του Ζήση Πανάγου
Φωτογραφίες: Γεωργία Καραμαλή
Τον καλύτερο Οινοχόο για το 2023 ανέδειξε ο διαγωνισμός που οργανώθηκε στις 30 Ιανουαρίου από την Πανελλήνια Ένωση Οινοχόων και , μια από τις σημαντικότερες εκδηλώσεις στον κλάδο της φιλοξενίας και του fine dining. Εννέα συνολικά διαγωνιζόμενοι αναμετρήθηκαν με στόχο την πρώτη θέση. Να σημειωθεί ότι ο Άρης Σκλαβενίτης, έχει αναδειχθεί νικητής του διαγωνισμού και το 2016 και το 2019.
Να σημειωθεί ότι την φερεγγυότητα και το υψηλό επίπεδο του διαγωνισμού εξασφαλίσε η πολυετής εμπειρία της Τεχνικής Επιτροπής του Διαγωνισμού, τα μέλη της οποίας έχουν συμμετάσχει και πραγματοποιήσει αντίστοιχες διοργανώσεις παγκόσμιου βεληνεκούς στον κλάδο της οινοχοΐας και του κρασιού ευρύτερα. Η Τεχνική Επιτροπή απαρτίζονταν από τον κ. Νικόλα Γιαννόπουλο Dip WSET, υπεύθυνο της Επιτροπής Διαγωνισμών της Π.Εν.Ο, τον κ. Νίκο Λουκάκη, συνιδιοκτήτη του ΝΟΑH, τον κ. Κωνσταντίνο Λαζαράκη MW, τον κ. Ευστάθιο Τσώκο, Sommelier – Consultant, τον κ. Άγγελο Αντωνίου, Sommelier – Consultant και τον κ. Ανδρέα Ματθίδη, πρόεδρο της Πανελλήνιας Ένωσης Οινοχόων.
Ο Πανελλήνιος Διαγωνισμός Οινοχόων διεξάγεται στα πλαίσια της οινικής εκδήλωσης «Τα ΒορΟινά» της ένωσης «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος», η οποία είναι ο Χρυσός Χορηγός της διοργάνωσης. Ο διαγωνισμός οργανώνεται κάθε χρόνο από την Πανελλήνια Ένωση Οινοχόων και έχει την υποστήριξη μιας πληθώρας εμβληματικών χορηγών οι οποίοι βοηθούν στην πραγματοποίηση του διαγωνισμού αλλά και συμβάλουν ουσιαστικά στην περαιτέρω εκπαίδευση των καλύτερων, με στόχο τη βελτίωση των γνώσεών τους πάνω σε θέματα που αφορούν στο αντικείμενο της δουλειάς τους.
