Αναζήτηση
Τα αρώματα και οι εικόνες από το νέο κύκλο ζωής στο αμπέλι περνούν από τις «Ανοικτές Πόρτες»
Διψούν τα αμπέλια της Νότιας Ευρώπης τα τελευταία χρόνια, ζήτημα το αρδευτικό νερό
Μοναστήρι στο Άστι του 17ου αιώνα με τον βιολογικό αμπελώνα του βγαίνουν στο «σφυρί»
Ο Άρης Τσέλεπος στο τιμόνι της Ένωσης Οινοπαραγωγών του Αμπελώνα της Πελοποννήσου
Μια ασυνήθιστη χρονιά, αλλά εξαιρετικής ποιότητας, ο τρύγος του 2024 στην Αργεντινή
Καινούργιες ετικέτες για Λευκό και Rosé Solitaire του Nico Lazaridi
Την κατασκευή ενός νέου οινοποιείου ετοιμάζει το Κτήμα Μπαϊρακτάρη στη Νεμέα
Προβληματίζει ο τρύγος στην Νεμέα, στόχος η σύσταση Οργανισμού Διαχείρισης Ζώνης
Thèse pairing, συνδυασμοί που θα μαγέψουν αυτό το καλοκαίρι
Πέτρα, αλάτι, άνεµος η µεγάλη οινική δοκιµασία στη Φολέγανδρο
Οι δύο οινικές σχολές που ορίζουν τις εξελίξεις διεθνώς και οι εγχώριες ακροβασίες
Κλείνει υποθέσεις στην ΕΔΟΑΟ η Κωνσταντίνα Σπυροπούλου, σε πρώτο πλάνο το αμπέλι
Λίγο και καλό, η Julia Harding μιλά για την τάση στο κρασί που υπαγορεύει το «πίνω καλύτερα»
Ματιές στη συνταγή της σαμπάνιας, ο Jean-Baptiste μιλά για το ύφος του οίκου
Η αυτοκρατορία του Φεδερίκου Λαζαρίδη αντεπιτίθεται και κοιτάζει από το Αμύνταιο μέχρι τις Κυκλάδες
«Ανοιχτές Πόρτες» στα οινοποιεία της Ελλάδας για οινογευστικές εμπειρίες στις 18-19 Μαΐου
«Ανοιχτές Πόρτες» για τα Οινοποιεία της Κρήτης στις 18-19 Μαΐου
Το Κτήμα Όλοινος συμμετέχει στις «Ανοιχτές Πόρτες»
Επιστημονική Ημερίδα στις 20 Μαΐου με θέμα την Μαυροδάφνη
Στις 23-24 Μαΐου το συνέδριο βιωσιμότητας της Ελληνικής Αμπελουργίας
Κι όμως, ήπιο κλάδεμα αμπέλου με τη βοήθεια της τεχνητής νοημοσύνης
Η πρωιμότητα της βλάστησης φέρνει πληθώρα εχθρών στους κρητικούς αμπελώνες αυτή την περίοδο
Στο στάδιο έκπτυξης 2-3 φύλλων οι ψεκασμοί κατά των εχθρών της προηγούμενης χρονιάς στο αμπέλι
Προσοχή στις ανοιξιάτικες βροχοπτώσεις και επεμβάσεις στο στάδιο των πράσινων φύλλων στο αμπέλι
H κλιµατική ποικιλοµορφία επηρεάζει σηµαντικά το χρονοδιάγραµµα των αµπελουργικών εργασιών
VIOGNIER ECLECTIQUE 2016
Λευκός Ξηρός
VOL: 15%
Το λευκό magnus opus του Κτήματος φαίνεται να είναι μια ωδή στο La Doriane του Guigal στον Ροδανό. Ζύμωση κατά το ήμισυ σε καινούργια γαλλικά δρύινα βαρέλια 225lt. Ακολούθησε μηλογαλακτική και 12μηνη παραμονή με τις οινολάσπες και περιοδικό bâtonnage. Ακολουθώντας το αρχικό ένστικτο και εφόσον το κρασί έχει δώσει σε ουκ ολίγες σοδειές τα διαπιστευτήριά του, το κρασί συνεχίζει να εμφιαλώνεται με βιδωτό πώμα.
ΑΡΓΟΣ
Viognier
Κάθε χρόνο τέτοια εποχή, εφεξής, λίγο πριν από τον ετήσιο εορτασμό του θεσμού των «Ανοικτών Πορτών», στα οινοποιεία της χώρας, όσοι αγαπούν τη Γουμένισσα,...
∆εν έχουν συµπληρωθεί 10 χρόνια από την ηµέρα που ο Γιάννης Τσαπάρας µαζί µε τη σύζυγό του Ελεάνα Παρλαβάντζα αποφάσισαν να αφιερωθούν ολοκληρωτικά στην...
Νέα διοίκηση προέκυψε στην Ένωση των Οινοπαραγωγών του Αμπελώνα της Πελοποννήσου, με τον Άρη Τσέλεπο να τοποθετείται μετά από ομόφωνη απόφαση ως νέος πρόεδρος...
Μια μοναδική οινο - γευστική ταξιδιωτική εμπειρία θα έχουν την ευκαιρία να βιώσουν οι φίλοι και οι φίλες του κρασιού σε όλη την Ελλάδα,...
