REPORTS
Ο Luigi Moio, πρόεδρος του Διεθνή Οργανισμού Οίνου και Αμπέλου (OIV) έδωσε από το Πανεπιστήμιο της Νάπολης, μια διάλεξη σχετικά με την περίπλοκη φύση...
Αναζήτηση
Ένα ευρύ σχέδιο στήριξης για τον αμπελοοινικό τομέα της ΕΕ έχει προταθεί από την Κομισιόν για την αντιμετώπιση σοβαρών προκλήσεων που αντιμετωπίζουν οι παραγωγοί,...
Ελαφρώς αυξημένος στα 1.430.666 hl, αλλά και πάλι ανεπαρκής για κάλυψη της εσωτερικής αγοράς ήταν ο όγκος οινοπαραγωγής στην Ελλάδα για την περίοδο 2024/2025,...
Την παράλειψη των κρασιών και μπέρμπον από τυχόν ανταποδοτικούς δασμούς προς ΗΠΑ ζήτά η Ευρωπαϊκή Ομοσπονδία Οίνων Προέλευσης (EFOW) από την Κομισιόν. Μάλιστα, ο...
Οι ζύμες παίζουν καθοριστικό ρόλο στη διαδικασία της αλκοολικής ζύμωσης, μετατρέποντας το γλεύκος των σταφυλιών σε κρασί. Υπάρχει σημαντική γενετική ποικιλομορφία μεταξύ των οινολογικών...
Ο Luigi Moio, πρόεδρος του Διεθνή Οργανισμού Οίνου και Αμπέλου (OIV) έδωσε από το Πανεπιστήμιο της Νάπολης, μια διάλεξη σχετικά με την περίπλοκη φύση...
Με βασική αρχή την αξιοποίηση των θησαυρών που παρέχει η Θεσσαλική γη και τη διασπορά τους σε όλο τον κόσμο αλλά και δέσμευση στην...
Ρόλο «κλειδί» για την περιφερειακή ανάπτυξη στην Ελλάδα, παίζουν οι μικροί οινοποιοί της χώρας, ενώ συχνά, με την επιμονή τους σε γηγενείς ποικιλίες, οι...
Για δεύτερη συνεχή χρονιά στο Unified Wine & Grape Symposium της Καλιφόρνιας, ο Jeff Bitter, πρόεδρος της Allied Grape Growers, προέτρεψε για την ταχεία...
Η Vinexpo Asia 2025 θα επιστρέψει στη Σιγκαπούρη από τις 27 έως τις 29 Μαΐου, συγκεντρώνοντας ηγέτες του κλάδου, εκθέτες και αγοραστές από όλη...
Μοναδική ευκαιρία δικτύωσης για το ελληνικό κρασί αποτέλεσε η φετινή διεθνής έκθεση Wine Paris που διεξήχθη στο Παρίσι μεταξύ 10-12 Φεβρουαρίου. Σύμφωνα με τα...
Tα Limnos Wines στεγάζονται στο ιδιόκτητο οινοποιείο του Αγροτικού Συνεταιρισμού Λήμνου – Η Ένωση, με έδρα τη Μύρινα της Λήμνου. Τα τελευταία χρόνια προχωρούν...
Τα κόκκινα χαρμάνια Μπορντό με ασυνήθιστες ποικιλίες σταφυλιών κρίθηκαν ότι διατηρούν την «τυπικότητά» τους σε μια νέα μελέτη που εξέτασε εναλλακτικές λύσεις αντί των...
Τα εκλεκτά κρασιά του οικογενειακού οινοποιείου Clarendelle and Domaine Clarence Dillon επιλέχθηκαν να κοσμίσουν για τρίτη διαδοχική φορά με την παρουσία τους τα βραβεία...
Μια πρόσφατη μελέτη από το Πολιτειακό Πανεπιστήμιο της Ουάσιγκτον (WSU) έδειξε ότι η προσαρμογή της συγκέντρωσης αλκοόλης πριν και μετά τη ζύμωση έχει συγκρίσιμα...