Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Πέθανε σε ηλικία 75 ετών ο επικεφαλής του κελαριού του Veuve Clicquot

του Ζήση Πανάγου

Ο Péters, γνωστός ως Jacky μεταξύ των πολλών φίλων του, πιστώνεται με τη δημιουργία του non-vintage ροζέ του Veuve Clicqot και του Rich Réserve demi-sec cuvée του ίδιου παραγωγού και επέβλεψε έως και 42 σοδειές στη σαμπάνια.

Περιγράφεται από τον ειδικό της σαμπάνιας και συγγραφέα του κρασιού Michael Edwards ως «έναν από τους μεγαλύτερους σεφ του Veuve Clicquot», τον θυμούνται όχι μόνο για την άψογη εμφάνισή του, αλλά και για το ότι έφερε μεγάλο ταλέντο οινοποίησης στο διάσημο σπίτι της σαμπάνιας, όπου πέρασε τόσα πολλά χρόνια, πριν συνταξιοδότηση το 2006.

Ο Péters γεννήθηκε σε μια οικογένεια καλλιεργητών από το Mesnil-sur-Oger και πέρασε όλη του τη ζωή ζώντας και δουλέυοντας στη σαμπάνια.

Αναπολώντας την εμπειρία του με τον Peters, ο Edwards ανέφερε επίσης ότι ήταν «ένας ζεστός και συμπονετικός κύριος για όσους από εμάς είχαμε το προνόμιο να τον γνωρίσουμε καλά».

 

Πηγή: thedrinksbusiness.com

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Με μεγάλη θλίψη το κτήμα Μιχαλάκη ανακοίνωσε την απώλεια του ιδρυτή της Εμμανουήλ Μιχαλάκη. Ο εκλιπών υπήρξε πρωτοστάτης και δημιουργός μίας από τις μεγαλύτερες...

REPORTS

Tην προσαρµογή των οινοποιείων πανελλαδικά σε µία νέα διαδικασία που αφορά στις ενδείξεις των συστατικών στις φιάλες των οίνων, απαιτεί το νέο νοµοθετικό πλαίσιο...

REPORTS

Τον νέο του χαρακτήρα αναδεικνύει με τον χρόνο το Κτήμα Πιερία Ερατεινή. Σε αυτόν κυριαρχούν νέες φυτεύσεις που δίνουν πρόκριμα στο Ξινόμαυρο και το...

ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ

Μία ευρεία γκάμα καλλιεργητικών εχθρών έχει να αντιμετωπίσει ο αμπελοκαλλιεργητής κατά τα στάδια διόγκωσης των οφθαλμών και εμφάνισης των πρώτων φύλλων, σύμφωνα με τα...

Copyright © 2020 | Η Υπηρεσία Winetrails.gr είναι Ιδιοκτησία της Εταιρίας Green Box A.E.