Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Απαιτητικός και όψιμος ο φετινός τρύγος για το κτήμα Γεροβασιλείου

Η φετινή χρονιά ήταν σε γενικές γραμμές μια όψιμη χρονιά. Χαρακτηρίστηκε από ένα φθινόπωρο με ελαφρώς υψηλότερες για την εποχή θερμοκρασίες και αρκετές βροχοπτώσεις, κυρίως τον μήνα Οκτώβριο, γεγονός που ενίσχυσε τον αμπελώνα μετά από ένα καλοκαίρι με πολύ υψηλές θερμοκρασίες και ανομβρία.

Ο χειμώνας ήταν ήπιος, χωρίς ακραίες θερμοκρασίες και χωρίς χιόνι. Προς τα τέλη Δεκεμβρίου με αρχές Ιανουαρίου παρατηρήθηκαν βροχοπτώσεις, που δυσκόλεψαν την πρόσβαση στον αμπελώνα, με αποτέλεσμα να καθυστερήσει το κλάδεμα.

Τον μήνα Μάρτιο παρατηρήθηκαν χαμηλές θερμοκρασίες, που καθυστέρησαν την έκπυξη των οφθαλμών κατά 15 περίπου ημέρες (τελευταία εβδομάδα του Μαρτίου). Ενώ τους υπόλοιπους μήνες της άνοιξης σημειώθηκαν αρκετές βροχοπτώσεις και οι θερμοκρασίες κυμάνθηκαν σε φυσιολογικά επίπεδα και βοήθησαν στην ευνοϊκή ανάπτυξη του φυτού. Η άνθιση καθυστέρησε κατά μία εβδομάδα (μέσα Μαΐου) σε σχέση με το συνηθισμένο.

Το καλοκαίρι επικράτησαν φυσιολογικές για την εποχή θερμοκρασίες, χωρίς ακραία καιρικά φαινόμενα. Τον Ιούνιο και τον Ιούλιο σημειώθηκαν βροχοπτώσεις που ήταν ωφέλιμες για την ομαλή ωρίμαση του σταφυλιού (περκασμός μέσα Ιουλίου).

Ο μήνας Αύγουστος ξεκίνησε με ευνοϊκές θερμοκρασίες για το τελικό στάδιο της ωρίμασης. Το τρίτο δεκαήμερο του Αυγούστου και τις πρώτες ημέρες του Σεπτεμβρίου σημειώθηκαν σημαντικές βροχοπτώσεις, γεγονός που καθυστέρησε τον τρύγο κατά μία εβδομάδα, χωρίς όμως να προκληθούν σημαντικές ζημιές, καθώς είχε ήδη τρυγηθεί το μεγαλύτερο μέρος των λευκών ποικιλιών.

Ο φετινός τρύγος ήταν απαιτητικός. Όμως, η σωστή διαχείριση της άρδευσης (εν αναμονή των μεγάλων βροχοπτώσεων), το αμμώδες έδαφος της περιοχής, καθώς και η κλίση του έδρασαν κατευναστικά στον αμπελώνα. Το έδαφος και τα φυτά δεν είχαν κορεστεί από τις αρδεύσεις, με αποτέλεσμα να μην απορροφήσουν περίσσεια ποσότητα νερού και να μην δημιουργηθούν προβλήματα στο έδαφος (διάβρωση), στην ωρίμαση αλλά και στην υγιεινή των σταφυλιών.

Στις 12 Αυγούστου τρυγήθηκε το Chardonnay και ακολούθησαν το Sauvignon Blanc, το Viognier και το Merlot. Στην συνέχεια τρυγήθηκε η Μαλαγουζιά και το Syrah, ενώ αρχές με μέσα Σεπτέμβρη οι ελληνικές ερυθρές ποικιλίες. Ο τρύγος ολοκληρώθηκε στο τέλος του Σεπτεμβρίου με το Ξινόμαυρο, που τρυγήθηκε το τρίτο δεκαήμερο.

Οι ποσότητες των λευκών σημείωσαν μικρή αύξηση της τάξεως του 10%, λόγω των νέων φυτεύσεων, ενώ των ερυθρών κυμάνθηκαν στα ίδια επίπεδα με πέρσι.

Τα λευκά κρασιά του Κτήματος εμφανίζουν πλούσια ποικιλιακά αρώματα και γεμάτη γεύση, ενώ τα ερυθρά πολύ καλή φαινολική ωρίμαση, συμπύκνωση σε ποικιλιακά αρώματα και καλή δομή.

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας επανέρχεται δυναμικά στη συζήτηση για τη φορολόγηση του αλκοόλ, καλώντας τις κυβερνήσεις να αυξήσουν ουσιαστικά τους σχετικούς φόρους. Το αίτημα...

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Τον πλούτο, την παράδοση και τη σύγχρονη δυναμική των θεσσαλικών αποσταγμάτων παρουσιάζει η Περιφέρεια Θεσσαλίας με μια διπλή δράση εξωστρέφειας στο κέντρο της Αθήνας...

REPORTS

Η τεχνητή νοημοσύνη δεν μπήκε απλώς στον κόσμο του κρασιού· τον αναδιαμόρφωσε αθόρυβα, όπως η ζύμωση που δουλεύει στο σκοτάδι και αλλάζει τον χαρακτήρα...

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Υπάρχουν συνεντεύξεις που απλώς καταγράφουν λόγια και άλλες που ξετυλίγουν μια ολόκληρη διαδρομή ζωής. Η συζήτηση με τον Χρήστο Ζαφειράκη ανήκει ξεκάθαρα στη δεύτερη...

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Οριστικοί τίτλοι τέλους, ή αλλαγή κεφαλαίου, υπό νέα ιδιοκτησία, για μια μακρά επιχειρηματική ιστορία, άνω των 136 χρόνων, στο χώρο της αμπελουργίας και της...

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Η ετήσια οινική έκθεση του ΣΜΟΕ με τίτλο Artisanal Greek Wineries 2026 θα πραγματοποιηθεί στις 24 & 25 Ιανουαρίου στην Αθήνα, αυτή τη φορά...

REPORTS

Η λέξη πρόοδος είναι μικρή για να αποτυπώσει την τεράστια εξέλιξη που καταγράφουν τα τελευταία χρόνια στην Ελλάδα οι μικρές οινοποιητικές επιχειρήσεις που εντάχθηκαν,...

REPORTS

«Αποστάγματα με ταυτότητα, χαρακτήρα και ιστορία, ικανά να σταθούν επάξια δίπλα στα μεγαλύτερα ονόματα της διεθνούς σκηνής» ήταν σύμφωνα με τον Ντίνο Στεργίδη της...