Connect with us

Αναζήτηση

ΕΤΙΚΕΤΕΣ

MOUNTCLOUD 2022

Published

Navitas Winery

MOUNTCLOUD Grenache Rouge Single Vineyard 2022

ΡΟΖΕ ΠΟΤΗΡΙ

Ξηρό ροζέ

VOL: 12,7 % 

Διαλογή σταφυλιών σε δονούμενη τράπεζα. Ψύξη των σταφυλιών στους 7oC. Προζυμωτική εκχύλιση για 6 ώρες στους 10oC. Η σταφυλομάζα οδηγείται στο πιεστήριο όπου παίρνουμε μόνο το γλεύκος ελεύθερης ροής χωρίς άσκηση επιπλέον πίεσης. Οινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 15oC.

Σε αυτή την εσοδεία, το 15% της συνολικής ποσότητας ολοκλήρωσε τη ζύμωση με γηγενείς ζύμες ακολουθώντας την τεχνική “pied de cuve”. Μια μικρή ποσότητα σταφυλιών τρυγήθηκε και πατήθηκε αμέσως σε δεξαμενές στον αμπελώνα μας, αξιοποιώντας τον πληθυσμό των ζυμών που ενδημούν εκεί.

ΧΑΡΤΗΣ

ΠΓΕ ΠΙΕΡΙΑ

GRAPES

Grenache Rouge

ΚΡΕΑς ΡΟΖΕ ΝΕΟ
τυρι ροζε neo
λαχανικα ροζε
ψαρι ροζε neo
χωρις γλυκο
Advertisement
Advertisement
In this article:, , , ,

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Η Nemertes Yummy ταίριαξε τη θάλασσα του Polpo με τις ετικέτες του Zacharias Winery

Την Πέμπτη 5 Νοεμβρίου 2026, η Nemertes Yummy διοργάνωσε μια γαστρονομική βραδιά με πρωταγωνιστές τις εκλεκτές οινικές ετικέτες του Οινοποιείου Ζαχαριά και την ποιοτική...

1 ημέρα ago

ΕΤΙΚΕΤΕΣ

Syrah Collection 2022

30 Οκτωβρίου 2026

ΕΤΙΚΕΤΕΣ

Spondee 2022

30 Οκτωβρίου 2026

ΕΤΙΚΕΤΕΣ

Πλαγίως Λευκός 2024

30 Οκτωβρίου 2026

Διαβάστε επίσης

Στα Οινοτικά 2026, η Κρήτη μίλησε τη γλώσσα των μεγάλων κρασιών Στα Οινοτικά 2026, η Κρήτη μίλησε τη γλώσσα των μεγάλων κρασιών

REPORTS

Στα Οινοτικά 2026, η Κρήτη μίλησε τη γλώσσα των μεγάλων κρασιών

Στα Οινοτικά 2026, στην Αίγλη Ζαππείου, τριάντα οινοποιεία ανέδειξαν τον πλούτο και την πολυμορφία του κρητικού αμπελώνα. Η ομάδα του Wine Trails βρέθηκε στην...

4 Νοεμβρίου 2026
Ο σομελιέ Χρήστος Θεοδωρόπουλος αναζητά την ψυχή κάθε τόπου στα κρασιά που επιλέγει Ο σομελιέ Χρήστος Θεοδωρόπουλος αναζητά την ψυχή κάθε τόπου στα κρασιά που επιλέγει

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Ο σομελιέ Χρήστος Θεοδωρόπουλος αναζητά την ψυχή κάθε τόπου στα κρασιά που επιλέγει

Ο Χρήστος Θεοδωρόπουλος, σομελιέ του εστιατορίου Hervé, μιλά στο Wine Trails για τη θέση των τοπικών κρασιών στην εστίαση και τη συνεργασία που χρειάζεται...

1 εβδομάδα ago
Από 0,43 ευρώ το κιλό οι εισαγόμενοι οίνοι που πιέζουν το ελληνικό σταφύλι Από 0,43 ευρώ το κιλό οι εισαγόμενοι οίνοι που πιέζουν το ελληνικό σταφύλι

REPORTS

Από 0,43 ευρώ το κιλό οι εισαγόμενοι οίνοι που πιέζουν το ελληνικό σταφύλι

Με τιμές από 0,43 ευρώ το κιλό στις εισαγωγές και γαλλικά συμβόλαια χύμα κρασιού κοντά στα 0,53 ευρώ το λίτρο, ο ευρωπαϊκός ανταγωνισμός εντείνει...

3 Νοεμβρίου 2026
Το ελληνικό κρασί και η θέση του στην διεθνή αγορά, μέσα από τη ματιά ενός σομελιέ Το ελληνικό κρασί και η θέση του στην διεθνή αγορά, μέσα από τη ματιά ενός σομελιέ

REPORTS

Το ελληνικό κρασί και η θέση του στην διεθνή αγορά, μέσα από τη ματιά μιας σομελιέ

Πώς μπορεί το ελληνικό κρασί να αποκτήσει ισχυρότερη θέση στις διεθνείς αγορές; Η σομελιέ Γεωργία Γκαλημάνη, με σπουδές Οινολογίας και Αμπελουργίας και εξειδίκευση στις...

2 Νοεμβρίου 2026