απόδοση Ζήσης Πανάγος
Η βιομηχανία που έχει πλήρη επίγνωση της κλιματικής αλλαγής είναι η γεωργία γενικά και η αμπελουργία ειδικότερα, ισχυρίστηκε ο Bernard Angelras, πρόεδρος του Γαλλικού Ινστιτούτου Αμπέλου και Οίνου (IFV). «Είμαστε ένα ρεαλιστικό επάγγελμα όπου η μη προσαρμογή στην αλλαγή, απλώς δεν αποτελεί επιλογή». Καθώς ο τρύγος της Γαλλίας το 2022 υφίσταται ένα κύμα καύσωνα, το τελευταίο σε μια μεγάλη σειρά, ο Angelras τόνισε ότι λίγοι αμπελουργοί γνωρίζουν τις πολλαπλές και απροσδόκητες επιπτώσεις που θα έχει η κλιματική αλλαγή στο επάγγελμά τους.
Ως αμπελουργός στην Costières-de-Nîmes, σχολίασε τη διαταραχή στις εργασίες αμπελώνα κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού που προκλήθηκαν από την άνοδο της θερμοκρασίας. Ο υδράργυρος είναι πολύ υψηλός κατά τη διάρκεια της ημέρας, αλλά δεν πέφτει το πρωί ή ακόμα και το βράδυ. «Η ημερήσια βάρδια είναι χαμηλότερη. Θα χρειαστεί να βρούμε νέους τρόπους διαχείρισης των αμπελώνων το καλοκαίρι, τρόπους που να λαμβάνουν υπόψη τα γειτονικά σπίτια και να μειώνουν τον θόρυβο και τις πιθανές εντάσεις. Ο εξοπλισμός θα πρέπει να προσαρμοστεί για να αντεπεξέλθει στις υψηλές θερμοκρασίες», είπε, προσφέροντας μια πρόχειρη εκτίμηση των μελλοντικών απαιτήσεων.
Ο Angelras πιστεύει ότι «η βιομηχανία κρασιού πρέπει να μάθει από την κλιματική αλλαγή και να μην ανακαλύπτει κάθε χρόνο ότι υπάρχει παγετός την άνοιξη, ότι οι χαλαζοθύελλες ακολουθούν θερμές περιόδους, ότι υπάρχει ξηρασία το καλοκαίρι κ.λπ. Αυτά τα φαινόμενα δεν θα είναι πλέον εφάπαξ». Αντιμέτωποι με την κλιματική αλλαγή, «έχουμε πλέον αποδείξει τα δεδομένα και έχουμε κάποιες ιδέες για να προχωρήσουμε», τόνισε ο Angelras.
ΠΗΓΗ: vitisphere.com
