Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Η προσαρμογή της βιομηχανίας του οίνου στα πλαίσια της κλιματικής αλλαγής

«Η βιομηχανία κρασιού πρέπει να μάθει από την κλιματική αλλαγή και να μην είναι απλώς θεατής κάθε χρόνο», θεωρεί ο ο Bernard Angelras, πρόεδρος του Γαλλικού Ινστιτούτου Αμπέλου και Οίνου (IFV).

απόδοση Ζήσης Πανάγος

Η βιομηχανία που έχει πλήρη επίγνωση της κλιματικής αλλαγής είναι η γεωργία γενικά και η αμπελουργία ειδικότερα, ισχυρίστηκε ο Bernard Angelras, πρόεδρος του Γαλλικού Ινστιτούτου Αμπέλου και Οίνου (IFV). «Είμαστε ένα ρεαλιστικό επάγγελμα όπου η μη προσαρμογή στην αλλαγή, απλώς δεν αποτελεί επιλογή». Καθώς ο τρύγος της Γαλλίας το 2022 υφίσταται ένα κύμα καύσωνα, το τελευταίο σε μια μεγάλη σειρά, ο Angelras τόνισε ότι λίγοι αμπελουργοί γνωρίζουν τις πολλαπλές και απροσδόκητες επιπτώσεις που θα έχει η κλιματική αλλαγή στο επάγγελμά τους.

Ως αμπελουργός στην Costières-de-Nîmes, σχολίασε τη διαταραχή στις εργασίες αμπελώνα κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού που προκλήθηκαν από την άνοδο της θερμοκρασίας. Ο υδράργυρος είναι πολύ υψηλός κατά τη διάρκεια της ημέρας, αλλά δεν πέφτει το πρωί ή ακόμα και το βράδυ. «Η ημερήσια βάρδια είναι χαμηλότερη. Θα χρειαστεί να βρούμε νέους τρόπους διαχείρισης των αμπελώνων το καλοκαίρι, τρόπους που να λαμβάνουν υπόψη τα γειτονικά σπίτια και να μειώνουν τον θόρυβο και τις πιθανές εντάσεις. Ο εξοπλισμός θα πρέπει να προσαρμοστεί για να αντεπεξέλθει στις υψηλές θερμοκρασίες», είπε, προσφέροντας μια πρόχειρη εκτίμηση των μελλοντικών απαιτήσεων.

Ο Angelras πιστεύει ότι «η βιομηχανία κρασιού πρέπει να μάθει από την κλιματική αλλαγή και να μην ανακαλύπτει κάθε χρόνο ότι υπάρχει παγετός την άνοιξη, ότι οι χαλαζοθύελλες ακολουθούν θερμές περιόδους, ότι υπάρχει ξηρασία το καλοκαίρι κ.λπ. Αυτά τα φαινόμενα δεν θα είναι πλέον εφάπαξ». Αντιμέτωποι με την κλιματική αλλαγή, «έχουμε πλέον αποδείξει τα δεδομένα και έχουμε κάποιες ιδέες για να προχωρήσουμε», τόνισε ο Angelras.

 

ΠΗΓΗ: vitisphere.com

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Αντλώντας έμπνευση και ερεθίσματα από την οινική παράδοση των Γιάλτρων της Βόρειας Εύβοιας, που αποτέλεσε το παλαιότερο κρασοχώρι της ευρύτερης περιοχής, ο οινοποιός Κώστας...

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ

Μια πιο νέα φρέσκια πρόταση φέρνει το κτήμα RIRA με το ροζέ Pinot Noir του 2021 το οποίο κέντρισε το ενδιαφέρον στο Peloponnese Wine...

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Από τις πλαγιές του Ολύμπου στις βουνοκορφές της Πίνδου και από εκεί στο πλατό του Αμυνταίου και σε όλη τη Μακεδονία, στους παραλίμνιους, παραθαλάσσιους...

REPORTS

Κολλινιάτικο, Μαύρο Καλαβρυτινό, Λαγόρθι και Τινακτορώγος έκαναν το ντεμπούτο τους στο οινικό κοινό της Αθήνας, στο πλαίσιο του Peloponnese Wine Festival που φιλοξένησε την...

Copyright © 2020 | Η Υπηρεσία Winetrails.gr είναι Ιδιοκτησία της Εταιρίας Green Box A.E.