυπα κατανάλωσης. Οι παραγωγοί, οι έμποροι, οι οινολόγοι και οι γεωπόνοι θα επωφεληθούν από καινοτόμες λύσεις, ένα παγκόσμιο δίκτυο και ενισχυμένη υποστήριξη για αγρο-περιβαλλοντικές πρακτικές. Και οι δύο εταιρείες στοχεύουν να διαδραματίσουν ενεργό ρόλο στη βιωσιμότητα και την προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή.

Η Terra Mea, που ιδρύθηκε από το Laboratoires Dubernet το 2023, εστιάζει στη μελέτη της ζωής του εδάφους και της λειτουργίας του χούμου, ζωτικής σημασίας για τη γεωργική και αμπελουργική βιωσιμότητα. Συνδυάζει καινοτομίες και νέες προσεγγίσεις για την παραγωγή αγροοικολογικών δεικτών και τεχνογνωσίας. Η Terra Mea είναι ένας μοναδικός παίκτης στην αγροοικολογική καινοτομία για τον γαλλικό γεωργικό τομέα, συμπεριλαμβανομένων αμπελώνων, μεγάλων καλλιεργειών, κηπουρικής αγοράς, οπωρώνων και χώρων πρασίνου. Μέσω της συνεργασίας τους, τα Laboratoires Dubernet και ETS Laboratories επεκτείνουν την Terra Mea στην αμερικανική ήπειρο, με υπηρεσίες διαθέσιμες σε πελάτες στις ΗΠΑ από τις αρχές του 2025.

Ο Matthieu Dubernet, Πρόεδρος των Laboratoires Dubernet, τόνισε την 50χρονη ιστορία της εταιρείας στην οινολογική ανάλυση και συμβουλευτική. Τόνισε τη μακροχρόνια σχέση με την ETS Laboratories και την κοινή επιθυμία να αντιμετωπιστούν οι προκλήσεις του κλάδου. Η εταιρική σχέση θεωρείται σημαντικό βήμα για την ενίσχυση των ικανοτήτων έρευνας και ανάπτυξης και την πρόβλεψη των μελλοντικών αναγκών του κλάδου.

Παράλληλα, ο Gordon Burns, Πρόεδρος της ETS Laboratories, εξέφρασε την καταλληλότητα να ενώσουμε τις δυνάμεις μας με τα Laboratoires Dubernet καθώς και οι δύο οργανισμοί γιορτάζουν 50 χρόνια υπηρεσίας στις βιομηχανίες και τους οινοποιούς τους.

Το Laboratoires Dubernet είναι ένα κορυφαίο ανεξάρτητο οινολογικό εργαστήριο στην Ευρώπη, με επικεφαλής τον Matthieu Dubernet, την τρίτη γενιά της οικογένειας Dubernet. Η εταιρεία ιδρύθηκε πριν από 50 χρόνια στη Narbonne του Aude, και απασχολεί σχεδόν 80 άτομα και λειτουργεί τρεις τοποθεσίες οινολογικής ανάλυσης από το Languedoc έως την κοιλάδα του Ροδανού. Είναι παγκόσμιος ηγέτης στην οινολογική ανάλυση και συμβουλευτική.

Εν κατακλείδι, αυτή η στρατηγική συνεργασία μεταξύ Laboratoires Dubernet και ETS Laboratories σηματοδοτεί μια σημαντική ανάπτυξη στον οινολογικό και αγροοικολογικό τομέα. Συνδυάζοντας την τεχνογνωσία και τους πόρους τους, τα δύο εργαστήρια στοχεύουν στην προώθηση της καινοτομίας και στην παροχή προηγμένων λύσεων για την κάλυψη των εξελισσόμενων αναγκών της αμπελουργικής και οινοποιητικής βιομηχανίας.

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Κάτω από το όριο των 600 εκατ. λίτρων υποχώρησαν οι εξαγωγές κρασιού της Αυστραλίας, καθώς η ασθενέστερη ζήτηση σε Κίνα, Ηνωμένο Βασίλειο και Ηνωμένες...

REPORTS

Περισσότερα από 100 οινοποιεία και 150 ετικέτες συναντώνται στο Μπουένος Άιρες, σε μια διοργάνωση που επιχειρεί να παρουσιάσει τη σύγχρονη εικόνα του αργεντίνικου κρασιού.

REPORTS

Πριν από τα μέσα Ιουλίου, οι εκτεταμένες δασικές πυρκαγιές που πλήττουν την Ισπανία και τη Γαλλία έχουν λάβει πρωτοφανείς διαστάσεις και στις δύο χώρες,...

REPORTS

Η προσπάθεια της Ribeira Sacra, στη βορειοδυτική Ισπανία, να ενταχθεί στον Κατάλογο Μνημείων Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO δεν ολοκληρώθηκε φέτος, χωρίς όμως να τερματιστεί....

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Οι οίνοι ΠΟΠ και ΠΓΕ της Βόρειας Ελλάδας βρέθηκαν στο επίκεντρο του δείπνου που διοργάνωσε η Ένωση «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος» στο εστιατόριο HYTRA, την...

REPORTS

Από τις αίθουσες γευσιγνωσίας του Λονδίνου μέχρι τα μεγαλύτερα διεθνή πάνελ αξιολόγησης οίνου, ο Master Sommelier Matteo Montone εξελίσσεται σε μία από τις πλέον...

REPORTS

Ιταλική μελέτη δείχνει ότι η διαδοχική χρήση της Torulaspora delbrueckii και της Saccharomyces cerevisiae μπορεί να ενισχύσει αισθητά τα φρουτώδη αρώματα σε λευκά και...

REPORTS

Νέα επιστημονική ανασκόπηση αποκαλύπτει πώς οι αποφάσεις του οινοποιού κατά την επαφή του μούστου με τα στέμφυλα μπορούν να μεταμορφώσουν τη δομή, την αρωματική...