REPORTS
Στην ετήσια δημοπρασία των βραβευμένων κρασιών Decanter World Wine Awards, που διοργανώθηκε από τον Christie's, συγκεντρώθηκαν πάνω από 72.000 λίρες, με σημαντικά κεφάλαια να...
Αναζήτηση
Η Ιταλία ετοιμάζεται να ανακτήσει το 2025 την πρωτιά στην παγκόσμια παραγωγή κρασιού, σύμφωνα με τις επίσημες εκτιμήσεις των Assoenologi, ISMEA και Unione Italiana...
Η µετασυλλεκτική λίπανση, γνωστή και ως επικουρική θρέψη, αποκτά ολοένα και µεγαλύτερη σηµασία στη σύγχρονη διαχείριση των αµπελώνων. Αφορά την εφαρµογή θρεπτικών στοιχείων µετά...
Eκδόθηκε ο προσωρινός πίνακας κατάταξης με όλους τους αιτούντες, περιόδου 2024-2025, για ένταξη στην Παρέμβαση Π2-58.4 «Ενημέρωση για την υπεύθυνη κατανάλωση οίνων και το...
Με τα ροζέ κρασιά να κερδίζουν έδαφος στις προτιμήσεις των καταναλωτών, οι οινοποιητικές προσπάθειες των τελευταίων ετών στη συγκεκριμένη κατηγορία έχουν ενταθεί, εισάγοντας μάλιστα...
Στην ετήσια δημοπρασία των βραβευμένων κρασιών Decanter World Wine Awards, που διοργανώθηκε από τον Christie's, συγκεντρώθηκαν πάνω από 72.000 λίρες, με σημαντικά κεφάλαια να...
Το Château Mouton Rothschild αποκάλυψε την τελευταία επανάληψη της συλλογής του από μοναδικές ετικέτες σχεδιασμένες από διάσημους καλλιτέχνες.
Ο Vincent Lataste, το αφεντικό της εταιρείας κρασιών του Μπορντό Sequoia, καταδικάστηκε σε μια «άνευ προηγουμένου» ποινή φυλάκισης για απάτη, αφού οι αρχές διαπίστωσαν...
Ο κλάδος του κρασιού καλείται να καταγράψει τα πρόσθετα συστατικά των οίνων που παράγει σε μια ψηφιακή ετικέτα, η οποία απαιτείται να λαμβάνει υπόψη...
Η TFT (TESCO FOOD TECHNOLOGY), πρωταγωνιστής στις εφαρμογές τεχνολογίας της Βιομηχανίας Τροφίμων και Ποτών από το 1963, ανέλαβε τη διανομή προϊόντων της Bio-Rad Laboratories...
Μία νέα εκδήλωση γευστικής δομικής οίνων σχεδιάστηκε για να προβάλλει λίγο πριν τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά τις δύο κορυφαίες κατηγορίες κρασιού που ιδανικά...
Η νέα γενιά φέρνει νέο… αέρα και πρόσθετη δυναµική στο «Κτήµα Αργατία», στη Νάουσα, το οποίο, µε την ενεργό συµµετοχή πλέον της δεύτερης γενιάς,...
H Central Wine Fair, η ετήσια εκδήλωση γευσιγνωσίας κρασιών των Ενώσεων Οινοπαραγωγών Αμπελώνα Αττικής, Οινοπαραγωγών Αμπελώνα Κεντρικής Ελλάδος και Οίνων και Αποσταγμάτων Θεσσαλίας, επανέρχεται...
Κατά τη διάρκεια ενός διεθνούς συμποσίου για τις ψηφιακές καινοτομίες που μπορούν να αναπτυχθούν στον κλάδο του κρασιού, η τεχνολογία αποθήκευσης πληροφοριών ξεχώρισε ιδιαίτερα...
Μήπως τελικά ο ουρανίσκος μας εξαρτάται από οπτικές ενδείξεις και πολιτιστικές κατασκευές; Ο Andrew Jefford υποστηρίζει ότι η γευσιγνωσία είναι μια συναισθητική εμπειρία που...