Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Αποκάλυψη για έναν ξεχωριστό Μέγα Οίνο του 2006 από το Κτήμα Σκούρα

Αποκρυσταλλώνοντας την αγωνία και τον κόπο ενός οινοποιού καθ’ όλη τη διάρκεια της χρονιάς, την αναμονή μέσα στο χρόνο και τα αποτελέσματα μίας εξαιρετικής χρονιάς (annus mirabilis), ο Γιώργος Σκούρας σέρβιρε στους επισκέπτες του οινοποιείου του με τη μέθοδο της αγκαλιάς, το εμβληματικό κρασί του, «Μέγας Οίνος», εσοδείας του 2006.

Στο πλαίσιο των Μεγάλων Ημερών Νεμέας, οι οινοποιός Γιώργος Σκούρας άνοιξε και παρουσίασε έναν magnum Mέγα Οίνο των 6 λίτρων, του 2006, μια χρονιά που ίδιος χαρακτήρισε ως «θαυμαστή». Επί της ουσίας το άνοιγμα του συγκεκριμένου μπουκαλιού αποκρυσταλλώνει την προσπάθεια του οινοποιείου στο αμπέλι και την οινοποίηση στην πιο γνωστή και εμβληματική ετικέτα που παράγει, τον Μέγα Οίνο.

Ο Μέγας Οίνος παρήχθη για πρώτη φορά το 1986 και από τότε παράγεται ανελλιπώς. «Από την πρώτη στιγμή ο Μέγας Οίνος, προέρχεται από τα ίδια αμπέλια, παράγεται με τον ίδιο τρόπο και την ίδια κομψότητα. Πρόκειται για ένα κρασί που μας κάνει περήφανους γιατί έχει τον τρόπο να εναρμονίζεται με τον χρόνο, να μεγαλώνει αρμονικά», ανέφερε σχετικά ο Γιώργος Σκούρας.

«Κάθε χρονιά με τις δυσκολίες και τις ευκολίες, τις επιτυχίες και τις αποτυχίες, δημιουργεί την προσμονή να σταθούμε συνεπείς απέναντι στο κρασί που παράγουμε και στη φιλοσοφία που πρεσβεύουμε αλλά και στους ανθρώπους που περιμένουν να ανοίξουν μία φιάλη κρασί. Δεν είναι γνωστό στην Ελλάδα, το πόση δύναμη κρύβουν οι παλιές εσοδείες. Και δεν είναι εύκολο να τις βρει κανείς», συμπλήρωσε.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ: Γεωργία Καραμαλή

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Το γυάλινο μπουκάλι εξακολουθεί να κρατά την πρώτη θέση στη συνείδηση των καταναλωτών κρασιού, όμως η συζήτηση γύρω από τη βιωσιμότητα φαίνεται πως αρχίζει...

REPORTS

Η αξιοποίηση των υποπροϊόντων του κρασιού προβάλλει όλο και περισσότερο ως ένα από τα πιο ουσιαστικά πεδία συζήτησης για το μέλλον της οινικής βιομηχανίας....

REPORTS

Η απόφαση της Ευρωπαϊκής Κεντρικής Τράπεζας και της Ομοσπονδιακής Τράπεζας των ΗΠΑ να διατηρήσουν αμετάβλητα τα επιτόκια έρχεται σε μια περίοδο αυξημένης γεωπολιτικής αβεβαιότητας,...

REPORTS

Το Οινόραμα, η έκθεση κρασιού με 32 χρόνια δυναμικής παρουσίας, ολοκληρώθηκε και φέτος με επιτυχία. Η διοργάνωση επέδειξε αστραπιαία αντανακλαστικά απέναντι στο ξαφνικό κλείσιμο...

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Οι οίνοι ΠΟΠ και ΠΓΕ της Βόρειας Ελλάδας βρέθηκαν στο επίκεντρο του δείπνου που διοργάνωσε η Ένωση «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος» στο εστιατόριο HYTRA, την...

REPORTS

Από τις αίθουσες γευσιγνωσίας του Λονδίνου μέχρι τα μεγαλύτερα διεθνή πάνελ αξιολόγησης οίνου, ο Master Sommelier Matteo Montone εξελίσσεται σε μία από τις πλέον...

REPORTS

Ιταλική μελέτη δείχνει ότι η διαδοχική χρήση της Torulaspora delbrueckii και της Saccharomyces cerevisiae μπορεί να ενισχύσει αισθητά τα φρουτώδη αρώματα σε λευκά και...

REPORTS

Νέα επιστημονική ανασκόπηση αποκαλύπτει πώς οι αποφάσεις του οινοποιού κατά την επαφή του μούστου με τα στέμφυλα μπορούν να μεταμορφώσουν τη δομή, την αρωματική...