Connect with us

Αναζήτηση

ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ

Η Αυστρία πολιορκεί τη θέση του next big thing στον οινικό χάρτη της Ευρώπης

Σπάνια έβρισκε θέση μέχρι σήμερα στις συζητήσεις των έμπειρων θιασωτών του οίνου η «ευτυχισμένη» Αυστρία, με τη χώρα να κερδίζει κοινό τόσο για τα λευκά κρασιά της, που είναι ήδη δημοφιλή, όσο και για τα κόκκινα, με τη κοινή ομολογία να τα εντάσσει στην κατηγορία των value for money ετικετών.

Πέρα από το αγαπημένο Grüner Veltliner, η χώρα του Δούναβη έρχεται να ανταγωνιστεί τον Ρήνο στις έντεχνες αποδώσεις του Riesling. Φυσικά το value των αυστριακών κρασιών δεν είναι χαμηλό ούτως ή άλλως, κάτι που υπαγορεύει ο κατακερματισμένος κλήρος της χώρας που θυμίζει αρκετά την Ελλάδα. Ωστόσο, φαίνεται πως με τα μισά χρήματα κανείς μπορεί να απολαύσει κρασιά terroir που θα στοίχιζαν διπλά και τριπλά αν τα αναζητούσε στις καθιερωμένες κοιλάδες του παλαιού κόσμου.

H χώρα πλέον κάνει τα πρώτα της διστακτικά βήματα έξω από τη σφαίρα του σκανδάλου που βούλιαξε τον κλάδο της το 1985. Δεν έχει σημασία ο τρόπος με τον οποίο η Αυστρία κατάφερε να αφήσει πίσω της τα αντιψυκτικά που αναμείγνυε μια μικρή ομάδα οινοποιών σε μαζικής παραγωγής κρασιά προκειμένου να δείχνουν πιο ποιοτικά. Με αμπελοτόπια που περικλείουν προστατευμένα από την UNESCO χωριά αλλά και έναν αστικό αμπελώνα που επιβλέπει από ψηλά τη γαλήνια Βιέννη, εκεί που τα δέντρα του Wienerwald αρχίζουν να αραιώνουν και αποκαλύπτουν τις στροφές του Δούναβη και των άλλοτε δραστήριων καναλιών του, οι ποιοτικές οινικές προτάσεις είναι πολλές.

 

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Οι καταστροφικές πυρκαγιές στη Gironde έχουν φτάσει στις πύλες του Μπορντό, αφήνοντας πίσω τους δεκάδες χιλιάδες καμένα εκτάρια και πρωτοφανείς εκκενώσεις. Οι αμπελώνες έχουν...

REPORTS

Το Lac des Roches του Μπουτάρη αποτελεί μία από τις πιο αναγνωρίσιμες λευκές ετικέτες κρασιού, με σταθερή παρουσία στο ελληνικό τραπέζι και χαρακτήρα που...

REPORTS

Πόσα σταφύλια υψηλής ποιότητας μπορούν να συγκομισθούν σε οκτώ ώρες; Η New Holland Braud 9090X απάντησε σε αυτό το ερώτημα κατά την διάρκεια δοκιμής...

REPORTS

Από τις αίθουσες γευσιγνωσίας του Λονδίνου μέχρι τα μεγαλύτερα διεθνή πάνελ αξιολόγησης οίνου, ο Master Sommelier Matteo Montone εξελίσσεται σε μία από τις πλέον...

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Οι οίνοι ΠΟΠ και ΠΓΕ της Βόρειας Ελλάδας βρέθηκαν στο επίκεντρο του δείπνου που διοργάνωσε η Ένωση «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος» στο εστιατόριο HYTRA, την...

REPORTS

Από τις αίθουσες γευσιγνωσίας του Λονδίνου μέχρι τα μεγαλύτερα διεθνή πάνελ αξιολόγησης οίνου, ο Master Sommelier Matteo Montone εξελίσσεται σε μία από τις πλέον...

REPORTS

Ιταλική μελέτη δείχνει ότι η διαδοχική χρήση της Torulaspora delbrueckii και της Saccharomyces cerevisiae μπορεί να ενισχύσει αισθητά τα φρουτώδη αρώματα σε λευκά και...

REPORTS

Νέα επιστημονική ανασκόπηση αποκαλύπτει πώς οι αποφάσεις του οινοποιού κατά την επαφή του μούστου με τα στέμφυλα μπορούν να μεταμορφώσουν τη δομή, την αρωματική...