Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Η θεραπεία της απώλειας όρασης βρίσκεται στο σταφύλι Aglianico

Μια πρόσφατη μελέτη Ιταλών επιστημόνων δείχνει ότι ένα συμπλήρωμα από σταφύλια Aglianico θα μπορούσε να βοηθήσει στην αντιμετώπιση της διαβητικής αμφιβληστροειδοπάθειας.

Όλα τα μάτια στραμμένα στο Aglianico. Επιστήμονες από μια ομάδα ιταλικών πανεπιστημίων δημοσίευσαν μια μελέτη σχετικά με τα πιθανά οφέλη για την υγεία ενός ειδικά σχεδιασμένου συμπληρώματος που παρασκευάζεται από τα στέμφυλα του εμβληματικού σταφυλιού της Καμπανίας. Σύμφωνα με την εργασία τους, το Aglianico θα μπορούσε ενδεχομένως να γλιτώσει τους ασθενείς με διαβήτη από την τύφλωση.

Μάλιστα, σχεδόν το ένα τέταρτο των ασθενών με διαβήτη τύπου 2 θα εμφανίσουν κάποια μορφή διαβητικής αμφιβληστροειδοπάθειας (DR) μετά τη διάγνωσή τους. Η πάθηση οδηγεί σε υποβάθμιση του αμφιβληστροειδούς, με τελικό αποτέλεσμα την απώλεια της όρασης. Σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο, είναι η κύρια αιτία προλήψιμης τύφλωσης σε ενήλικες.

Ενώ, οι φαρμακευτικές εταιρείες βρίσκονται σε αναζήτηση πιθανών θεραπειών, μια απίθανη απάντηση μπορεί να έχουν βρει οι ερευνητές, οι οποίοι συνεργάζονται με το ερευνητικό κέντρο Inventia Biotech-Healthcare Food Research Center στην Καμπανία. Η μελέτη που δημοσίευσαν πρόσφατα δείχνει ότι το Aglianico, ένα από τα πιο δημοφιλή σταφύλια της περιοχής για την οινοποίηση, μπορεί επίσης να έχει φαρμακευτικές ιδιότητες.

Πατεντάρισμα των πολυφαινολών

Η μελέτη ξεκίνησε με την απομόνωση ενός από τους πολλούς παράγοντες που συμβάλλουν στη διόγκωση του αμφιβληστροειδούς που προκαλείται από την DR: το οξειδωτικό στρες. Ένας βασικός παράγοντας καταπολέμησης του οξειδωτικού στρες τυχαίνει να είναι μια φυσική και πολύ κοινή ομάδα ενώσεων που βρίσκεται στους φλοιούς των σταφυλιών καθώς και στο ίδιο το κρασί: οι πολυφαινόλες. Οι επιστήμονες ανέπτυξαν μια θρεπτική σκόνη από το σταφύλι Aglianico για να δουν αν η απομόνωση και η συγκέντρωση των πολυφαινολικών ενώσεων θα μπορούσε να βοηθήσει στη μείωση του οιδήματος του αμφιβληστροειδούς.

Εν συνεχεία, ο Ettore Novellino, καθηγητής φαρμακευτικής χημείας στο Πανεπιστήμιο Federico της Νάπολης, και ο Gian Carlo Tenore από το τμήμα φαρμακευτικής του πανεπιστημίου κατάφεραν να κατοχυρώσουν με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας το 2023 το εκχύλισμα βυνοδεξτρίνης από πυρήνα σταφυλιού (MaGPE) ως αποδεδειγμένο αναστολέα του οξειδωτικού στρες για τη θεραπεία της ηλικιακής εκφύλισης της ωχράς κηλίδας. Σε αυτή την πιο πρόσφατη μελέτη, οι Novellino και Tenore επέκτειναν την έρευνά τους συνεργαζόμενοι με περισσότερους ερευνητές από γειτονικά πανεπιστήμια για την ανάπτυξη ενός ελαφρώς διαφορετικού διατροφικού σκευάσματος με βάση το MaGPE, με την ελπίδα ότι θα αποδειχθεί ότι έχει παρόμοιες φαρμακευτικές ιδιότητες για όσους πάσχουν από DR.

