Connect with us

Αναζήτηση

REPORTS

Μοσχάτο Άσπρο ΕΟΣ Σάμου: Μια σταγόνα ήλιου στην αρχή της άνοιξης

Στο ορεινό ανάγλυφο της Σάμου, εκεί που το βλέμμα συναντά το γαλάζιο και οι ξερικοί αμπελώνες ισορροπούν με πείσμα πάνω στις πατρογονικές πεζούλες ξερολιθιάς, έχει γεννηθεί ένα λευκό κρασί-κομψοτέχνημα.

Μοσχάτο Άσπρο ΕΟΣ Σάμου: Μια σταγόνα ήλιου στην αρχή της άνοιξης

Η προσωπικότητά του είναι λαμπερή: Στην όψη ακτινοβολεί φως -ανοιχτοκίτρινο και λαμπερό, με δροσερές πρασινωπές ανταύγειες, που σε προσκαλεί να το δοκιμάσεις.

Άρωμα και  γεύση:

Στη μύτη, η «γεμάτη» του ευωδιά αφηγείται ιστορίες παράδοσης. Κυριαρχεί το βελούδινο ροδάκινο, το γλυκό βερίκοκο και το μελωμένο πεπόνι που ξεδιπλώνονται πάνω σε ένα φόντο διακριτικής έκφρασης του μοσχάτου χαρακτήρα. Στο στόμα, η πολυπλοκότητα συναντά τη γενναιοδωρία: μια γεύση  έντονα φρουτώδης, που κατακλύζει τις αισθήσεις με την αρμονία της.

Στο τραπέζι:

Είναι ο ιδανικός συνοδοιπόρος για τις γαστρονομικές μας επιλογές. Δίπλα σε φρέσκο ψάρι, εκλεκτά θαλασσινά και τους παραδοσιακούς μεζέδες της ελληνικής και διεθνούς γαστρονομίας, αναδεικνύει την αυθεντικότητα των γεύσεων.

Μικρά μυστικά: Απολαύστε το στους 8 – 10°C, αφήνοντας τη δροσιά του να ξεκλειδώσει κάθε πτυχή του ημιορεινού του χαρακτήρα.

Σχετικά Άρθρα

REPORTS

Στη μαγευτική Σάμο, εκεί που το «μικρόρωγο» μοσχάτο μεταβολίζει το λαμπερό ήλιο και τη ζωογόνα αύρα του Αιγαίου σε χρυσαφένια οινική υπόσχεση, η επισφράγιση...

REPORTS

Μια πρόσφατη ιταλική επιστημονική μελέτη φωτίζει έναν απροσδόκητο αλλά ιδιαίτερα ενδιαφέροντα παράγοντα στο οικοσύστημα του αμπελώνα: τις κοινωνικές σφήκες. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της...

REPORTS

Η αναζήτηση πιο βιώσιμων πρακτικών στον αμπελώνα έχει οδηγήσει τα τελευταία χρόνια σε αυξημένο ενδιαφέρον για τα βιοδιεγερτικά, μια κατηγορία προϊόντων που υπόσχεται να...

REPORTS

Ένα νέο βαρέων βαρών συνεταιριστικό σχήμα αναδύθηκε στην ισπανική και διεθνή οινική σκηνή στις 2 Μαρτίου μετά τη συγχώνευση των οινοποιείων Virgen de las...

Διαβάστε επίσης

VIDEOS

Με απόλυτη εμπιστοσύνη στα χαρακτηριστικά του τόπου και στο δυναμικό των ποικιλιών που καλλιεργούν, οι Δημήτρης και Φανίκος Γκιρλέμης, δεύτερη γενιά οινοποιοί, έχουν πάρει...

REPORTS

Μάλλον περιπλέκονται περαιτέρω, παρά ξεδιαλύνονται τα πράγματα, μετά την αναστολή του πλειστηριασμού που είχε προγραμματισθεί για σήμερα, 4 Μαρτίου, για τη δεύτερη οινοποιητική μονάδα...

REPORTS

Με κλειδί την υγεία του εδάφους ως το βασικό εργαλείο υποστήριξης της βιωσιµότητας ενός οικοσυστήµατος, η αναγεννητική γεωργία εκφράζεται στον αµπελώνα επενδύοντας στην υγεία...

REPORTS

Μπορεί ο αµπελοοινικός τοµέας στην Ελλάδα να θεωρείται πρότυπο για την καθετοποιηµένη δοµή, την ενσωµάτωση των διεθνών τάσεων και τη δηµιουργία υπεραξίας, ωστόσο οι...