Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Οίνος δια χειρός Ferragamo

Με τους ήχους της υπαίθρου της Τοσκάνης να γεμίζουν τον αέρα και φόντο ένα μεσαιωνικό χωριό, πλήρως ανακαινισμένο, ώστε να προσφέρει όλες τις σύγχρονες ανέσεις και πολύ παραπάνω, το λαμπερό στο χώρο της μόδας όνομα Ferragamo δίνει τα διαπιστευτήριά του και στην οργανική αμπελουργία και παραγωγή εκλεκτού οίνου.

Γιος του Ferruccio Ferragamo και εγγονός και συνονόματος του θρύλου της μόδας, ο Salvatore Ferragamo εκτελεί σήμερα χρέη CEO του αγροτουριστικού προορισμού Il Borro στην καρδιά της Τοσκάνης. Πρόκειται στην ουσία για το ομώνυμο μεσαιωνικό χωριό, το οποίο η οικογένειά του μετέτρεψε σε έναν τόπο όπου συνδυάζονται η εξαιρετική διαμονή, η τυπική τοσκανική κουζίνα και η παραγωγή εκλεκτών κρασιών. Το Il Borro, ένα κτήμα 1.100 εκταρίων, πέρασε στην ιδιοκτησία της οικογένειας το 1993, όταν ο Ferruccio Ferragamo το αγόρασε από έναν δούκα. «Μεγάλη δέσμευση του πατέρα μου ήταν να επιστρέψει η ιδιοκτησία στην αρχική της ομορφιά διατηρώντας την ιστορία και τις παραδόσεις της περιοχής» αναφέρει ο Salvatore, αφού ήταν μεν σε πολύ κακή κατάσταση, όμως η περιοχή είχε ένα πολύ ισχυρό ανεκμετάλλευτο δυναμικό. Ο ίδιος ολοκλήρωσε τις σπουδές του στη Νέα Υόρκη και σήμερα είναι διευθύνων σύμβουλος του Il Borro και υπεύθυνος για την παραγωγή των κρασιών του Κτήματος, υποστηρίζοντας με σθένος ότι η οινοποιία έχει πολλές ομοιότητες με το χώρο της μόδας, καθώς τη διαφορά κάνει μεγάλη προσοχή στις λεπτομέρειες.

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Η ανθεκτικότητα του αμπελοοινικού τομέα και η υιοθεσία νέων τεχνολογιών είναι το βασικό θέμα της επερχόμενης 23ης Γενικής Συνέλευσης του Διεθνούς Οργανισμού Άμπελου και...

REPORTS

Αλλάζει σταδιακά το τοπίο για το ελληνικό κρασί στον τομέα των εξαγωγών, καθότι το τελευταίο διάστημα παρατηρείται η αύξηση στη μέση τιμή της φιάλης,...

REPORTS

Τα αµπέλια να βιαστούν έκαναν οι ζεστές µέρες του φετινού καλοκαιριού, µε τις περισσότερες ζώνες της κεντρικής και νότιας Ελλάδας να έχουν προχωρήσει ήδη...

REPORTS

Τέσσερα οινοποιεία από την Ελλάδα φιγουράρουν ανάμεσα σε ονόματα θρύλους στη λίστα με τα κορυφαία οινοποιεία του κόσμου για το 2021, που ανακοίνωσε το...

Διαβάστε επίσης

REPORTS

Η European Wine Industry Association (AIVE) καλεί οινοποιεία και συνεταιρισμούς να αποφύγουν τις «πωλήσεις κάτω του κόστους» την τρέχουσα περίοδο τρύγου, προειδοποιώντας ότι τέτοιες...

REPORTS

Η Ιταλία ετοιμάζεται να ανακτήσει το 2025 την πρωτιά στην παγκόσμια παραγωγή κρασιού, σύμφωνα με τις επίσημες εκτιμήσεις των Assoenologi, ISMEA και Unione Italiana...

REPORTS

Η γερμανική οινοποιία περνά μια από τις δυσκολότερες περιόδους της. Σύμφωνα με τη νέα πρωτοβουλία Zukunftsinitiative Deutscher Weinbau, που ίδρυσε τον Μάιο ο οινοποιός...

ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ

Η µετασυλλεκτική λίπανση, γνωστή και ως επικουρική θρέψη, αποκτά ολοένα και µεγαλύτερη σηµασία στη σύγχρονη διαχείριση των αµπελώνων. Αφορά την εφαρµογή θρεπτικών στοιχείων µετά...