Ανάμεσά τους ξεχώρισε ένα μοναδικό βαρέλι Vougeot Premier Cru Les Cras 2023, εμφιαλωμένο σε ποικιλία μεγάλων format από φιάλες έως Salmanazar. Το lot ξεπέρασε τις προσδοκίες, φτάνοντας τα 375.000 HK$, και συνοδευόταν από εξατομικευμένες ετικέτες για τον αγοραστή καθώς και ιδιωτική επίσκεψη, δείπνο και γευσιγνωσία για τέσσερα άτομα στο Maison Edouard Delaunay.
Ειδικότερα, η δημοπρασία του Νοεμβρίου έρχεται σε συνέχεια μιας ακόμη «white glove» επιτυχίας της Bonhams Hong Kong, αυτή τη φορά με κρασιά από το θρυλικό κελάρι του Hostellerie Jérôme στη Γαλλία. Το συγκεκριμένο κελάρι, με περισσότερες από 25.000 φιάλες και δυνατές παρουσίες από Bordeaux, Burgundy, Champagne και Rhône, ανοίγει στο κοινό μέσα από μια σειρά έξι δημοπρασιών σε τρεις πόλεις.
Σύμφωνα με τον Amayès Aouli, επικεφαλής του τμήματος κρασιών & spirits της Bonhams, η επιλογή του Χονγκ Κονγκ για τις συγκεκριμένες πωλήσεις ήταν σχεδόν αυτονόητη: η πόλη παραμένει μία από τις πιο δυναμικές και εξειδικευμένες αγορές στον κόσμο για τα μεγάλα ονόματα της Βουργουνδίας. «Οι συλλέκτες εδώ γνωρίζουν σε βάθος τα domaines, τα climats και τις μικρές διαφορές ανάμεσα στις χρονιές. Εκτιμούν ιδιαίτερα τις προελεύσεις απευθείας από το κελάρι», σημείωσε, προσθέτοντας ότι η ζήτηση για Burgundy στην Ασία όχι μόνο παραμένει υψηλή, αλλά ενισχύεται και από ένα νεότερο κοινό που αναζητά ακρίβεια, καθαρό terroir και μακροχρόνια αξία.
Τέλος, ο οίκος Edouard Delaunay, με ρίζες που φτάνουν στο 1893 και έδρα στη Nuits-Saint-Georges, γνωρίζει από το 2017 μια νέα εποχή άνθησης υπό τον Laurent Delaunay, πέμπτης γενιάς οινολόγο και συνεχιστή της οικογενειακής ιστορίας. Η απόφαση να ανοίξει για πρώτη φορά το ιδιωτικό του κελάρι στο συλλεκτικό κοινό χαρακτηρίστηκε ως «μια σπάνια στιγμή» για τους λάτρεις της Βουργουνδίας και η ανταπόκριση της αγοράς το επιβεβαίωσε απόλυτα.
