REPORTS
Οι ζύμες παίζουν καθοριστικό ρόλο στη διαδικασία της αλκοολικής ζύμωσης, μετατρέποντας το γλεύκος των σταφυλιών σε κρασί. Υπάρχει σημαντική γενετική ποικιλομορφία μεταξύ των οινολογικών...
Αναζήτηση
Η Moët Hennessy ανακάμπτει ενώ η αγορά πολυτελείας αναζητά διέξοδο
Κομμάτι τέχνης, έμπνευσης και συμπτώσεων το Syrah για τον Απόστολο Μούντριχα
Φιστικιές στη θέση αμπελιών φυτεύουν αμπελουργοί στη νότια Γαλλία
Μία σταγόνα κρασιού στο μικροσκόπιο της τεχνητής νοημοσύνης
Άνοιξαν οι εγγραφές για το Great Greek Wines 2027 με στήριξη στα μικρά οινοποιεία
Πρώτη οινοποίηση φέτος στο ιδιόκτητο οινοποιείο του Κτήματος «Οίνοι Αδάμ»
Σύγχρονη οινοποίηση με ξεκάθαρη ταυτότητα από το Κτήμα Παυλίδη
Αποτυπώνουν την έννοια του terroir απευθείας στη φιάλη τα premium κρασιά του Οινοποιείου Λαφαζάνη
ΒορΟινά 2026: Όταν το κρασί γίνεται κοινή συνισταμένη για τους ανθρώπους του Βορρά
Άριστη πρώτη ύλη το μυστικό της επιτυχίας για το Οινοποιείο Παπαργυρίου
Κομμάτι τέχνης, έμπνευσης και συμπτώσεων το Syrah για τον Απόστολο Μούντριχα
Γιώργος Λαζαρίδης, η αναγέννηση του αμπελώνα ξεκινά από το έδαφος
Περισσότερο Ασύρτικο και managers στο αμπέλι έχει ανάγκη η οινική Ελλάδα
Η οικογένεια Γκιρλέμη ξαναγράφει την οινική ιστορία στο οροπέδιο του Δομοκού
Συνέντευξη με τον οινοποιό και γητευτή της Λημνιώνας Χρήστο Ζαφειράκη
Το κρασί συναντά την τέχνη στο Athens Wine & Art Festival 2026
Τα ΒορΟινά 2026 φέρνουν στη Θεσσαλονίκη τη δυναμική του βορειοελλαδίτικου αμπελώνα
Η Orbis Vini φέρνει 500 κρασιά από 14 χώρες στην Αθήνα
Τα Οινοτικά 2026 φέρνουν τη σύγχρονη Κρήτη στην Αίγλη Ζαππείου
Πάνω από 100 κρασιά της Πελοποννήσου δίνουν ραντεβού στη Θεσσαλονίκη
Επανάληψη αντιμετώπισης για την ευδεμίδα στις όψιμες ζώνες της Κρήτης
Συναγερμός στους αμπελώνες της Καβάλας για τον περονόσπορο πριν από τον περκασμό
Τρίτη πτήση ευδεμίδας σε όλη την Κρήτη, κρίσιμες οι επόμενες εβδομάδες
Σε αυξημένη επιφυλακή οι αμπελώνες της Κρήτης για ευδεμίδα και ωίδιο
Προσοχή για ασθένειες καθώς τα σταφύλια περνούν στο στάδιο του «γυαλίσματος»
«Μια δύσκολη δουλειά εντάσεως κεφαλαίου, στην οποία την επένδυσή σου δεν τη βγάζεις ποτέ» είναι η ενασχόληση µε το αµπέλι και το κρασί σύµφωνα...
Το παράδειγμα της Πορτογαλίας, προκειμένου να συγκρατηθεί η πτώση των τιμών, που ενισχύει τους συνεταιρισμούς , τα οινοποιεία και τις αμπελουργικές της εκμεταλλεύσεις με...
Η απόσταση που χωρίζει τη Βουργουνδία από τον υπόλοιπο κόσμο στην κορυφή της αγοράς των εκλεκτών κρασιών μοιάζει πλέον εντυπωσιακή. Σε νέα κατάταξη για...
Η Elisa Hoffmann, είναι υπεύθυνη για τα τομεακά οικονομικά θέματα στη γερμανική ομοσπονδία αγροτικών συνεταιρισμών Deutscher Raiffeisenverband (DRV). «Το σύνολο του γερμανικού αμπελοοινικού κλάδου...
Η Moët Hennessy ενισχύει τις πωλήσεις της, με θετικά σημάδια στη σαμπάνια, στο κονιάκ και στα ροζέ της Προβηγκίας, ενώ η ευρύτερη αγορά πολυτελείας...
Με 70 boutique οινοποιεία, περισσότερα από 600 κρασιά και πάνω από 100 έργα τέχνης, σε ένα διήμερο που ενώνει τη γευσιγνωσία με τη σύγχρονη...
