Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Η κλιματική αλλαγή θέτει σε κίνδυνο την παραγωγή λευκού κρασιού της Ουγγαρίας

Ο θερμότερος Ιούλιος που έχει καταγραφεί ποτέ στην ιστορία της Ουγγαρίας έχει αναγκάσει τους αμπελουργούς της ευρωπαϊκής χώρας να δείξουν γρήγορα αντανακλαστικά και να ξεκινήσουν την συγκομιδή τους από τις αρχές Αυγούστου, έναν μήνα νωρίτερα από ότι συνήθως, με μερικούς οινοπαραγωγούς, όμως, να αισιοδοξούν πως ενδεχομένως θα αποτελέσουν την «νέα Μεσόγειο».

Οι πολύ υψηλές θερμοκρασίες έχουν σοβαρό αντίκτυπο στην βιομηχανία οίνου της χώρας, και ίσως την αναγκάσουν να εγκαταλείψει την παραγωγή λευκού κρασιού, συμπεριλαμβανομένου και του περίφημου Tokaji.

Όπως δηλώνει στο Reuters, ο επιστήμονας που απασχολείται με την καταγραφή του κλίματος στο Πανεπιστήμιο Eotvos Lorand, Peter Szabo, οι οινοπαραγωγικές περιοχές της Ουγγαρίας έχουν βιώσει μια αύξηση της τάξης του 25% στον δείκτη μέτρησης της συσσώρευσης της θερμοκρασίας μέχρι την ωρίμανση της σοδειάς,  με την τάση του να αναμένεται να συνεχίσει να είναι ανοδική, γεγονός που θα σημάνει πως το κλίμα της χώρας δεν θα είναι ιδανικό για το λευκό κρασί, αναγκάζοντας τους οινοποιούς να στραφούν στον κόκκινο οίνο, που ανταποκρίνεται καλύτερα στις υψηλές θερμοκρασίες.

Παρά τις αντίξοες συνθήκες πάντως, οι Ούγγροι οινοπαραγωγοί δεν χάνουν την αισιοδοξία τους, και θεωρούν πως θα μπορέσουν να προσαρμοστούν στις νέες συνθήκες, με τον ιδρυτή της εταιρείας Varga Winery, που εμπορεύεται ετησίως περισσότερες από 15 εκατομμύρια φιάλες, Peter Varga, να τονίζει πως η αλλαγή μπορεί να μην είναι τόσο κακή για την εγχώρια βιομηχανία, που όμως οφείλει να λάβει προληπτικά μέτρα.

Με πληροφορίες από Reuters

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Καθώς οι προετοιμασίες για το ProWine Mumbai βρίσκονται σε πλήρη εξέλιξη, ο διευθυντής έργων, Rajeev Naresh, εξηγεί γιατί «η συμμετοχικότητα, η οικοδόμηση κοινότητας και...

REPORTS

Η Ιταλία ετοιμάζεται να ανακτήσει το 2025 την πρωτιά στην παγκόσμια παραγωγή κρασιού, σύμφωνα με τις επίσημες εκτιμήσεις των Assoenologi, ISMEA και Unione Italiana...

REPORTS

Η European Wine Industry Association (AIVE) καλεί οινοποιεία και συνεταιρισμούς να αποφύγουν τις «πωλήσεις κάτω του κόστους» την τρέχουσα περίοδο τρύγου, προειδοποιώντας ότι τέτοιες...

REPORTS

Η γερμανική οινοποιία περνά μια από τις δυσκολότερες περιόδους της. Σύμφωνα με τη νέα πρωτοβουλία Zukunftsinitiative Deutscher Weinbau, που ίδρυσε τον Μάιο ο οινοποιός...

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Η Ιταλία ετοιμάζεται να ανακτήσει το 2025 την πρωτιά στην παγκόσμια παραγωγή κρασιού, σύμφωνα με τις επίσημες εκτιμήσεις των Assoenologi, ISMEA και Unione Italiana...

REPORTS

Η European Wine Industry Association (AIVE) καλεί οινοποιεία και συνεταιρισμούς να αποφύγουν τις «πωλήσεις κάτω του κόστους» την τρέχουσα περίοδο τρύγου, προειδοποιώντας ότι τέτοιες...

REPORTS

Καθώς οι προετοιμασίες για το ProWine Mumbai βρίσκονται σε πλήρη εξέλιξη, ο διευθυντής έργων, Rajeev Naresh, εξηγεί γιατί «η συμμετοχικότητα, η οικοδόμηση κοινότητας και...

REPORTS

Η γερμανική οινοποιία περνά μια από τις δυσκολότερες περιόδους της. Σύμφωνα με τη νέα πρωτοβουλία Zukunftsinitiative Deutscher Weinbau, που ίδρυσε τον Μάιο ο οινοποιός...