REPORTS
Μια νέα ερευνητική προσέγγιση στη συντήρηση των σταφυλιών μετά τη συγκομιδή έρχεται να συνδέσει τη φυσική αντιμικροβιακή δράση φυτικών ενώσεων με τις δυνατότητες της...
Αναζήτηση
To «Μηδέν Άγαν» εσοδείας 2023 της Οινοποιίας Παπαντώνη απέσπασε τρεις νέες διεθνείς διακρίσεις, συνεχίζοντας μια πορεία αναγνώρισης που επιβεβαιώνει σταθερά την ποιότητα και τον...
Η Andreola ανοίγει ένα νέο κεφάλαιο στην πορεία της, μεταφέροντας την τεχνογνωσία που έχει αποκτήσει στο Valdobbiadene σε ένα διαφορετικό, πιο ορεινό περιβάλλον στους...
Σε μια στρατηγική κίνηση εξωστρέφειας, ο Ενιαίος Οινοποιητικός Αγροτικός Συνεταιρισμός Σάμου ανακοίνωσε την εκτεταμένη και premium παρουσία των εκλεκτών του οίνων στα Hellenic Duty...
Σύμφωνα με τις πρώτες ανεπίσημες ενδείξεις, τόσο η Ισπανία όσο και η Ιταλία φαίνεται να κατευθύνονται προς καλές σοδειές, ωθώντας ήδη ορισμένους παράγοντες και...
Μια νέα ερευνητική προσέγγιση στη συντήρηση των σταφυλιών μετά τη συγκομιδή έρχεται να συνδέσει τη φυσική αντιμικροβιακή δράση φυτικών ενώσεων με τις δυνατότητες της...
Το ευρωπαϊκό κρασί δεν είναι απλώς ένας αγροτικός κλάδος με ισχυρό οικονομικό αποτύπωμα. Είναι κομμάτι της ιστορίας, της υπαίθρου, της γαστρονομίας και της συλλογικής...
Για να αποκανονικοποιήσει την κατανάλωση αλκοολούχων ποτών γενικότερα και του κρασιού ειδικότερα, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας βασίζεται σε επιλεκτικές επιστημονικές μελέτες και προσεγγίσεις που...
Τα Οινοποιεία Μπουτάρη ταξίδεψαν στις Κάννες, συμμετέχοντας στο επίσημο party της ελληνικής αποστολής στο Greek Pavilion, το οποίο πραγματοποιήθηκε την Κυριακή 17 Μαΐου, στο...
Aν υπάρχει μια λέξη που εμφανίζεται συχνά στις περιγραφές κρασιών και ταυτόχρονα μπερδεύει αρκετούς καταναλωτές, αυτή είναι η ορυκτότητα. Τη συναντάμε σε γευσιγνωστικές σημειώσεις,...
Το Wines & Spirits Professional Center (WSPC) ενώνει τις δυνάμεις του με τη BIBON, την πρώτη Βιβλιοθήκη Οίνου της Ελλάδας, σηματοδοτώντας μια νέα εποχή...
Το ελληνικό κρασί μπαίνει σε μια περίοδο όπου η οινοποίηση δεν αντιμετωπίζεται πλέον μόνο ως οικογενειακή παράδοση, πολιτιστικό κεφάλαιο ή αγροτική δραστηριότητα. Γίνεται, ολοένα...
Μεταξύ εκριζώσεων, πράσινου τρύγου και σταφυλιών που μένουν ασυγκόμιστα σε ορισμένες χώρες, ο παγκόσμιος αμπελώνας συνεχίζει την αναπροσαρμογή του απέναντι σε μια υποτονική ζήτηση....