Πλήθος εκπροσώπων από επιχειρήσεις εστίασης και ξενοδοχείων έδωσαν το παρών και άκουσαν τις ομιλίες από από τον chef Σωτήρη Ευαγγέλου (Makedonia Palace) και τον Γιώργο Λούκα (founder Genius In Gastronomy). Έπειτα από μια εισήγηση της διοργανώτριας του Lemnos Philema, Άνθεια Κώτση, οι καταξιωμένοι καλεσμένοι μίλησαν για τη χρήση και τη σημασία των τοπικών προϊόντων, για τα εμφιαλωμένα κρασιά και λεπτομέρειες για την χρήση τους στα εστιατόρια.
Έπειτα το τέλος των ομιλιών, οι παρευρίσκοντες είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν Λημνιά κρασιά, τυριά και παξιμάδια.
Το Lemnos Philema με αυτή την εκδήλωση έχει ως στόχο να χτίσει ακόμα περισσότερο την ταυτότητα της Λήμνου γαστρονομικά και οινικά, με το να εκπαιδεύσει τους κλάδους που απευθύνονται στον τουρισμό για την σωστή παρουσίαση και αξιοποίηση του γαστρονομικού και οινικού πλούτου της Λήμνου, και δίνει ραντεβού για την 2ή ημερίδα για επαγγελματίες το 2024!
Το Lemnos Philema ευχαριστεί θερμά όλους όσους παρευρέθηκαν, τους καλεσμένους που έκαναν την τιμή να μας μιλήσουν, το ξενοδοχείο Grand Patelli για την χορηγία διαμονής, τον πολυχώρο Αποθήκη για τη φιλοξενία, το Catering Χρυσάφη και τον Νάσο Κοτσιναδέλη με τον Μερακλή.
