REPORTS
Οι μεγάλες εταιρείες κρασιού μπορεί να είχαν σημαντικές επιδόσεις όγκου το 2020 χάρη στην αποθήκευσή τους από τους βασικότερους καταναλωτές, αλλά η πρόκληση για...
Αναζήτηση
Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή χαρτογραφεί ένα μέλλον λιγότερο θορυβώδες σε όγκους, αλλά πιο απαιτητικό σε ουσία για το ευρωπαϊκό κρασί. Στην έκθεση EU Agricultural Outlook...
Η τεχνητή νοημοσύνη δεν μπήκε απλώς στον κόσμο του κρασιού· τον αναδιαμόρφωσε αθόρυβα, όπως η ζύμωση που δουλεύει στο σκοτάδι και αλλάζει τον χαρακτήρα...
Κάποιες χώρες το ονειρεύονται, η Αργεντινή το έχει καταφέρει... Σε ψήφισμα που δημοσιεύθηκε στις 7 Νοεμβρίου και το οποίο τίθεται σε ισχύ την 1η...
Η Ονομασία Προέλευσης Cava DO προχωρά σε ένα ακόμη αποφασιστικό βήμα προς την κορυφή της ποιοτικής ιεραρχίας του αφρώδους οίνου, με τη διαδικασία αξιολόγησης...
Οι μεγάλες εταιρείες κρασιού μπορεί να είχαν σημαντικές επιδόσεις όγκου το 2020 χάρη στην αποθήκευσή τους από τους βασικότερους καταναλωτές, αλλά η πρόκληση για...
Ερευνητές στο UC Davis στη Καλιφόρνια ανακάλυψαν νέα ωφέλιμη χρήση των στεμφύλων, των κουκουτσιών και των βοστρύχων του σταφυλιού που «περισσεύουν» από την οινοποιητική...
Το πρόγραμμα κατάρτισης "Οινογνωσία'' από προκήρυξη της ΚΕΟΣΟΕ, ανακοινώνει τα αποτελέσματα των επιτυχόντων της β΄ Πρόσκλησης Εκδήλωσης Ενδιαφέροντος στην ιστοσελίδα της ΚΕΟΣΟΕ.
Η Σαντορίνη, γνωστή για την ιστορία της ειδικής οινοποίησης του κρασιού Vinsanto, και το Κτήμα Αργυρού, διακεκριμένο οινοποιείο του νησιού, "συνεργάζονται'' και παρουσιάζουν δύο...
Για μεγάλες καταστροφές από το χαλάζι που έπληξε την Κεφαλονιά το περασμένο Σάββατο, κάνουν λόγο οι οινοπαραγωγοί του νησιού.
Σε ένα ποίημα του 13ου αιώνα, ‘’Η διένεξη για το νερό και το κρασί’’, το Κρασί κατηγορεί το Νερό ότι “καταπίνει’’ όσους το εμπιστεύονται,...
Aντιμέτωποι με μια από της χειρότερες κακοκαιρίες των τελευταίων ετών, τον Ιανό, ήρθαν οι αμπελοκαλλιεργητές της Θεσσαλίας τον περασμένο Σεπτέμβριο, οι οποίες όμως δεν...
Είκοσι ένα σύγχρονα οινοποιεία της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας σε συνεργασία με τα Επιμελητήρια Ηλείας & Αχαίας συμμετέχουν στο πρόγραμμα ΟΙΝΟΣ, ένα τριετές πρόγραμμα προώθησης...