Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Η Γερμανία εκμεταλλεύεται τα κρασιά της και προσαρμόζεται στην κλιματική αλλαγή

Οι αμπελουργοί αντιμετωπίζουν πρωτοφανείς προκλήσεις από την κλιματική αλλαγή, όπως τα ζεστά καλοκαίρια ή τις ελλείψεις νερού, αλλά το θερμότερο κλίμα ευνοεί επίσης ορισμένους τύπους καλλιέργειας.

Η στρατηγική προσαρμογής της γερμανικής κυβέρνησης έχει σχεδιαστεί για να βοηθήσει τον αμπελουργικό τομέα αναφέρει το EurActiv Γερμανίας. 

Το αμπέλι είναι ένα πολύ ανθεκτικό φυτό. Χρειάζεται λίγο νερό, πολύ ήλιο και υγιές έδαφος. Οι περιοχές κρασιού της Γερμανίας έχουν προσφέρει αυτές τις μάλλον απλές συνθήκες για πολλούς αιώνες. 

Ωστόσο, εδώ και αρκετό χρονικό διάστημα, οι φυσικοί πόροι σε ορισμένα μέρη δεν είναι πλέον επαρκείς και απαιτούνται πρόσθετα μέτρα για τη διασφάλιση της συγκομιδής σταφυλιών. 

Αυτό οφείλεται κυρίως σε ακραίες καιρικές συνθήκες, όπως ξηρασία ή έντονη βροχή, οι οποίες ευνοούνται από την κλιματική αλλαγή. 

Σε ακραία ζέστη, τα σταφύλια απειλούνται από ηλιακά έγκαυμα, αλλά η στάγδην άρδευση – που κάποτε απαγορευόταν  – παρέχει τη λύση. 

Κατά τη διάρκεια μεγάλων περιόδων βροχής, η διάβρωση του εδάφους αποτελεί απειλή και τα μέτρα χλωρής λίπανσης για την προστασία του εδάφους στους αμπελώνες μπορούν να βοηθήσουν. Αυτές οι μέθοδοι αποτελούν μέρος της στρατηγικής προσαρμογής με την οποία οι αμπελουργοί αντιδρούν στις αλλαγές του κλίματος. 

Η κλιματική αλλαγή έχει επίσης θετικά αποτελέσματα, επειδή το Riesling, για παράδειγμα, επιτυγχάνει σήμερα υψηλότερη ποιότητα από ό, τι στο παρελθόν δήλωσε ο Klaus Schneider, ένας αμπελουργός από το Palatinate και πρόεδρος της Γερμανικής Ένωσης Αμπελουργών (DWV). 

Ο λόγος είναι η συντομευμένη περίοδος βλάστησης των σταφυλιών, τα οποία ωριμάζουν νωρίτερα λόγω των ζεστών θερμοκρασιών που αρχίζουν νωρίτερα. 

Ωστόσο, οι στρατηγικές προσαρμογής λόγω της κλιματικής αλλαγής είναι απαραίτητες και είναι ευπρόσδεκτες, τόνισε ο Schneider. 

Γερμανική στρατηγική προσαρμογής 

Η στρατηγική προσαρμογής της γερμανικής κυβέρνησης (DAS) έχει σχεδιαστεί για να αντιμετωπίσει τις προκλήσεις που προκαλούνται από την κλιματική αλλαγή και να δημιουργήσει ένα πολιτικό πλαίσιο για την αποτελεσματική εφαρμογή των μέτρων προσαρμογής. 

Το Υπουργείο Περιβάλλοντος (BMU) μαζί με την εθνική Υπηρεσία Περιβάλλοντος παρακολουθούν την πρόοδο της DAS. Η στρατηγική λαμβάνει υπόψη τη γεωργία, και κατ‘ επέκταση την αμπελουργία. 

Ο ερευνητής πολιτιστικού τοπίου Eckhard Jedicke από το University of Applied Sciences Geisenheim στην οινοπαραγωγική περιοχή Rheingau ηγείται ενός έργου για την έρευνα της προσαρμογής του κλίματος σε αυτούς τους τομείς, τον εντοπισμό λύσεων σε προβλήματα και την εφαρμογή τους με υποδειγματικό τρόπο. 

Για το λεγόμενο «KliaNet-Weinbau-Projekt» (Klianet Winegrowing Project), ο Jedicke και η  επιστημονική του ομάδα χρησιμοποιούν τις πληροφορίες που λαμβάνουν απευθείας από τη Γερμανική Υπηρεσία Καιρού, αλλά και από τους ίδιους τους αμπελουργούς. Αυτή η μεταφορά γνώσεων από την έρευνα στην πρακτική αποτελεί ουσιαστικό μέρος της DAS. 

