ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ
Τα περισσότερα κρασιά που καταναλώνονται σήμερα παρασκευάζονται από ένα μόνο είδος σταφυλιών, το Vitis vinifera . Με την πάροδο του χρόνου, διάφορες διασταυρώσεις -...
Αναζήτηση
Τα περισσότερα κρασιά που καταναλώνονται σήμερα παρασκευάζονται από ένα μόνο είδος σταφυλιών, το Vitis vinifera . Με την πάροδο του χρόνου, διάφορες διασταυρώσεις -...
Σε καμία άλλη καλλιέργεια δεν είναι τόσο σημαντική η σημασία των περιβαλλοντικών συνθηκών για την ποιότητα του τελικού προϊόντος όσο στα σταφύλια. Οι επιπτώσεις...
Μια νεοσύστατη εταιρεία που υποστηρίζεται από τη Silicon Valley λέει ότι η τεχνολογία της μπορεί να αναπαράγει τη γεύση των παλαιωμένων αλκοολούχων ποτών σε...
Ενίσχυση της παρουσίας των οίνων «Έρως και Ψυχή» και λανσάρισµα το Πάσχα ενός cool red προωθεί επίσης ο οινολόγος Αργυρόπουλος
Οι πολυφαινόλες διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στον ισχυρισμό του κρασιού ως ωφέλιμο ποτό για την υγεία. Αυτές οι αντιοξειδωτικές ουσίες ξεχωρίζουν το κρασί από άλλα...
Το 2020 υπήρξε μια χρονιά με ήπιο χειμώνα καθώς οι θερμοκρασίες Ιανουαρίου και Φεβρουαρίου υπήρξαν υψηλότερες των συνηθισμένων, ενώ ακριβώς το αντίθετο συνέβη με...
Τα κρασιά Bag-In-Box κερδίζουν εκατομμύρια καταναλωτές, λόγω της πανδημίας του κορωνοϊού. Με τα εννέα εργοστάσιά της σε όλο τον κόσμο, η Smurfit Kappa, κατασκευάστρια...
Η μελέτη που ολοκλήρωσε πρόσφατα το Wine Intelligence αναφέρεται στις τάσεις των καταναλωτών στην εποχή του Covid-19, με μια έκθεση 93 σελίδων που βασίζεται...