Λιγότερο κρασί διασχίζει τα σύνορα, την ώρα που η ανάκαμψη των μέσων τιμών προσφέρει μόνο μερική ανακούφιση στους εξαγωγείς. Το πρώτο εξάμηνο του 2026, ο όγκος του παγκόσμιου εμπορίου οίνου υποχώρησε κατά 8% σε σύγκριση με την αντίστοιχη περίοδο του 2025, ενώ η αξία του μειώθηκε κατά 5,1%, στα 15,85 δισ. ευρώ. Οι ποσότητες διαμορφώθηκαν σε περίπου 43,1 εκατ. εκατόλιτρα, με το χύμα κρασί να δέχεται το ισχυρότερο πλήγμα.
Πιο συγκεκριμένα, τα στοιχεία της Del Rey Analysts of Wine Markets, από την παρουσίαση για το Παρατηρητήριο Αγοράς Οίνου της ΕΕ στα τέλη Σεπτεμβρίου, αποτυπώνουν μια αγορά που δυσκολεύεται να ανακτήσει τον βηματισμό της. Στον ευρύτερο υπολογισμό, που περιλαμβάνει και το γλεύκος, η πτώση φθάνει το 8,3% σε όγκο και το 5,2% σε αξία. Πρόκειται για διασυνοριακές εμπορικές ροές, επομένως τα ποσοστά δεν μεταφράζονται αυτομάτως σε αντίστοιχη μείωση της παγκόσμιας κατανάλωσης.
Οι τιμές περιορίζουν τις απώλειες
Η μικρότερη κάμψη της αξίας έναντι των ποσοτήτων δείχνει ότι η μέση τιμή ανά λίτρο προσφέρει κάποια στήριξη. Αυτό, όμως, χρειάζεται προσεκτική ανάγνωση. Μια υψηλότερη μέση τιμή μπορεί να αντανακλά τόσο ανατιμήσεις όσο και αλλαγή στη σύνθεση των εξαγωγών, όταν, για παράδειγμα, υποχωρούν περισσότερο οι πωλήσεις φθηνότερου κρασιού.
Συνεπώς, η εξέλιξη αυτή δεν αρκεί για να τεκμηριώσει επιστροφή της ζήτησης ή βελτίωση της κερδοφορίας των οινοποιείων. Η αξία των εξαγωγών παραμένει διαφορετικό μέγεθος από το καθαρό κέρδος. Για μια επιχείρηση, η διατήρηση καλύτερης τιμής αποκτά ουσιαστικό αντίκρισμα όταν συνοδεύεται από επαναλαμβανόμενες παραγγελίες και επαρκή περιθώρια μετά το κόστος παραγωγής και διάθεσης.
Το χύμα κρασί δέχεται τη μεγαλύτερη πίεση
Στο χύμα κρασί, οι εξαγόμενες ποσότητες μειώθηκαν κατά 14,5% και η αξία κατά 12,5%. Οι εμφιαλωμένοι μη αφρώδεις οίνοι υποχώρησαν κατά 5,3% σε όγκο και 6,2% σε αξία. Αντίθετα, οι αφρώδεις περιόρισαν την απώλεια ποσοτήτων στο 1,2% και κατέγραψαν οριακή αύξηση αξίας κατά 0,3%.
Παράλληλα, η ανάλυση συνδέει την πίεση στο χύμα με μικρότερες συγκομιδές, περιορισμένη διαθεσιμότητα, υψηλότερες τιμές και ασθενέστερη ζήτηση. Ο συνδυασμός επηρεάζει τόσο τις συναλλαγές εντός της Ευρωπαϊκής Ένωσης όσο και εμπορικές διαδρομές από πιο μακρινούς προμηθευτές, όπως η Χιλή και η Νέα Ζηλανδία. Τα αναλυτικά μεγέθη καταγράφονται στην πρωτογενή παρουσίαση της Del Rey AWM.
Μια δύσκολη χρονιά διαδέχεται την προηγούμενη
Το νέο εξάμηνο έρχεται μετά από ένα ήδη αρνητικό 2025. Σύμφωνα με την ετήσια αποτίμηση της Del Rey AWM, οι παγκόσμιες εξαγωγές είχαν μειωθεί κατά 6,3% σε αξία και 4,7% σε όγκο, με τις πωλήσεις να διαμορφώνονται στα 33,77 δισ. ευρώ και τις ποσότητες στα 94,76 εκατ. εκατόλιτρα. Η μέση τιμή ανά λίτρο είχε επίσης υποχωρήσει κατά 1,7%.
Τότε, όλες οι βασικές κατηγορίες είχαν καταγράψει απώλειες, με μεγαλύτερη πίεση στους μη αφρώδεις εμφιαλωμένους οίνους. Οι ασκοί bag-in-box είχαν εμφανίσει σχετική αντοχή, περιορίζοντας τη μείωση της αξίας τους στο 2%. Η εικόνα του 2026 έρχεται, επομένως, να προστεθεί σε μια ήδη συρρικνωμένη εμπορική βάση.
Ο Νέος Κόσμος και η εξαίρεση της Νότιας Αφρικής
Ξεχωριστή έκθεση για έξι βασικούς παραγωγούς του Νέου Κόσμου —Νέα Ζηλανδία, Αυστραλία, Νότια Αφρική, Αργεντινή, Χιλή και ΗΠΑ καταγράφει πτώση εξαγωγών κατά 8,2% σε αξία, εκφρασμένη σε ευρώ, και 6,3% σε όγκο στο πρώτο εξάμηνο. Συνολικά, οι εξαγωγές τους έφθασαν τα 2,6 δισ. ευρώ και τα 10,6 εκατ. εκατόλιτρα.
Μάλιστα, αξίζει να αναφερθεί ότι η Νότια Αφρική ήταν η μόνη από τις έξι χώρες που αύξησε και τα δύο μεγέθη. Η αξία ενισχύθηκε κατά 6,2%, περίπου στα 280 εκατ. ευρώ, και οι ποσότητες κατά 3,3%. Η Αργεντινή, αντιθέτως, εξήγαγε 12% περισσότερο κρασί, αλλά η υποχώρηση της μέσης τιμής κατά 12,6% οδήγησε σε μείωση εσόδων κατά 2,1%.
Το ζητούμενο πίσω από τους αριθμούς
Η αντιπαραβολή έχει σημασία και για τον σχεδιασμό των ελληνικών οινοποιείων, χωρίς να αποτελεί μέτρηση της δικής τους επίδοσης. Δείχνει γιατί ούτε η αύξηση των λίτρων ούτε η άνοδος της μέσης τιμής αρκούν, από μόνες τους, ως κριτήριο επιτυχίας.
Συνοψίζοντας, το πρακτικό συμπέρασμα είναι η ανάγκη να αξιολογείται κάθε αγορά με βάση την αξία που τελικά αφήνει στην επιχείρηση, τη σταθερότητα των συνεργασιών και την πορεία των επαναληπτικών παραγγελιών. Για το κρασί, η επιστροφή στην ανάπτυξη θα κριθεί στη διάρκεια αυτών των σχέσεων και στην ικανότητα να μετατρέπεται το ενδιαφέρον του αγοραστή σε σταθερή παρουσία στο ποτήρι του καταναλωτή.
