απόδοση Ζήσης Πανάγος
Η συγκομιδή επετράπη επίσημα να ξεκινήσει στη Σαμπάνια το Σάββατο, αν και η συγκομιδή αναμένεται να ξεκινήσει σοβαρά την επόμενη εβδομάδα, με τις ημερομηνίες έναρξης να διανέμονται μεταξύ 20 Αυγούστου και 6 Σεπτεμβρίου, ανάλογα με την τοποθεσία των αμπελώνων σε περιοχή 34.000 εκταρίων.
Ο χρόνος του τρύγου καθοδηγείται από το Réseau Matu, το οποίο είναι ένα δίκτυο εκατοντάδων αντιπροσωπευτικών αμπελώνων που απλώνονται σε όλη την ονομασία.
Τα δεδομένα από αυτές τις τοποθεσίες επιτρέπουν στην Comité Champagne, με τη βοήθεια εθελοντών επαγγελματιών, να παρακολουθεί και να αναλύει την πρόοδο της ωρίμανσης των σταφυλιών σε πραγματικό χρόνο, επιτρέποντας στην περιοχή να βρει τις βέλτιστες ημερομηνίες συγκομιδής.
Μάλιστα, όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, οι παραγωγοί σαμπάνιας και τα σπίτια αποφάσισαν να ορίσουν μια διαθέσιμη απόδοση 12.000 κιλών ανά εκτάριο για τη συγκομιδή του 2022, που είναι το υψηλότερο επίπεδο των τελευταίων 15 ετών.
«Μετά την αξιοσημείωτη ανάκαμψη των αποστολών σαμπάνιας το 2021, συμπεριλαμβανομένων των αποστολών ρεκόρ στις Ηνωμένες Πολιτείες, η Καμπανία αναμένει εξαιρετική απόδοση το 2022», δήλωσε η Jennifer Hall, διευθύντρια του Γραφείου Σαμπάνιας, ΗΠΑ.
Οι αποστολές σαμπάνιας το πρώτο εξάμηνο του 2022 ήταν κοντά στα 130 εκατομμύρια μπουκάλια παγκοσμίως, αντιπροσωπεύοντας αύξηση 13,8 τοις εκατό σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2021.
Τέλος, η Καμπανία απέστειλε 320 εκατομμύρια μπουκάλια πέρυσι, τον υψηλότερο όγκο της εδώ και μια δεκαετία και 75 εκατομμύρια περισσότερα από το 2020, όταν ο Covid είχε τη μεγαλύτερη επίδρασή του στην περιοχή του αφρώδους οίνου.
ΠΗΓΗ: thedrinksbusiness.com
