Αυτό το άρθρο εξηγεί το πώς έχουν αλλάξει οι κορυφαίες χώρες κρασιού στον κόσμο από το 2009 έως τώρα, χρησιμοποιώντας δεδομένα OIV.
Αλλαγή φρουράς: Οι ΗΠΑ ξεπερνούν τη Γαλλία
Η ιεραρχία της κατανάλωσης κρασιού είδε μια σημαντική αλλαγή το 2010, όταν οι ΗΠΑ ξεπέρασαν τη Γαλλία και έγιναν ο κορυφαίος καταναλωτής κρασιού στον κόσμο. Η αλλαγή προανήγγειλε μια νέα εποχή στη βιομηχανία του κρασιού, με τις ΗΠΑ να αναδεικνύονται ως κυρίαρχος παίκτης στην κατανάλωση κρασιού και έκτοτε παραμένουν έτσι. Στην πραγματικότητα, όπως θα δείτε από τον πίνακα αγώνων, το προβάδισμά του έχει διευρυνθεί από το 2016, οδηγώντας τον δεύτερο κατά πάνω από 4 mhl το έτος σε τελικά κοντά στα 10 mhl έως το 2022.
Η άνοδος της Κίνας και η επακόλουθη παρακμή
Μια από τις πιο αξιοσημείωτες ιστορίες στην κατανάλωση κρασιού ήταν το ταξίδι της Κίνας από τη σχετική αφάνεια στην εξέχουσα θέση σε σύντομο χρονικό διάστημα. Κατά τη διάρκεια των ετών που ακολούθησαν το 2009, η κατανάλωση κρασιού στην Κίνα σημείωσε σταδιακή και εντυπωσιακή άνοδο, κορυφώνοντας το 2017. Ομολογουμένως, υπήρξε οπισθοδρόμηση, όπως θα δείτε από το διάγραμμα, μετά το 2012, η κατανάλωσή της συρρικνώθηκε μετά την καταστολή της διαφθοράς, αλλά μετά το 2014 ήταν σταθερά αυξήθηκε και κορυφώθηκε το 2017 με 19,3 mhl.
Ωστόσο, τα επόμενα χρόνια παρατηρήθηκε μείωση της κατανάλωσης κρασιού στην Κίνα. Από την έναρξη της πανδημίας το 2020, η κατανάλωση κρασιού μειώνεται κατά 2 mhl κάθε χρόνο. Μέχρι το 2022, η κατανάλωσή του έπεσε στα 8,8 mhl, λιγότερο από το ήμισυ του όγκου κατανάλωσης που καταγράφηκε το 2017 και κάτω από τον όγκο που καταγράφηκε στο τέλος της χιλιετίας το 2000, όπως φαίνεται στο παραπάνω διάγραμμα.
Ακολουθούν μερικά ακόμη ενδιαφέροντα στοιχεία:
- Το 2022, οι κορυφαίοι καταναλωτές κρασιού που εμφανίζονται στο γράφημα, αντιπροσωπεύουν το 72% της συνολικής παγκόσμιας κατανάλωσης.
- Η Ευρώπη εξακολουθεί να κατατάσσεται ως σημαντικός καταναλωτής κρασιού, αντιπροσωπεύοντας περίπου το 50% του συνόλου του κόσμου.
- Η κατανάλωση κρασιού στην Ιαπωνία με τα χρόνια παρέμεινε πολύ σταθερή. Από το 2014, η κατανάλωση κρασιού της ήταν σταθερά γύρω στα 3,5 mhl.
- Στη Νότια Αμερική, η Αργεντινή κατατάσσεται ως η μεγαλύτερη αγορά κατανάλωσης κρασιού, κορυφώνοντας το 2013 με 10,4 mhl.
- Αν και η Πορτογαλία ωχριά σε συνολικό όγκο κατανάλωσης έναντι των γειτόνων της στην ΕΕ στη Γαλλία ή την Ιταλία, έχει ωστόσο την υψηλότερη κατά κεφαλήν κατανάλωση κρασιού στα 67,5 λίτρα.
