Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Η ανθεκτικότητα του οινικού κλάδου στο επίκεντρο συνεδρίου OIV

Η ανθεκτικότητα του αμπελοοινικού τομέα και η υιοθεσία νέων τεχνολογιών είναι το βασικό θέμα της επερχόμενης 23ης Γενικής Συνέλευσης του Διεθνούς Οργανισμού Άμπελου και Οίνου (OIV) και του 46ου Παγκόσμιου Συνέδριου Άμπελου και Οίνου που θα λάβουν χώρα μεταξύ 16 και 20 Ιουνίου στην Μολδαβία.

Το συνέδριο οργανώνεται από την κυβέρνηση της Μολδαβίας, του Υπουργείου Γεωργίας και Βιομηχανίας Τροφίμων της χώρας και από την Εθνική Υπηρεσία Άμπελου και Οίνου (ONVV), και θα συγκεντρώσει μερικούς από τους σημαντικότερους αντιπροσώπους του κλάδου με το θέμα <<Χαρτογραφώντας το Μέλλον του Αμπελιού και του Οίνου: Χτίζοντας Ανθεκτικότητα, Ανεβάζοντας την Αξία, Ενισχύοντας την Καινοτομία>>. Οι εγγραφές είναι ήδη ανοιχτές, με εκπτώσεις για όσους τις πραγματοποιήσουν μεταξύ 16 και 30 Απριλίου, και θα κλείσουν στις 31 Μαΐου.

Η επιστημονική κοινότητα έχει δείξει σημαντικό ενδιαφέρον, με 279 έρευνες να έχουν ήδη κατατεθεί από μελετητές με προέλευση από 32 χώρες. Στη διάρκεια του συνεδρίου θα υπάρχουν τέσσερις θεματικές ενότητες: ανθεκτικές πρακτικές αμπελουργίας για βιώσιμα οικοσυστήματα, καινοτόμες τεχνολογίες για βιώσιμη οινολογία, βελτίωση της αλυσίδας αξίας και ανθεκτικά επιχειρηματικά μοντέλα, και τέλος οι διασταυρώσεις μεταξύ κρασιού, διατροφής και υγείας.

Η πρόεδρος του OIV, Yvette Van der Merwe τόνισε τη σημασία συλλογικών δράσεων για αντιμετώπιση των δυσκολιών που αντιμετωπίζει η βιομηχανία του οίνου σε παγκόσμιο επίπεδο, ενώ ο Γενικός Διευθυντής του οργανισμού, John Baker, υπογράμμισε τη σημασίας της εκδήλωσης ως το πρώτο Συνέδριο και Γενική Συνέλευση στο δεύτερο αιώνα δράσης του OIV, θέτοντας επί τάπητος το νέο στρατηγικό σχέδιο του OIV.

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Κάτω από το όριο των 600 εκατ. λίτρων υποχώρησαν οι εξαγωγές κρασιού της Αυστραλίας, καθώς η ασθενέστερη ζήτηση σε Κίνα, Ηνωμένο Βασίλειο και Ηνωμένες...

REPORTS

Περισσότερα από 100 οινοποιεία και 150 ετικέτες συναντώνται στο Μπουένος Άιρες, σε μια διοργάνωση που επιχειρεί να παρουσιάσει τη σύγχρονη εικόνα του αργεντίνικου κρασιού.

REPORTS

Πριν από τα μέσα Ιουλίου, οι εκτεταμένες δασικές πυρκαγιές που πλήττουν την Ισπανία και τη Γαλλία έχουν λάβει πρωτοφανείς διαστάσεις και στις δύο χώρες,...

REPORTS

Η προσπάθεια της Ribeira Sacra, στη βορειοδυτική Ισπανία, να ενταχθεί στον Κατάλογο Μνημείων Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO δεν ολοκληρώθηκε φέτος, χωρίς όμως να τερματιστεί....

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Οι οίνοι ΠΟΠ και ΠΓΕ της Βόρειας Ελλάδας βρέθηκαν στο επίκεντρο του δείπνου που διοργάνωσε η Ένωση «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος» στο εστιατόριο HYTRA, την...

REPORTS

Από τις αίθουσες γευσιγνωσίας του Λονδίνου μέχρι τα μεγαλύτερα διεθνή πάνελ αξιολόγησης οίνου, ο Master Sommelier Matteo Montone εξελίσσεται σε μία από τις πλέον...

REPORTS

Ιταλική μελέτη δείχνει ότι η διαδοχική χρήση της Torulaspora delbrueckii και της Saccharomyces cerevisiae μπορεί να ενισχύσει αισθητά τα φρουτώδη αρώματα σε λευκά και...

REPORTS

Νέα επιστημονική ανασκόπηση αποκαλύπτει πώς οι αποφάσεις του οινοποιού κατά την επαφή του μούστου με τα στέμφυλα μπορούν να μεταμορφώσουν τη δομή, την αρωματική...