REPORTS
Νέα μελέτη δείχνει ότι η θερμική εκχύλιση πριν από τη ζύμωση μπορεί να περιορίσει μέρος της αρωματικής και γευστικής υποβάθμισης σε κρασιά από σταφύλια...
Αναζήτηση
Πιο πρώιμος από ποτέ ο φετινός τρύγος στο Μπορντό
Σε στοχευμένη αύξηση παραγωγής προσβλέπουν οι παραγωγοί Prosecco
Με οδηγούς τσίπουρο και ούζο κερδίζουν έδαφος στoν παγκόσμιο χάρτη τα premium αποστάγματα
Το Μπορντό επαναπροσδιορίζει το ιστορικό «Claret» στοχεύοντας στη νέα γενιά οινόφιλων
Πρόωρος τρύγος στη Γαλλία λόγω ξηρασίας, μειωμένη παραγωγή, υψηλές προσδοκίες για ποιότητα
Σύγχρονη οινοποίηση με ξεκάθαρη ταυτότητα από το Κτήμα Παυλίδη
Αποτυπώνουν την έννοια του terroir απευθείας στη φιάλη τα premium κρασιά του Οινοποιείου Λαφαζάνη
ΒορΟινά 2026: Όταν το κρασί γίνεται κοινή συνισταμένη για τους ανθρώπους του Βορρά
Άριστη πρώτη ύλη το μυστικό της επιτυχίας για το Οινοποιείο Παπαργυρίου
Επενδύει στη μοναδικότητα του τόπου της και αναπτύσσεται η Zoinos
Γιώργος Λαζαρίδης, η αναγέννηση του αμπελώνα ξεκινά από το έδαφος
Περισσότερο Ασύρτικο και managers στο αμπέλι έχει ανάγκη η οινική Ελλάδα
Η οικογένεια Γκιρλέμη ξαναγράφει την οινική ιστορία στο οροπέδιο του Δομοκού
Συνέντευξη με τον οινοποιό και γητευτή της Λημνιώνας Χρήστο Ζαφειράκη
Η ειδική έκδοση του ”The Top50” του Wine Trails στο οινοποιείο Ζαφειράκη στον Παλαιόμυλο Τυρνάβου
Το Παγγαίο ξεδιπλώνει τον οινικό του πλούτο δίπλα στη θάλασσα
Η Σάμος τιμά το Μοσχάτο και τη μακραίωνη οινική της παράδοση στις Γιορτές Κρασιού 2026
Food & Wine Pairing στη Σαντορίνη από Rizes και Santo Wines
«Οινικά στον Εύριπο», η Χαλκίδα άνοιξε νέο δρόμο για το κρασί της Κεντρικής Ελλάδας
Τα αρώματα και οι ιστορίες του κρασιού της Ραψάνης στο επίκεντρο μιας οινικής εμπειρίας στις 11 Ιουλίου
Συναγερμός στους αμπελώνες της Καβάλας για τον περονόσπορο πριν από τον περκασμό
Τρίτη πτήση ευδεμίδας σε όλη την Κρήτη, κρίσιμες οι επόμενες εβδομάδες
Σε αυξημένη επιφυλακή οι αμπελώνες της Κρήτης για ευδεμίδα και ωίδιο
Προσοχή για ασθένειες καθώς τα σταφύλια περνούν στο στάδιο του «γυαλίσματος»
Σε κρίσιμη φάση η φυτοπροστασία των αμπελώνων της Κρήτης
Τα πρώτα σταφύλια στο Crémant de Bordeaux κόπηκαν τις προηγούμενες ημέρες, σηματοδοτώντας την έναρξη του τρύγου που, σύμφωνα με τους παράγοντες του κλάδου, είναι...
Ενώ πολλές ιταλικές οινοπαραγωγικές περιοχές εξετάζουν τη μείωση των αποδόσεων, την εκρίζωση αμπελώνων και άλλα έκτακτα μέτρα για τον περιορισμό της προσφοράς, ο κλάδος...
Τη θέση τους στον παγκόσµιο χάρτη ως προϊόντα υπεραξίας κερδίζουν χρόνο µε το χρόνο τα ελληνικά αποστάγµατα. Με πρωτεργάτη το ούζο, σε πολλές premium...
Το Bordeaux, η παγκοσμίως αναγνωρισμένη οινοπαραγωγική περιοχή, επιχειρεί να επαναπροσδιορίσει το ιστορικό «claret», προσαρμόζοντάς το στις απαιτήσεις της σύγχρονης αγοράς. Η νέα πρόταση αφορά...
Νέα μελέτη δείχνει ότι η θερμική εκχύλιση πριν από τη ζύμωση μπορεί να περιορίσει μέρος της αρωματικής και γευστικής υποβάθμισης σε κρασιά από σταφύλια...
Από την πρώτη αντίδραση των αισθήσεων στο ποτήρι µέχρι και το βαθύτερο συναίσθηµα του σεβασµού απέναντι στο terroir και την επιδεξιότητα του οινοποιού, το...
Εναλλάσσοντας την έδρα της μεταξύ Χονγκ Κονγκ και Σινγκαπούρης, η έκθεση Vinexpo Asia εγκαταστάθηκε στα τέλη Μαΐου στην Ειδική Διοικητική Περιοχή της Κίνας. Πρόκειται...
Aν και ο χειµώνας ήταν και πάλι ήπιος και χωρίς πολλά χιόνια, ακόµα και σε πολύ ορεινές περιοχές, οι συνεχόµενες βροχοπτώσεις που συνεχίζουν ακόµα,...
Η Μολδαβία προχωρά σε νέα οινική νομοθεσία, ευθυγραμμίζοντας τον αμπελοοινικό της κλάδο με τα πρότυπα της Ευρωπαϊκής Ένωσης και ενισχύοντας την ιχνηλασιμότητα, την ποιότητα...
Ο Neymar Jr. αλλάζει γήπεδο και μπαίνει σε έναν χώρο όπου το όνομα, η εικόνα και το storytelling μπορούν να γίνουν τόσο ισχυρά όσο...
Ένα από τα πιο ασυνήθιστα πειράματα των τελευταίων ετών φέρνει την αμπελουργία σε τροχιά γύρω από τη Γη. Εκατοντάδες σπόροι σταφυλιών από το Τέξας...
Έκκληση για ένα μακρόπνοο πλαίσιο πολιτικής για την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας, της ανθεκτικότητας και της βιωσιμότητας του οινοπαραγωγικού τομέα της ΕΕ απηύθυναν εκπρόσωποι του...