Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Δημιουργική οινοποίηση με προστασία του περιβάλλοντος από την Agrovision

Η Agrovision µε έδρα την Ιερισσό Χαλκιδικής ξεκίνησε να δραστηριοποιείται από το 2011 µε τριπλή δραστηριότητα, έχοντας υπό τη σκέπη της οινοποιείο, ελαιοτριβείο και την παραγωγή λεβάντας σε µορφή ξηρής δρόγης.

Πρόκειται για µία κατά 100% εξαγωγική εταιρεία, µε κύρια αγορά τη Γαλλία, όπου διαθέτει το 98% της παραγωγής της. Γι’ αυτόν το λόγο και σε ό,τι αφορά την οινοποίηση το µεγαλύτερο µέρος των σταφυλιών που φυτεύονται είναι διεθνείς ποικιλίες, αν και προχώρησε σε νέες φυτεύσεις ποικιλιών Ληµνιό και Βιδιανό µε στόχο την ανάδειξη του πολιτισµού της περιοχής µέσω του κρασιού και την επέκτασή της και σε άλλες αγορές του εξωτερικού.

Όπως σηµειώνει χαρακτηριστικά ο διευθύνων σύµβουλος της εταιρείας, Άγγελος Ζαµάνης, «η Domaine Agrovision δεν είναι ένα απλό οινοποιείο, είναι ένα όραµα που στηρίζεται στην ποιότητα των προϊόντων του, στο σεβασµό αλλά και στη δηµιουργικότητα και στην εφευρετικότητα. Για το συγκεκριµένο οινοποιείο η παραγωγή ποιοτικών οίνων είναι το κύριο αλλά όχι το µοναδικό του µέληµα. Με την εφαρµογή των αρχών της κυκλικής οικονοµίας, έχει κατορθώσει να µειώσει το περιβαλλοντικό του αποτύπωµα και να προστατεύσει και το περιβάλλον.

Η εφαρµογή της οινολάσπης σε τρόφιµα, η χρήση παλιών βαρελιών για τη δηµιουργία τουριστικών αξιοθέατων, όπως ο θρόνος του «Ξέρξη» αλλά και βάσεων στάθµευσης ποδηλάτων, είναι λίγα µόνο από τα παραδείγµατα της έξυπνης διαχείρισης των υποπροϊόντων του οίνου. Και η δηµιουργικότητα δεν σταµατά εκεί. Η Domaine Agrovision έχει δηµιουργήσει µια επισκέψιµη υποθαλάσσια κάβα, η οποία σε συνδυασµό µε την υπεδάφια παλαίωση που εφαρµόζει µέσα στους αµπελώνες γεννά πολλές προσδοκίες. Τελευταία µάλιστα η εταιρεία, θέλοντας να αναβιώσει τον αρχαίο «Ακάνθιο Οίνο», έχει πραγµατοποιήσει και οινοποίηση µε θαλασσινό νερό και η εφευρετικότητα συνεχίζεται…».

Αύξηση παραγωγής

Το πλάνο πενταετίας προβλέπει την αύξηση της παραγωγής σε περίπου 45.000 φιάλες κυρίως με ελληνικές ποικιλίες. Οι αγορές- στόχοι εκτός από την Κύπρο, είναι η Βουλγαρία και η Ρουμανία, με την επιχείρηση να επιδιώκει να εκμεταλλευτεί το εισερχόμενο τουριστικό ρεύμα, το οποίο εφόσον βρει διαθέσιμο ένα ελληνικό κρασί στην πατρίδα του να το επιλέξει, αφού το έχει απολαύσει στην Ελλάδα.

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Η υπεύθυνη κατανάλωση συνάντησε την αυθεντική ταυτότητα του Κορινθιακού Αμπελώνα σε μια ενημερωτική βραδιά του Επιμελητηρίου Κορινθίας, με δείπνο και εκτεταμένη γευσιγνωσία οίνων ΠΟΠ...

REPORTS

Στο χαμηλότερο επίπεδο από το 2000 υποχώρησε ο τρύγος οινοστάφυλων στην Αυστραλία, με την ασθενέστερη παγκόσμια ζήτηση, το πλεόνασμα ερυθρού κρασιού και τις δύσκολες...

REPORTS

Ιταλική μελέτη δείχνει ότι η διαδοχική χρήση της Torulaspora delbrueckii και της Saccharomyces cerevisiae μπορεί να ενισχύσει αισθητά τα φρουτώδη αρώματα σε λευκά και...

REPORTS

Όποιος κι αν είναι ο φετινός σας προορισμός, το καλοκαίρι είναι η ιδανική εποχή για να γνωρίσετε κάθε τόπο λίγο καλύτερα, μέσα από τις...

Διαβάστε επίσης

VIDEOS

Η αδήριτη ανάγκη στήριξης τόσο των αμπελοκαλλιεργητών όσο και των οινοποιητικών μονάδων, σε μια χρονιά που ο καιρός… αποφάσισε να επιβάλει «μεγάλο παρακράτημα» στην...

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Τα κρασιά και τα αποστάγματα του Παγγαίου συναντούν το καλοκαίρι και τη θάλασσα στο Pageo Wines Tasting 2026. Η διοργάνωση επιστρέφει στις 22 Ιουλίου...

REPORTS

Με μεγάλη συμμετοχή και ιδιαίτερο ενδιαφέρον πραγματοποιήθηκε το Σάββατο 11 Ιουλίου 2026,η καλοκαιρινή εκδήλωση της Οινοποιίας Ψαρούλη, η οποία υποδέχθηκε επισκέπτες από την Ελλάδα...

REPORTS

Νέα ιταλική έρευνα εντόπισε διαφορές έως και 30% στους πρόδρομους αρωματικών ενώσεων διαφορετικών κλώνων Gewürztraminer, δείχνοντας ότι η αρωματική ταυτότητα του κρασιού μπορεί να...