Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Σε ζώνη ΠΟΠ η περιοχή Canelli, εκεί που δημιουργήθηκε το ιταλικό αφρώδες κρασί και το Asti

Η Κοινοπραξία του Asti ενέκρινε την τροποποίηση και ξεκινάει την κανονιστική διαδικασία που θα μεταφερθεί στην ΕΕ. Πρώτη συγκομιδή το 2022.

© CSIRO Land and Water

Το δεύτερο μισό του 19ου αιώνα, ο Carlo Gancia ανακάλυψε το ιταλικό αφρώδες κρασί και έδωσε ζωή στο γλυκό αφρώδες φαινόμενο, Asti, στους ‘’υπόγειους καθεδρικούς’’ του Canelli, που σήμερα αποτελεί παγκόσμια κληρονομιά της UNESCO. To Canelli, μια υπο-περιοχή του Asti και της ονομασίας προέλευσης Moscato d’Asti, σύντομα θα ενταχθεί στις ζώνες ΠΟΠ. Πρόσφατα, η Επιτροπή Κρασιού ενέκρινε τη τροπολογία, δίνοντας πράσινο φως σε μια διαδικασία ρυθμιστική που τελειώνει φέτος, που σημαίνει ότι ο πρώτος επίσημος τρύγος Moscato Bianco για τη περιοχή Canelli θα είναι το 2022.

Πράγματι, η διαδικασία προβλέπει ότι μετά τη δημοσίευση των νέων προδιαγραφών “Canelli” στην Επίσημη Εφημερίδα της Κυβερνήσεως, που είναι η επίσημη άδεια, η Ευρωπαϊκή Ένωση πρέπει να εγκρίνει οριστικά τη νέα ζώνη ΠΟΠ, κάτι το οποίο θα καθιερώσει πράγματι την προστασία του.

Η νέα ονομασία προέλευσης σίγουρα παρουσιάζει μια περαιτέρω ευκαιρία για αύξηση της ποιότητας για τους οινοπαραγωγούς σε μια ιστορική περιοχή όπως η Canelli.

 

Πηγή Winenews.it

Διαβάστε επίσης

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Αναβαθμίζεται η προώθηση του ελληνικού κρασιού στο εξωτερικό με τον Σύνδεσμο Ελληνικού Οίνου να πρωτοστατεί σε ένα πρωτοπόρο για τα ελληνικά δεδομένα πρόγραμμα, άξονας...

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ

Εάν αναλογιστεί κανείς την απόσταση που χωρίζει τα δύο οινοποιεία σε όρους χιλιομετρικής καταμέτρησης της απόστασης, είναι αρκετά. Το Κτήμα Τάτση εδρεύει στη Γουμένισσα...

REPORTS

Η απουσία προσθήκης θειώδους κατά την οινοποίηση, στο πλαίσιο των κρασιών που οινοποιούνται με χαμηλές παρεμβάσεις, αποτελεί πρακτική-πρόκληση για τον οινολόγο. Η προσέγγιση αυτή,...

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ

Νέα τάση τα βιώσιμα ταξίδια, που δεν περιορίζονται σε μια απλή επίσκεψη σε ένα οινοποιείο.

Copyright © 2020 | Η Υπηρεσία Winetrails.gr είναι Ιδιοκτησία της Εταιρίας Green Box A.E.