Αμπελουργοί στη νότια Γαλλία αντικαθιστούν μέρος των αμπελώνων τους με φιστικιές, αναζητώντας διέξοδο από την κρίση του κρασιού και τις κλιματικές πιέσεις. Το κόστος...
Ερευνητές στη Μόσχα συνδυάζουν υπέρυθρη φασματοσκοπία και τεχνητή νοημοσύνη για την εκτίμηση βασικών συστατικών του κρασιού από ελάχιστο δείγμα. Πώς λειτουργεί η προσέγγιση και...
Τη Δευτέρα 12 Οκτωβρίου ξεκίνησαν οι εγγραφές για το Great Greek Wines 2027. Η τυφλή αξιολόγηση θα πραγματοποιηθεί στην Αθήνα, από τις 11 έως...
Το νέο OVR Seal συνδέει τα κρασιά παλαιών αμπελώνων με πέντε ηλικιακές βαθμίδες και καταγεγραμμένη προέλευση. Με τον Μεθυμναίο της Λέσβου ανάμεσα στους πρώτους...
Η Αυστρία αναμένει περίπου ένα τρίτο λιγότερο κρασί το 2026, όμως τα αποθέματα ερυθρών διατηρούν την αγορά υπό πίεση. Στη Γερμανία, πρόγραμμα απόσταξης κρίσης...
Drones, πολυφασματικοί αισθητήρες και τεχνητή νοημοσύνη δοκιμάζονται στους αμπελώνες της Αυστρίας με στόχο τον έγκαιρο εντοπισμό σοβαρών ασθενειών ακόμη και σε επίπεδο μεμονωμένου πρέμνου.
Τα ΒορΟινά επιστρέφουν στο Makedonia Palace τη Δευτέρα 19 Οκτωβρίου, αναδεικνύοντας τον πλούτο και τη σύγχρονη ταυτότητα του βορειοελλαδίτικου αμπελώνα. Οι «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος»...
Η έκθεση Orbis Vini, που στα λατινικά σημαίνει «τα κρασιά του κόσμου», διοργανώνεται φέτος για 2η χρονιά με το ίδιο αντικείμενο: το εισαγόμενο κρασί....
«Μια δύσκολη δουλειά εντάσεως κεφαλαίου, στην οποία την επένδυσή σου δεν τη βγάζεις ποτέ» είναι η ενασχόληση µε το αµπέλι και το κρασί σύµφωνα...
Οι ζύμες παίζουν καθοριστικό ρόλο στη διαδικασία της αλκοολικής ζύμωσης, μετατρέποντας το γλεύκος των σταφυλιών σε κρασί. Υπάρχει σημαντική γενετική ποικιλομορφία μεταξύ των οινολογικών...
Κοµµάτι της άυλης πολιτιστικής κληρονοµιάς του νησιού της Σαντορίνης αποτελούν οι κορυφαίες οινικές δηµιουργίες της ιστορικής Κάναβα Ρούσσος. Αναφορές για την παρουσία του οινοποιείου...
Ο ιταλικός όμιλος Marchesi Antinori αγόρασε τον πολύτιμο αμπελώνα Arcadia Vineyard του Warren Winiarski στη Napa Valley μέσω της Stag's Leap Wine Cellars, ενώνοντας...
H Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας ανακοινώνει τη συμμετοχή της στη Διεθνή Έκθεση Κρασιού «LONDON WINE FAIR 2025», η οποία θα πραγματοποιηθεί από τις 19 έως...
Τον κίνδυνο περαιτέρω συρρίκνωσης του ελληνικού αμπελώνα, εξαιτίας της κατακόρυφης αύξησης των εισαγωγών φθηνών οίνων κατά 40%, επισημαίνει η ΚΕΟΣΟΕ μετά την επεξεργασία των...
Η ιστορία της οικογένειας Καραμήτρου συνδέεται άρρηκτα με τον Μεσενικόλα Καρδίτσας και χάνεται στο βάθος του χρόνου. ∆εν χάνει ωστόσο σε καμιά χρονική στιγμή...
Οι γαλλικές εξαγωγές κρασιού και αλκοολούχων ποτών το 2024 παρουσιάζουν μείωση, αλλά η κατάσταση μπορεί να μην είναι τόσο άσχημη όσο φαίνεται. Παρά την...
Οι εκδηλώσεις του Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου συνδιοργανώθηκαν μαζί με τις υπερδραστήριες τοπικές Ενώσεις Οινοχόων και είχαν στόχο τη γνωριμία του ελληνικού κρασιού με τους...
Με βασική αρχή την αξιοποίηση των θησαυρών που παρέχει η Θεσσαλική γη και τη διασπορά τους σε όλο τον κόσμο αλλά και δέσμευση στην...
Ίσως τελικά τα πράγματα να είναι πιο απλά απ’ ό,τι νομίζουμε. Μέχρι τότε, βέβαια, όλα δείχνουν σύνθετα και ο κόσμος του κρασιού δεν θα...