«Το MaGPE προέρχεται από σταφύλια Aglianico που συγκομίστηκαν και συλλέχθηκαν το φθινόπωρο του 2020. Για την παραγωγή του εκχυλίσματος πολυφαινολών, τα σταφύλια εκχυλίστηκαν με νερό στους 50°C, ακολουθούμενη από διήθηση, συγκέντρωση και διαδικασία ξήρανσης με ψεκασμό με μαλτοδεξτρίνες ως υποστήριξη για να ληφθεί μια λεπτή μικροενθυλακωμένη σκόνη», εξηγεί η ομάδα στη μελέτη της.

Όραμα αμπελώνα: 20/20

Μετά από μια τυχαιοποιημένη, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο κλινική δοκιμή με 99 ασθενείς με DR, όπου περίπου στους μισούς συμμετέχοντες συνταγογραφήθηκε η σκόνη MaGPE ως συμπλήρωμα από το στόμα, τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η ομάδα των συμμετεχόντων που έλαβαν την ένωση MaGPE είχε «βελτιωμένη οπτική οξύτητα, μείωση του κεντρικού πάχους του αμφιβληστροειδούς και σταθεροποίηση της αγγειακής αιμάτωσης (διόγκωση)», καθώς και άλλους δείκτες για μειωμένο οξειδωτικό στρες στον αμφιβληστροειδή. «Τα ευρήματα αυτά υποδηλώνουν ότι η συμπληρωματική χορήγηση MaGPE μειώνει αποτελεσματικά το οίδημα του αμφιβληστροειδούς και το οξειδωτικό στρες, συμβάλλοντας στη βελτίωση των οπτικών αποτελεσμάτων σε ασθενείς με DR», κατέληξε η μελέτη.

Τέλος, σύμφωνα με τη μελέτη, η ένωση MaGPE συγκεκριμένα είχε συγκεντρωμένα επίπεδα ρεσβερατρόλης και κερκετίνης, δύο πολυφαινόλες με αποδεδειγμένες ικανότητες μείωσης του οξειδωτικού στρες στον οργανισμό. Η ανάπτυξη αυτών των θρεπτικών θεραπειών αποτελεί επίσης μια συναρπαστική νέα επιλογή για τους γιατρούς και τους ασθενείς που ελπίζουν να χρησιμοποιούν φυσικές ενώσεις, σε αντίθεση με τις ενώσεις που αναπτύσσονται στο εργαστήριο, για φαρμακευτικές θεραπείες.

ΠΗΓΗ: winespectator.com

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Υπάρχουν διάφορες κλιματικές κατηγορίες που θα μπορούσε να ενταχθεί το κλίμα σε σχέση με την άμπελο. Για αρχή υπάρχουν τα ψυχρά κλίματα που είναι...

REPORTS

Τη Δευτέρα 22 Σεπτεμβρίου 2025, από τις 16:00 έως τις 22:00, το Makedonia Palace φιλοξενεί τη Wines of Peloponnese – Thessaloniki Edition: μια μεγάλη...

REPORTS

Τη σκυτάλη από τη Dina Opici λαμβάνει ο Cutter Smith, επικεφαλής της Eder Bros., με προτεραιότητα την ευελιξία και τη στήριξη των μελών.

REPORTS

Ευκαιρία εξοικείωσης με ελληνικές ποικιλίες και στυλ κρασιών παρείχε το εκπαιδευτικό πρόγραμμα οινογνωσίας «Foundation Certificate» του Greek Wine Acardemy που πραγματοποιήθηκε τη Δευτέρα 8...

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Οι κορυφαίες επιχειρήσεις οινοτουρισμού της Νότιας Αυστραλίας βραβεύτηκαν στα βραβεία Best Of Wine Tourism Awards 2026, που απονεμήθηκαν χθες το βράδυ κατά τη διάρκεια...

ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ

Έντονη αύξηση του πληθυσµού του εντόµου κρυπτοβλάβες (Cryptoblabes gnidiella) σε αµπελώνες της Περιφερειακής Ενότητας ∆ράµας καταγράφεται αυτό το διάστηµα στο εγκατεστηµένο δίκτυο παγίδων, ενώ...

REPORTS

Η συγκομιδή στην Καλιφόρνια του 2025 ανακοινώθηκε στο ύψος της περσινής: οι αρχές παρουσιάζουν μια προσωρινή εκτίμηση 3 εκατομμυρίων τόνων οινοποιήσιμων σταφυλιών, σε σύγκριση...

REPORTS

Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκαν ενημερωτικές εκδηλώσεις στη Θεσσαλονίκη, στο Βουκουρέστι και στο Μόναχο, στο πλαίσιο του προγράμματος της ΕΘΕΑΣ «Wine & Wisdom», που έχει...