Αλλά δεν είναι αρκετό, παραπονέθηκε ο Jedicke, λέγοντας ότι υπάρχει χρηματοδοτική έλλειψη. 

«Πρέπει να είναι χρήσιμο για τους αμπελουργούς να εφαρμόσουν μέτρα προσαρμογής του κλίματος. Προς το παρόν, μπορούμε να τους πούμε μόνο τι πρόκειται να συμβεί. Υπάρχει έλλειψη οικονομικών κινήτρων για να ασχοληθείτε με την βιωσιμότητα. “ 

Πρακτική χωρίς επιδότηση  

Ο Schneider άσκησε κριτική πρωτίστως τις καθαρά κανονιστικές παρεμβάσεις από την πολιτική και ανέφερε ως παράδειγμα την προβλεπόμενη χρήση ακριβών φυτοφαρμάκων. Ζήτησε να υπάρχει επικοινωνία μεταξύ έρευνας, διδασκαλίας, πρακτικής και βιομηχανίας. 

«Αυτή η επικοινωνία πρέπει να συνοδεύεται και πολιτικά», τόνισε. 

Οι νομικοί κανονισμοί που τίθενται σε εφαρμογή, από την άλλη πλευρά, είναι ανύπαρκτοι κατά τη γνώμη του, επειδή οι αμπελουργοί έτσι κι αλλιώς εργάζονται με βιολογικό τρόπο «Το επάγγελμα είναι πάντα έτοιμο να προσαρμοστεί σε συνθήκες που φέρνουν θετικές και βιώσιμες καινοτομίες. “ 

Εάν εξαρτάται από τον Jedicke, τον ερευνητή του πολιτιστικού τοπίου, θα χρειαζόταν οικονομική υποστήριξη για ακριβώς αυτές τις προσαρμογές. 

Οι στόχοι, οι στρατηγικές αειφορίας και οι στρατηγικές για τη βιοποικιλότητα είναι σωστοί, αλλά η μετάβαση στην πολιτική και πάνω απ ‘όλα στις επιδοτήσεις δεν πραγματοποιείται και αυτό φαίνεται επίσης στις πρόσφατες αποφάσεις για την Κοινή Γεωργική Πολιτική της ΕΕ (KAP), δήλωσε ο ερευνητής. 

Έτσι, η δημιουργία του πολιτικού πλαισίου, ο αρχικός λόγος για την έναρξη του DAS, φαίνεται ακόμα κάπως λεπτός και απομακρυσμένος από την πρακτική. Και η έκκληση για υποστήριξη οικολογικών μέτρων στο πλαίσιο της KAP βρίσκεται και πάλι στο προσκήνιο. 

Η επόμενη έκθεση προόδου DAS θα δημοσιευτεί σε πέντε χρόνια. Μέχρι τότε, θα πρέπει να είναι ευκολότερο να εκτιμηθούν οι επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στην αμπελουργία και τα δεδομένα που είναι διαθέσιμα στους ερευνητές θα πρέπει να είναι πιο σημαντικά. 

Ωστόσο, η ανάγκη για ένα πολιτικό πλαίσιο που θα έκανε τη βιολογική αμπελουργία οικονομικά βιώσιμη είναι πιθανό να παραμείνει υψίστης σημασίας ακόμη και τότε. 

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Πότε μπορεί να αποβεί επιζήμια η χιονόπτωση στα πρέμνα

REPORTS

Μεγαλύτερο περιθώριο ευελιξίας στο καθεστώς που διέπει τις άδειες φύτευσης αμπέλου προσπαθεί να προωθήσει η Κομισιόν, πρόθεση της οποίας είναι η αύξηση του ποσοστού...

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Συγκεντρώνει όλα εκείνα τα χαρακτηριστικά, που θα προσέδιδαν σε κάποιον το προσωνύµιο «κρασάνθρωπος». Παράτησε µια διασφαλισµένη θέση στο ∆ηµόσιο και στο ελαιόλαδο, έχοντας σπουδάσει...

REPORTS

Μια επετειακή επανέκδοση της «Ράμνιστας» του 2011, με αφορμή τη συμπλήρωση 200 χρόνων από την ελληνική επανάσταση, λανσάρισμα της «Μαλαγουζιάς» και σε φυσικά κανάλια...

Copyright © 2020 Greenbox SA.