ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ
Οι επαγγελματίες του κρασιού συζητούν την ένταση του χρώματος, την εκχύλιση και πως το χρώμα μπορεί να επηρεάσει τα πάντα σε ένα κρασί, από...
Αναζήτηση
Οι επαγγελματίες του κρασιού συζητούν την ένταση του χρώματος, την εκχύλιση και πως το χρώμα μπορεί να επηρεάσει τα πάντα σε ένα κρασί, από...
Όταν ο κρύος χειμώνας με θερμοκρασίες υπό του μηδενός χτύπησε τους γερμανικούς αμπελώνες στα τέλη του 1700, παγώνοντας τις αμπελουργικές καλλιέργειες, οι ντόπιοι οινοποιοί...
Οι ιδιοκτήτες τρίτης γενιάς του Margaux σχεδιάζουν ένα οινοποιείο χωρίς σκυρόδεμα κατασκευασμένο με συμπιεσμένη "ακατέργαστη γη" για να συνεχίσουν να διατηρούν τα κρασιά τους...
Σε κανέναν δεν αρέσουν τα λάθη, όμως δεν είναι όλα τα λάθη κακά. Η απόκλιση από το αρχικό σχέδιο μπορεί μερικές φορές να οδηγήσει...
Από τις 21 έως τις 24 Νοεμβρίου σε συνεργασία με το OperaWine, Assoenologi, εστιάζουμε στις αγορές και πραγματοποιούμε γευσιγνωσίες στις ΗΠΑ, την Κίνα, το...
Ο Paul Sloan ερωτεύτηκε για πρώτη φορά το Pinot Noir όταν δούλευε ως βοηθός σερβιτόρου. Αυτό έγινε πιο έντονο στις αρχές της δεκαετίας του...
Το Εθνικό Πρόγραμμα Αειφόρου Ανάπτυξης καλύπτει σήμερα μόνο το 20% της αυστραλιανής παραγωγής
Μια ταχεία, απλή και οικονομικά αποδοτική δοκιμή για την ανίχνευση και ποσοτικοποίηση της ανθεκτικότητας του Botrytis στα μυκητοκτόνα έχει στεφθεί με επιτυχία σε μια...