Connect with us

Αναζήτηση

ΕΤΙΚΕΤΕΣ

TERRACOTTA 2021

ΚΤΗΜΑ ΖΑΦΕΙΡΑΚΗ

TERRACOTTA 2021

RED WINE

Ερυθρό Ξηρό

VOL: 13,7%

Ως ένας από του πρώτους οινοπαραγωγούς που αντιλήφθηκαν και ανέδειξαν το ποιοτικό δυναμικό της Λημνιώνας, ο Χρήστος Ζαφειράκης προχωράει στην παραγωγή ενός ακόμη κρασιού από την ποικιλία, αυτή τη φορά από σταφύλια βιολογικής καλλιέργειας που ζυμώνουν με αυτόχθονες ζύμες και στη συνέχεια ωριμάζουν για 18 μήνες σε αμφορείς. Πιο “δύσκολο” οργανοληπτικά από την κλασσική πλέον Λημνιώνα του ίδιου παραγωγού, συνδυάζει τα τυπικά αρώματα της ποικιλίας (κεράσι, βιολέτα, βότανα) με ζωικά στοιχεία και ορυκτότητα. Συνδυάζεται με κοκκινιστό και κρασάτο κόκορα, αρνάκι ή κατσίκι στη γάστρα, κοκκινιστό μοσχάρι και σκληρά κίτρινα τυριά.
ΧΑΡΤΗΣ

Τύρναβος

GRAPES
Λημνιώνα

Σχετικά Άρθρα

ΕΤΙΚΕΤΕΣ

ΕΤΙΚΕΤΕΣ

Διαβάστε επίσης

VIDEOS

Στο New Hotel, ανάμεσα σε πιάτα που μιλούσαν χαμηλόφωνα και κρασιά που ήξεραν πότε να ξεδιπλωθούν, η ομάδα του Wine Trails συναντήθηκε για κάτι...

REPORTS

Κυκλοφορεί αυτό το Σάββατο, 20 Δεκεμβρίου 2025, η νέα γιορταστική έκδοση The Top 50 του Wine Trails, με πλούσια θεματολογία και βάθος αναζήτησης για...

REPORTS

Σε ένα νέα πακέτο μέτρων για στήριξη του αμπελοοινικού κλάδου συμφώνησαν την Τετάρτη 3 Δεκεμβρίου το Συμβούλιο και το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο, με την Comité...

REPORTS

Τα ευρωπαϊκά θεσμικά όργανα ενέκριναν ένα πακέτο μέτρων για τον οίνο που παρέχει εργαλεία για τη διαχείριση του παραγωγικού δυναμικού, την ενίσχυση της προώθησης...