Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Στροφή σε αιωνόβια αμπελοτόπια και οινοποίηση σε τσιμεντένιες δεξαμενές από Santo Wines

Στροφή σε ποιοτικότερες και διαφοροποιημένες οινοποιήσεις κάνει ο συνεταιρισμός Σαντορίνης, Santo Wines. Αξιοποιώντας την ΠΟΠ ποικιλία της Σαντορίνης το Ασύρτικο, ο συνεταιρισμός οινοποιεί για πρώτη φορά κρασί από επιλεγμένο αμπελοτόπι, ηλικίας που υπερβαίνει τα 100 έτη.

Το νέο κρασί που είναι αμιγώς μονοποικιλιακό από Ασύρτικο, φέρει την ονομασία «Κονταράδες» και είναι εσοδείας του 2020 που κυκλοφορεί για πρώτη φορά φέτος. Όπως αναφέρει σχετικά ο πρόεδρος του συνεταρισμού, Μάρκος Καφούρος. «Ο συγκεκριμένος αμπελώνας βρίσκεται στο Μεγαλοχώρι της Σαντορίνης και είναι ένα ειδικά επιλεγμένο αμπελοτόπι, μέσω του οποίου επιδιώκουμε να δώσουμε χαρακτήρα και υψηλή προστιθέμενη αξία στο Ασύρτικο».

Επιπλέον, ο συνεταιρισμός επενδύει στην τοποθέτηση τσιμεντένιων αλλά και πήλινων δεξαμενών, μέσω των οποίων θα προχωρήσει σε ειδικές οινοποιήσεις κατά το προσεχές διάστημα, δίνοντας και σε αυτή την περίπτωση έμφαση στο Ασύρτικο, όπως αναφέρει ο κύριος Καφούρος.

 

Οι επιπτώσεις της ισχυρής χαλαζόπτωσης και η προοπτική του τουρισμού

Σε μία ιδιαίτερη και δύσκολη χρονιά όπως η φετινή, όπου χαρακτηρίζεται από μακρά ανομβρία, ο αμπελώνας της Σαντορίνης επλήγη πρόσφατα από ισχυρή χαλαζόπτωση στην καρδιά της παραγωγής του που είναι τα χωριά Πύργος και Μεγαλοχώρι, με τους παραγωγούς να αναμένουν την διενέργεια της τελικής πραγματογνωμοσύνης προκειμένου να αποζημιωθούν από τον ΕΛΓΑ.  «Η καταστροφή που προκάλεσε το χαλάζι, δεν θα έχει επίπτωση μόνο στη φετινή παραγωγή αλλά και σε εκείνην του 2024. Από την άλλη ο τουρισμός ενισχύει την παραγωγή και τις πωλήσεις μας ίσως περισσότερο από οποιοδήποτε άλλο νησί των Κυκλάδων», λέει ο πρόεδρος της Ένωσης Συνεταιρισμός Θηραϊκών Προϊόντων.

 

Άλμα φέτος πάνω από τις επιδόσεις του 2019

Από πλευράς επιδόσεων, το 2022 ο συνεταιρισμός άρχισε σταδιακά να επανέρχεται στην κανονικότητα, μετά τις επιπτώσεις που δέχτηκε από την πανδημία, όπως συνέβη και για το σύνολο των οινοποιείων ανά την επικράτεια. «Πέρυσι δεν καταφέραμε να φτάσουμε σε παραγωγικές και οικονομικές επιδόσεις αντίστοιχες με εκείνες του 2019, ωστόσο το θετικό σημάδι ήταν η σταδιακή επιστροφή στην κανονικότητα. Φέτος, εκτιμώ ότι θα ξεπεράσουμε και το 2019 που για εμάς αποτελεί σημείο αναφοράς». Να σημειωθεί ότι το 2019 ο κύκλος εργασιών για την Ένωση ήταν 8,9 εκατομμύρια ευρώ με καθαρά κέρδη μετά από φόρους 1,49 εκατομμύρια ευρώ, το 2020 μειώθηκε δραστικά ο κύκλος εργασιών σε μόλις 3,79 εκατομμύρια ευρώ με κέρδη μετά από φόρους ζημιογόνα στις 13 χιλ. ευρώ (επηρεασμένος από την υγειονομική κρίση), ενώ από το 2021 ξεκίνησε και πάλι να ανακάμπτει σταδιακά, φτάνοντας τα 6,7 εκατ. ευρώ με κέρδη μετά από φόρους 724,8 χιλ. ευρώ. Για φέτος η εκτίμηση είναι ότι μπορεί να φτάσει ακόμα και να υπερβεί τα 10 εκατομμύρια ευρώ σε τζίρο.

 

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας επανέρχεται δυναμικά στη συζήτηση για τη φορολόγηση του αλκοόλ, καλώντας τις κυβερνήσεις να αυξήσουν ουσιαστικά τους σχετικούς φόρους. Το αίτημα...

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Τον πλούτο, την παράδοση και τη σύγχρονη δυναμική των θεσσαλικών αποσταγμάτων παρουσιάζει η Περιφέρεια Θεσσαλίας με μια διπλή δράση εξωστρέφειας στο κέντρο της Αθήνας...

REPORTS

Η τεχνητή νοημοσύνη δεν μπήκε απλώς στον κόσμο του κρασιού· τον αναδιαμόρφωσε αθόρυβα, όπως η ζύμωση που δουλεύει στο σκοτάδι και αλλάζει τον χαρακτήρα...

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Υπάρχουν συνεντεύξεις που απλώς καταγράφουν λόγια και άλλες που ξετυλίγουν μια ολόκληρη διαδρομή ζωής. Η συζήτηση με τον Χρήστο Ζαφειράκη ανήκει ξεκάθαρα στη δεύτερη...

Διαβάστε επίσης

VIDEOS

Ο οινοποιός Χρήστος Ζαφειράκης ξεναγεί το Wine Trails και τον διευθυντή της εφημερίδας Agrenda, Γιάννη Πανάγο, στο οινοποιείο του στον Παλαιόμυλο Τυρνάβου. Μέσα από...

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ

Εν αρχή ην η Σαντορίνη. Ας κάνουµε ένα flashback στο 1982. Ο νεαρός οινολόγος Άγγελος Ρούβαλης ξεκινά συνεργασία µε τον Συνεταιρισµό Σαντορίνης. Ερχόµενος από...

REPORTS

Οριστικοί τίτλοι τέλους, ή αλλαγή κεφαλαίου, υπό νέα ιδιοκτησία, για μια μακρά επιχειρηματική ιστορία, άνω των 136 χρόνων, στο χώρο της αμπελουργίας και της...

REPORTS

Παρατείνεται έως και τις 27 Φεβρουαρίου 2026 (αρχική προθεσμία έληγε στις 29 ∆εκεμβρίου) η προθεσμία για την υποβολή αιτήσεων στήριξης για τα προγράμματα προώθησης...