Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Mε αντοχή και υπεροχή τα παλαιά κλήματα Σαββατιανού του Μικρό–Οινοποιείου Ακριώτου

Πρώιμος τρύγος, μειωμένη παραγωγή – ανθεκτικό Σαββατιανό – υψηλή ποιότητα μούστου συνθέτουν το σκηνικό για το Μικρό–Οινοποιείο Ακριώτου.

Τα αποτελέσματα του φετινού τρύγου στις Πλαταιές Βοιωτίας, ο οποίος ξεκίνησε νωρίτερα από το αναμενόμενο και χαρακτηρίστηκε από τα ιδιαίτερα καιρικά φαινόμενα που επικράτησαν το 2024 και επηρέασαν την ποιότητα και την απόδοση των αμπελώνων μας, ανακοίνωσε το Μικρό–Οινοποιείο Ακριώτου.

Καιρικές Συνθήκες και Εξέλιξη Ωρίμανσης
Ο χειμώνας του 2024 ήταν ήπιος, με μόλις μία χιονόπτωση αντί για τις συνήθεις τρεις, ενώ η άνοιξη που ακολούθησε ήταν επίσης ζεστή, με ελάχιστες βροχοπτώσεις. Το καλοκαίρι στις Πλαταιές χαρακτηρίστηκε από ιδιαίτερα υψηλές θερμοκρασίες, καθιστώντας το ένα από τα πιο ζεστά των τελευταίων ετών. Οι συνθήκες αυτές επιτάχυναν την ωρίμανση των σταφυλιών, με τη συγκομιδή της ποικιλίας Σαββατιανό να ξεκινά από τις αρχές Σεπτεμβρίου και να ολοκληρώνεται μέχρι τα τέλη του μήνα. Αντίστοιχα, όλες οι ποικιλίες μας ωρίμασαν κατά 15 έως 20 ημέρες νωρίτερα από το συνηθισμένο.

Παραγωγή και Ποιότητα
Η συνολική παραγωγή των σταφυλιών ήταν μειωμένη, με μείωση της τάξης του 20% έως 30%. Ωστόσο, τα παλαιά κλήματα Σαββατιανού (άνω των 50 ετών) απέδειξαν την ανθεκτικότητά τους στις κλιματικές προκλήσεις, διατηρώντας σταθερή ή και ελαφρώς αυξημένη απόδοση.

Παρά τη μειωμένη ποσότητα, ο μούστος ήταν ιδιαίτερα συμπυκνωμένος και χαρακτηρίζεται από εξαιρετικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά. Αναμένουμε ότι η εσοδεία του 2024 θα προσφέρει κρασιά υψηλής ποιότητας, που θα αναδεικνύουν τον μοναδικό χαρακτήρα της περιοχής.

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Μετά από την επιτυχημένη ολοκλήρωση των σχετικών διαδικασιών ένταξης, ελέγχου και επιθεώρησης, από τον Οργανισμό Ελέγχου και Πιστοποίησης CERTIFYBIO LTD, το Μικρό–Οινοποιείο Ακριώτου διαθέτει...

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Συγγενείς, φίλοι και συνεργάτες θα πουν την Τρίτη 12 Νοεμβρίου το «ύστατο χαίρε» στον Γιάννη Μπουτάρη, που πέθανε σε ηλικία 82 χρόνων το βράδυ...

REPORTS

Εξεπλάγησαν ευχάριστα οι 15 Γερμανοί σομελιέ και επαγγελματίες του οίνου από την δυναμικότητα και την ποικιλομορφία των terroir της Πελοποννήσου, καθώς μέσα από τις...

REPORTS

Η επιστροφή του Ντόναλντ Τραμπ στην προεδρία των Ηνωμένων Πολιτειών έχει φέρει σε εγρήγορση τη γαλλική οινοβιομηχανία, υπενθυμίζοντας με ανησυχία τις επιπτώσεις του λεγόμενου...

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Την Πέμπτη 5 Δεκεμβρίου θα διεξαχθεί το συνέδριο με θέμα « Η άμπελος και ο οίνος στις Ελληνογαλλικές σχέσεις: 2600 έτη αμοιβαίων επιδράσεων» υπό...