Αναζήτηση
Για ένατη χρονιά τα καλύτερα ελληνικά κρασιά στο Wine Trails Top 50 που κυκλοφορεί το Σάββατο 21 Δεκεμβρίου
Κέντρο για την ανάδειξη του αμπελοοινικού πλούτου της Κρήτης εγκαινίασε το ΔΟΚ
Με λύσεις για αντιμετώπιση γεωπολιτικών, οικονομικών και περιβαλλοντικών προκλήσεων η Wine Paris 2025
Με πάνω από 1.500 επαγγελματίες οίνου φτάνει στο τέλος του το έργο της ηφαιστειακής γεωργίας HEVA
Αβεβαιότητες σε θέματα ανταγωνισμού κρύβει η συμφωνία Mercosur για τον οίνο της ΕΕ
Σαράντα χρόνια οινικής διαδρομής το Κτήμα Νικολάου
Φρούτα, δροσιά και γεύση στα ροζέ από Ξινόµαυρο που συναρπάζουν τον ουρανίσκο των οινόφιλων
Με ιστορική ευθύνη απέναντι στον αττικό αμπελώνα επί τέσσερις γενιές η οικογένεια Παναγιώτου
Θέση στον παγκόσμιο χάρτη κατοχυρώνει πια το ελληνικό απόσταγμα με οδηγό το ούζο
Καινούργιες ετικέτες για Λευκό και Rosé Solitaire του Nico Lazaridi
Μοντέρνα τέχνη το σχήμα της βιωσιμότητας οίνου κατά τον Curbastro
Η συνέπεια του οινοποιού βάζει το κρασί στο ράφι
Οι δύο οινικές σχολές που ορίζουν τις εξελίξεις διεθνώς και οι εγχώριες ακροβασίες
Κλείνει υποθέσεις στην ΕΔΟΑΟ η Κωνσταντίνα Σπυροπούλου, σε πρώτο πλάνο το αμπέλι
Λίγο και καλό, η Julia Harding μιλά για την τάση στο κρασί που υπαγορεύει το «πίνω καλύτερα»
Άρωμα Χριστουγέννων στην εκδήλωση «Αφρός & Νέκταρ» στις 24 Νοεμβρίου
Χριστουγεννιάτικα ΒορΟινά στις 9 Δεκεμβρίου στην Θεσσαλονίκη
Στις 5 Δεκεμβρίου το σύνεδριο για άμπελο-οίνο στις ελληνογαλλικές σχέσεις
Ο Χάρτης των Γεύσεων ανοιγεί τις πόρτες του την Δευτέρα 30 Νοεμβρίου
Έρχεται στις 23-24 Νοεμβρίου το 4o Wine & Art Festival
Στην οινική διαδρομή Χαλκιδικής ανήκει πλέον το οινοποιείο Άκραθως
Μετασυλλεκτικές επεμβάσεις στον αμπελώνα για προστασία από ασθένειες ξύλου και περονόσπορο
Με χαλκό και θείο οι ψεκασμοί μετά τον τρύγο για καταπολέμηση περονόσπορου και ωιδίου
Συνεχείς και επίμονοι οι πληθυσμοί της ευδεμίδας στην Καβάλα, τήρηση ορίων ημερών ψεκασμών πριν τη συγκομιδή
Στην κορυφή των προτιμήσεων του κοινού το οινοποιείο Ντουράκη
ΜΑΥΡΟΤΡΑΓΑΝΟ
Ερυθρό Ξηρό
Έντονη μύτη με αρώματα μαύρων φρούτων, φραγκοστάφυλου, άσπρου πιπεριού αλλά και αρωματικών βοτάνων. Φινετσάτο στόμα με τραγανές τανίνες και αρωματική επίγευση. Ερυθρή οινοποίηση, με προζυμωτική κρυοεκχύλιση 24 ωρών. Ζύμωση σε σταθερή θερμοκρασία και εκχύλιση για κάποιες εβδομάδες. Η ζύμωση και η μηλογαλακτική ολοκληρώνεται στη δεξαμενή. Το κρασί ωριμάζει σε δρύινα γαλλικά βαρέλια και δρύινες δεξαμενές για 14 μήνες.
ΚΥΚΛΑΔΕΣ
Μαυροτράγανο
Συγγενείς, φίλοι και συνεργάτες θα πουν την Τρίτη 12 Νοεμβρίου το «ύστατο χαίρε» στον Γιάννη Μπουτάρη, που πέθανε σε ηλικία 82 χρόνων το βράδυ...
Εξεπλάγησαν ευχάριστα οι 15 Γερμανοί σομελιέ και επαγγελματίες του οίνου από την δυναμικότητα και την ποικιλομορφία των terroir της Πελοποννήσου, καθώς μέσα από τις...
Η επιστροφή του Ντόναλντ Τραμπ στην προεδρία των Ηνωμένων Πολιτειών έχει φέρει σε εγρήγορση τη γαλλική οινοβιομηχανία, υπενθυμίζοντας με ανησυχία τις επιπτώσεις του λεγόμενου...
Την Πέμπτη 5 Δεκεμβρίου θα διεξαχθεί το συνέδριο με θέμα « Η άμπελος και ο οίνος στις Ελληνογαλλικές σχέσεις: 2600 έτη αμοιβαίων επιδράσεων» υπό...
