REPORTS
Η Σικελία ως ένας μοναδικός οινικός προορισμός με μεγάλη ποικιλία κρασιών, που ξεφεύεγει από την αυστηρότητα των κρασιών της υπόλοιπης Ιταλίας.
Αναζήτηση
Η Σικελία ως ένας μοναδικός οινικός προορισμός με μεγάλη ποικιλία κρασιών, που ξεφεύεγει από την αυστηρότητα των κρασιών της υπόλοιπης Ιταλίας.
«Souvignier gris και G9» για τα λευκά και «3160, 3176 και 3179» για τα κόκκινα είναι οι ποικιλίες αμπέλου ανθεκτικές στον περονόσπορο και την...
Στα 3.600 μέτρα φύονται αμπελώνες σε μια ξερική κορυφή της Χιλής. Τα 50 εκτάρια κλημάτων διασχίζουν την Έρημο Ατακάμα, με μερικά να αναδύονται κοντά...
Μετάβαση στην αγρο-οικολογία των αμπελώνων είναι το κεντρικό θέμα που συζητήθηκε στο πρώτο διεθνές φόρουμ της Moët Hennessy (η θυγατρική εταιρεία κρασιού και οινοπνευματωδών...
Με γνωστή την επιβράδυνση των εξαγωγών, την μείωση των κονδυλίων για προώθηση σε Τρίτες Χώρες και της αύξησης του κόστους κατά 35%, ο ιταλικός...
Οι καυτές θερμοκρασίες επιταχύνουν την εξάτμιση, μειώνουν τα επιφανειακά ύδατα και στεγνώνουν το έδαφος και τη βλάστηση, προκαλώντας πρώιμη ωρίμανση των καρπών και θέτοντας...
Έρευνες γίνεται από Γάλλους μελετητές για τις δυνατότητες ορισμένων στελεχών ζυμών να φέρουν εις πέρας την οινοποίηση, παράγοντας λιγότερο αλκοόλ.
Πριν από περισσότερα από 200 χρόνια, ο Γάλλος οινοποιός André Jullien, στο βιβλίο του «Topography of All Known Vineyards», ανέφερε το Clos de la...