Connect with us

Αναζήτηση

ΕΤΙΚΕΤΕΣ

Terre de Zeus Malagouzia Single Vineyard 2022

Navitas Winery

Terre de Zeus Malagouzia Single Vineyard 2022

01

Λευκός Ξηρός

VOL: 12,3 %

Διαλογή σταφυλιών σε δονούμενη τράπεζα. Μακρά προζυμωτική εκχύλιση 24 ωρών. Κλασική λευκή οινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές
σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 16oC. Παραμονή σε επαφή με φίνες οινολάσπες για 3 μήνες.

Οι παρατεταμένες βροχές λίγο πριν τον τρύγο και η επίδρασή τους στην ποικιλία -όπως φάνηκε και στις μετρήσεις- μας οδήγησαν στην απόφαση της προσθήκης τρυγικού οξέος (1 gr/lt) κατά την έναρξη της οινοποίησης. Τρυγικό είναι ένα από τα φυσικά οξέα που περιέχει το σταφύλι.

ΧΑΡΤΗΣ

ΠΓΕ ΠΙΕΡΙΑ

GRAPES

Μαλαγουζιά

λαχανικα λευκο
τυρι λευκο
ψαρι λευκο
χωρις κρεας
χωρις γλυκο
Advertisement
Advertisement

Σχετικά Άρθρα

ΕΤΙΚΕΤΕΣ

ΕΤΙΚΕΤΕΣ

Διαβάστε επίσης

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Η πολυαναμενόμενη οινική εκδήλωση «ΒορΟινά» των «Οινοποιών Βορείου Ελλάδος» επέστρεψε στην Αθήνα τη Δευτέρα 3 Φεβρουαρίου 2025, γιορτάζοντας τα 20 χρόνια από την πρώτη...

REPORTS

Η βιομηχανία αφρωδών οίνων διερευνά νέες τεχνικές παλαίωσης για την ενίσχυση της γεύσης, την ανάδειξη των χαρακτηριστικών του terroir και τη βελτίωση της συνολικής...

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Το Wine Club THESSALONIKI ’96, μια από τις παλαιότερες Λέσχες Φίλων του Κρασιού στην Ελλάδα, διανύει την 29η χρονιά λειτουργίας του.

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Η πολυαναμενόμενη οινική εκδήλωση “ΒορΟινά”, με τα εξαιρετικά κρασιά και αποστάγματα των «Οινοποιών Βορείου Ελλάδος» επιστρέφει και πάλι στο ετήσιο ραντεβού της με το...