Πριν από την παραδοσιακή δημοπρασία Hospices de Beuane που πραγματοποιήθηκε στις 17 Νοεμβρίου, ο Delaunay εξήγησε, παράλληλα, ότι αν και ο όγκος που τρυγήθηκε φέτος είναι σχετικά περιορισμένος δεν αναμένεται μια σημαντική αύξηση της τιμής, όπως αυτή του 2021, όταν αντίστοιχα οι ανοιξιάτικοι παγετώνες είχαν σοβαρό αντίκτυπο στην παραγωγή. Την ζημιά εκείνου του έτους αντιστάθμησαν τα ικανοποιητικά επίπεδα συγκομιδής του 2022 και του 2023 που αναπλήρωσαν τα αποθέματα, διασφαλίζοντας την σταθερότητα τόσο στην διαθεσιμότητα, όσο και στο κόστος της φετινής χρονιάς.
Ενδεικτική της θετικής τάσεως της αγοράς είναι η αύξηση των πωλήσεων από οινοποιεία κατά 1,6% για την περίοδο 2023-2024 σε σχέση με πέρυσι, αφού υπήρχε μικρότερη ανάγκη για τους παραγωγούς να αναπληρώσουν τα αποθέματα τους, επιτρέποντας τους να διαχειριστούν στρατηγικά τις πωλήσεις τους. Την ίδια στιγμή, για τους πρώτους εφτά μήνες του 2024 οι εξαγωγές αυξήθηκαν κατά 4,6% σε όγκο και κατά 3,7% σε αξία, φτάνοντας στην υψηλότερη τιμή τους την τελευταία δεκαετία, ήτοι στα 926 εκατ. ευρώ.
Κατά τον Delaunay, η συγκεκριμένη άνοδος οφείλεται στις ικανοποιητικές αποδόσεις πολλών οίνων προέλευσης και του σταθερά υψηλού ενδιαφέροντος για κρασιά της Βουργουνδίας. Σε εγχώριο επίπεδο, οι εξαγωγές αυξήθηκαν κατά 3,2% σε όγκο και κατά 4,2% σε αξία, ενώ σε διεθνές επίπεδο ο όγκος αυξήθηκε κατά 4% και σε αξία για 3,7%, με τις ικανοποιητικές τιμές να αποτελούν σημαντικό παράγοντα για την αυξημένη ζήτηση σε σημαντικές αγορές.
Μια εξ αυτών ήταν και η αγορά των ΗΠΑ, όπου η αξία των εξαγωγών αυξήθηκε κατά 14,6% σε αξία και κατά 7,4% σε όγκο. Ισχυρές ήταν οι επιδόσεις των κρασιών της Βουργουνδίας και στον Καναδά, όπου ο όγκος των εξαγωγών αυξήθηκε κατά 9% και η αξία τους κατά 8%. Εκκωφαντική ήταν και η αύξηση των εξαγωγών των οίνων της Βουργουνδίας προς την αγορά της Κίνας, με τον όγκο τους να ανεβαίνει κατά 35%, γεγονός που την κατατάσσει πλέον ως την 7η κορυφαία αγορά από άποψη αξίας και την 8η από πλευράς όγκου.
Σε κορυφαίο προορισμό για τους οίνους της Βουργουνδίας έχει εξελιχθεί και η Σουηδία που ανέβηκε στην κορυφαία πεντάδα των προορισμών από άποψη όγκου αποστολών. Οι πέντε κορυφαίες αγορές για τα κρασιά της Βουργουνδίας, δηλαδή οι ΗΠΑ, η Αγγλία, ο Καναδάς, η Ιαπωνία και η Σουηδία αποτελούν περίπου το 50% των συνολικών πωλήσεων και σχεδόν το 60% του όγκου εξαγωγών, ενώ η BIVB έχει αναγνωρίσει ως ενδιαφέρουσες προοπτικές την Αυστραλία, την Νότια Κορέα και την Βραζιλία, που αποτελούν στρατηγικούς στόχους στο πρόγραμμα παγκοσμίου προώθησης.
Παρά τα ενθαρρυντικά αποτελέσματα ο Delaunay παραμένει επιφυλακτικός, προειδοποιώντας ότι αναμένει αστάθεια στην παραγωγή, κυρίως λευκών κρασιών, λόγω της κλιματικής αλλαγής. Τα περασμένα 12 χρόνια, οι παραγωγοί έχουν αντιμετωπίσει σημαντικές εναλλαγές μεταξύ πλούσιων και περιορισμών συγκομιδών, φέρνοντας αστάθεια στις μακροπρόθεσμες στρατηγικές και για να αντιμετωπίσει τις συγκεκριμένες δυσκολίες, η BIVB εργάζεται εντατικά για εύρεση λύσεων που έχουν ως στόχο την προσαρμογή των τεχνικών οινοπαραγωγής στις κλιματικές συνθήκες.
Πληροφορίες από Vinetur
