Magoutes Ξινόμαυρο 2020

Το Ξινόμαυρο της οινοποιίας Magoutes που καλλιεργείται σε υψόμετρο 890 μέτρων σε πηλώδη εδάφη με μεγάλες ποσοστώσεις ασβεστόλιθου. Το κρασί μετά το πέρας της οινοποίησης, ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια 500 Lt. Το αποτέλεσμα είναι μια κομψή, εκλεπτυσμένη και μεταξένια έκφραση της ποικιλίας. Στη μύτη έχει σαγηνευτικά αρώματα από βιολέτες και ώριμα κόκκινα φρούτα όπως φράουλα, φραγκοστάφυλο να συνοδεύονται από νύξεις ντομάτας, ελιάς και ρίγανης. Στο στόμα είναι μετρίου όγκου. Έχει υψηλή οξύτητα, αρκετές τανίνες και έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων. Μακρά επίγευση που εστιάζει στα γλυκά μπαχαρικά. Απολαύστε το Ξινόμαυρο της οινοποιίας Magoutes περίπου στους 16 βαθμούς κελσίου σε ένα ποτήρι για ερυθρό κρασί.