Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Η «Οδύσσεια» του Πάνου Τζίμα δεν τελείωσε στα Ιμαλάια, στόχος η οινική κορυφή

To πιο ρωµαλέο χαρµάνι Merlot και Cabernet Franc της Jima Winery, µε σφιχτή ταννική δοµή, καθαρότητα φρούτου και πολυπλοκότητα γεύσεων κι αρωµάτων…

Ο Πάνος Τζίμας της Jima Winery και  ο ∆ηµήτρης Φραγκογιάννης γνωρίστηκαν στα θρανία του WSPC και η αγάπη τους για το κρασί τούς έφερε κοντά. Ο ∆ηµήτρης, εκτός από το κρασί, λατρεύει τα απίθανα ταξίδια και µετά την επίσκεψή του στα Ιµαλάια το 2017 ο επόµενος στόχος ήταν η κορυφή του Κιλιµάντζαρο. Ύστερα από ένα σύντοµο πέρασµα από το Λονδίνο, όπου εργάστηκε ως sommelier, η ώρα είχε φθάσει και η ιδέα έπεσε στο τραπέζι: «Η πορεία του Πάνου µέχρι τη δωδέκατη ετικέτα και τα ταξίδια του ∆ηµήτρη θυµίζουν κάτι από Οδύσσεια! Θα µπορούσε να πάρει µαζί του µια φιάλη Odyssey-Day12 και να τη φτάσει µέχρι την κορυφή. Το εγχείρηµα του ταξιδιού δεν ήταν εύκολο και πόσο µάλλον όταν έχεις να κουβαλάς επιπλέον βάρος. Η ανάβαση κράτησε τέσσερις µέρες και η κατάβαση δύο. Περίπου 70 χιλιόµετρα περπατήµατος σε 40 ώρες και 25.500 θερµίδες. Ένα πολύ δύσκολο ταξίδι αλλά το συναίσθηµα του όταν φτάνεις στην κορυφή (5.895 µέτρα), είναι ανεπανάληπτο…

Odyssey-Day 12 2021

Οινοποιείο: Jima Winery
Οινοποιός: Πάνος Τζίµας
Περιοχή: Καλοµόδια Άρτας

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Λίστες µε φιάλες των 375 ml βλέπει να διαµορφώνονται προσεχώς ο Πάνος Τζίµας της Jima Winery από την Άρτα, µε τον ίδιο να ακολουθεί...

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ

Στην περίπτωση της «Jimas Winery» ο όρος «boutique» οινοποιείο, δεν είναι κατ’ ευφημισμό. Του ταιριάζει… γάντι. Ο ιδιόκτητος αμπελώνας του, στην περιοχή της Άρτας,...

Διαβάστε επίσης

ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ

Tο αμπέλι βρίσκεται αυτή την περίοδο στο βλαστικό στάδιο της καρπόδεσης. Σε πρώιμες περιοχές και ποικιλίες βρίσκεται σε προχωρημένης καρπόδεση, με τα δελτία των...

REPORTS

Η διεθνής αγορά κρασιού μπαίνει σε μια περίοδο όπου η ανθεκτικότητα φαίνεται να μετρά περισσότερο από την απλή ανάπτυξη. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, έναν από...

REPORTS

Τα αμερικανικά κρασιά δεν αποτελούν πλέον μια περιφερειακή παρουσία στη δευτερογενή αγορά των εκλεκτών κρασιών. Σύμφωνα με νέα στοιχεία της Liv-ex, της πλατφόρμας συναλλαγών...

REPORTS

Έχουν ξεπεραστεί τα κόκκινα κρασιά των 15 με 15,5 αλκοολικών βαθμών από τα κρασιά no/low (χωρίς ή με χαμηλό αλκοόλ); Καθόλου. Τα κρασιά του...