REPORTS
Η απουσία προσθήκης θειώδους κατά την οινοποίηση, στο πλαίσιο των κρασιών που οινοποιούνται με χαμηλές παρεμβάσεις, αποτελεί πρακτική-πρόκληση για τον οινολόγο. Η προσέγγιση αυτή,...
Αναζήτηση
Η Ευρωπαϊκή Ένωση δείχνει όλο και πιο καθαρά ποια στρατηγική ακολουθεί στις διεθνείς εμπορικές της συμφωνίες. Από τη μία πλευρά επιχειρεί να προστατεύσει την...
Ο αγροδιατροφικός τομέας της Ευρωπαϊκής Ένωσης είχε άλλη μια χρονιά-ρεκόρ το 2025, ενισχύοντας την παγκόσμια ηγετική του θέση στο γεωργικό εμπόριο.
Στα 1.645.266 hl καταγράφηκε, ο όγκος της παραγωγής οίνου στη χώρα μας την αμπελοοινική περίοδο 2025/2026, σύμφωνα με την επίσημη ενημέρωση του αρμόδιου τμήματος...
Οι ασθένειες του ξύλου (ίσκα, ευτυπίωση) συµπεριλαµβάνονται στα σοβαρά προβλήµατα φυτοπροστασίας ενός αµπελώνα, καθώς η δράση τους είναι µακροχρόνια και προκαλεί νέκρωση στα αγγεία...
Η απουσία προσθήκης θειώδους κατά την οινοποίηση, στο πλαίσιο των κρασιών που οινοποιούνται με χαμηλές παρεμβάσεις, αποτελεί πρακτική-πρόκληση για τον οινολόγο. Η προσέγγιση αυτή,...
Το δικό του στίγμα για την ανάπτυξη του τουρισμού μέσω των μικρών επιχειρήσεων παραγωγής ούζου δίνει ο καθηγητής Δημήτρης Κουρέτας.
Το ποσό ρεκόρ που καταβλήθηκε για τη φιάλη που κάποτε ανήκε στον Pinchiorri.
Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία του Παγκόσμιου Παρατηρητηρίου των Κρασιών της Προβηγκίας (CIVP), η κατανάλωση του ροζέ στη Γαλλία διατηρείται σε υψηλά επίπεδα όπως...
Εάν αναλογιστεί κανείς την απόσταση που χωρίζει τα δύο οινοποιεία σε όρους χιλιομετρικής καταμέτρησης της απόστασης, είναι αρκετά. Το Κτήμα Τάτση εδρεύει στη Γουμένισσα...
Μετά την ολοκλήρωση του Διοικητικού Ελέγχου από τις κατά τόπους ΔΑΟΚ, διαφοροποιείται και μάλιστα σημαντικά η επιλεξιμότητα (μείωση άνω του 25%) αυτών που υπέβαλλαν...
Αναγνωρίστηκε η συμβολή και η μακροχρόνια ενασχόληση του Άγγελου Ρούβαλη στο κρασί, το οποίο έχει υπηρετήσει με έμπνευση, εντιμότητα και αφοσίωση, μέσω της ανακήρυξής...
Χάρη σε μια αρκετά δροσερή περίοδο και όψιμη συγκομιδή, οι οινοποιοί της Νοτίου Αφρικής είναι ικανοποιημένοι με την καλή συγκομιδή σε ποιότητα, αλλά και...
Τη θέση της στην ολοκληρωμένη διαχείριση και, σιγά - σιγά, στη βιολογική, βιοδυναμική ή πιο "φυσική καλλιέργεια'' θα πρέπει να δώσει η συμβατική αμπελουργία,...
Η τάση για παραγωγή Vegan κρασιών συμπεριλαμβάνεται στο πλαίσιο μετάβασης τα τελευταία χρόνια προς πιο φυσικές μεθόδους οινοποίησης. Vegan μπορούν να χαρακτηριστούν τα κρασιά...