Στα 36,7 εκατ. εκατόλιτρα η νέα πρόβλεψη για το 2026, με ανάκαμψη στον Νότο και μεγάλες απώλειες στην Καμπανία.
Η γαλλική οινοπαραγωγή αναμένεται τελικά υψηλότερη από τις εκτιμήσεις του Οκτωβρίου, χωρίς όμως να επιστρέφει στα συνήθη επίπεδα. Το υπουργείο Γεωργίας της Γαλλίας ανεβάζει την πρόβλεψη για το 2026 στα 36,7 εκατ. εκατόλιτρα, από 34,9 εκατ. προηγουμένως. Η αναθεώρηση βελτιώνει τον απολογισμό μιας δύσκολης χρονιάς, όμως η απόσταση από τον μέσο όρο παραμένει μεγάλη.
Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις της Agreste, της στατιστικής υπηρεσίας του υπουργείου, η παραγωγή θα ξεπεράσει κατά 3% εκείνη του 2025. Ωστόσο, θα παραμείνει 10% χαμηλότερη από τον μέσο όρο της περιόδου 2021–2025. Τα στοιχεία αναφέρονται στην εικόνα της 1ης Νοεμβρίου και δημοσιοποιήθηκαν στις 6 Νοεμβρίου.
Η βελτίωση προέρχεται κυρίως από αποδόσεις υψηλότερες των αναμενόμενων στο Λανγκεντόκ–Ρουσιγιόν και στη Σαράντ. Θετικά συνέβαλαν επίσης η Καμπανία και η νοτιοανατολική Γαλλία. Χρειάζεται, πάντως, μια ουσιαστική διάκριση: η αναθεώρηση μιας πρόβλεψης προς τα πάνω δεν σημαίνει απαραίτητα αύξηση σε σχέση με πέρυσι. Η Καμπανία αποτελεί το χαρακτηριστικότερο παράδειγμα.
Το Λανγκεντόκ στηρίζει τη γαλλική οινοπαραγωγή
Στο Λανγκεντόκ–Ρουσιγιόν, η παραγωγή αναμένεται αυξημένη κατά 25% έναντι της πολύ περιορισμένης περσινής συγκομιδής. Οι βροχές στο τέλος του καλοκαιριού περιόρισαν τις συνέπειες της ξηρασίας, βελτιώνοντας την τελική εικόνα του τρύγου.
Ο όγκος εκτιμάται σε περίπου 11,1 εκατ. εκατόλιτρα, δηλαδή κοντά στο 30% του εθνικού συνόλου. Μάλιστα, η περιοχή προβλέπεται να ξεπεράσει κατά 6% τον δικό της μέσο όρο πενταετίας. Η ανάκαμψη αυτή αποκτά μεγαλύτερη σημασία επειδή έρχεται παρά τη μείωση των αμπελουργικών εκτάσεων που βρίσκονται σε παραγωγή.
Η εικόνα των κατηγοριών κρασιού αποτυπώνει επίσης τις διαφορές μέσα στον γαλλικό αμπελώνα. Οι οίνοι Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης προβλέπεται να αυξηθούν κατά 18%, στα 12 εκατ. εκατόλιτρα. Αντίθετα, οι οίνοι Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης εκτιμώνται σε περίπου 15 εκατ. εκατόλιτρα, με ετήσια μείωση 4%. Επομένως, η εθνική βελτίωση δεν αφορά εξίσου όλες τις κατηγορίες της αγοράς.
Βαριές απώλειες στην Καμπανία και στη Βουργουνδία
Στην Καμπανία, η νέα πρόβλεψη παραμένει 38% χαμηλότερη από την παραγωγή του 2025. Παγετός, χαλάζι, ξηρασία και θερινοί καύσωνες επιβάρυναν διαδοχικά τους αμπελώνες. Παρά τη βελτίωση έναντι της προηγούμενης εκτίμησης, η περιοχή εξακολουθεί να καταγράφει μεγάλη υποχώρηση.
Παράλληλα, η Βουργουνδία–Μποζολέ αναμένεται να χάσει 22% σε ετήσια βάση, ενώ στον Λίγηρα η μείωση υπολογίζεται σε 7%. Οι αποκλίσεις αυτές δείχνουν γιατί ο συνολικός αριθμός δεν αρκεί για την αποτίμηση της χρονιάς. Πίσω από την εθνική ανάκαμψη συνυπάρχουν περιοχές με ενισχυμένη παραγωγή και άλλες με αισθητά μικρότερες ποσότητες.
Ειδικά για τη σαμπάνια, η πτώση της συγκομιδής δεν μεταφράζεται αυτομάτως σε αντίστοιχη μείωση των φιαλών που θα διατεθούν στην αγορά. Ο κλάδος καθορίζει τις ποσότητες λαμβάνοντας υπόψη την παραγωγή και άλλες παραμέτρους, μεταξύ των οποίων τη διεθνή ζήτηση.
Οι εκριζώσεις αφήνουν αποτύπωμα στον τρύγο
Στο Μπορντό, η παραγωγή προβλέπεται αυξημένη κατά 10% έναντι του 2025, αλλά παραμένει 11% κάτω από τον μέσο όρο πενταετίας. Η σύγκριση υπογραμμίζει πόσο διαφορετική είναι η ανάκαμψη από μια πολύ χαμηλή βάση και η επιστροφή σε μεγαλύτερους ιστορικούς όγκους.
Παράλληλα, οι εκριζώσεις περιορίζουν την παραγωγική δυναμικότητα. Η Agreste είχε ήδη επισημάνει από τον Σεπτέμβριο τη διπλή επίδραση της μείωσης των εκτάσεων και των καιρικών συνθηκών. Έτσι, η χαμηλή παραγωγή δεν εξηγείται αποκλειστικά από τις αποδόσεις των αμπελώνων που παραμένουν ενεργοί.
Συνοψίζοντας, όσον αφορά τις επιχειρήσεις, το συμπέρασμα απαιτεί ανάγνωση ανά περιοχή και κατηγορία κρασιού. Η ανοδική αναθεώρηση προσφέρει μια καλύτερη εικόνα διαθεσιμότητας από εκείνη του Οκτωβρίου. Δεν τεκμηριώνει, όμως, από μόνη της συγκεκριμένη πορεία τιμών ή βελτίωση της κερδοφορίας. Ο τρύγος του 2026 δείχνει κυρίως έναν γαλλικό αμπελώνα που ανακάμπτει άνισα, με μικρότερη συνολική παραγωγή από τον πρόσφατο μέσο όρο.
